徐曉蘭乙醇說課.ppt

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1、乙醇說課10C班104110194徐曉蘭說教材說教學(xué)法說教學(xué)過程說板書設(shè)計一、說教材教材分析重點難點教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析（一）教材的地位和作用人教版高中化學(xué)必修2第三章第一節(jié)教材位置作用聯(lián)系烴與烴的衍生物性質(zhì)的橋梁選修5（有機化學(xué)基礎(chǔ)）相關(guān)（二）．教學(xué)目標(biāo)(1)知識與技能：掌握乙醇的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及用途。了解烴的衍生物和官能團(tuán)的概念。(2)過程與方法：通過有關(guān)乙醇的實驗，學(xué)會觀察、分析化學(xué)實驗現(xiàn)象和推理、探究實驗結(jié)果。(3)情感、態(tài)度與價值觀：學(xué)習(xí)知識的基礎(chǔ)上，發(fā)展乙醇醉酒的德育教育，讓學(xué)生意識到化學(xué)與生活息息相關(guān)。（三）、學(xué)情分析身心特點認(rèn)知特點知識結(jié)構(gòu)三、說教學(xué)法實驗探究法講授法多媒體輔助教

2、學(xué)探究實驗法類比推理方法（四）教學(xué)重點、難點1.教學(xué)重點乙醇分子結(jié)構(gòu)的推斷過程，乙醇的性質(zhì)和用途2.教學(xué)難點使學(xué)生建立乙醇的立體結(jié)構(gòu)模型，并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識乙醇的有關(guān)性質(zhì)。四、說教學(xué)程序1.總體的教學(xué)過程設(shè)計設(shè)疑引導(dǎo)啟發(fā)小組討論實驗探究多媒體演示歸納小結(jié)規(guī)律應(yīng)用練習(xí)反饋1.白日放歌須縱___，青春作伴好還鄉(xiāng)。2.明月幾時有，把___問青天。3.借問_____家何處有，牧童遙指杏花村。4.何以解憂，唯有_____。酒酒酒杜康5.蘭陵美___郁金香，玉碗盛來琥珀光。酒（1）導(dǎo)入新課古往今來無數(shù)詠嘆酒的詩篇都證明酒是一種奇特而富有魅力的飲品。那么同學(xué)們可知酒的主要化學(xué)成分是什么？有哪些物理性質(zhì)

3、？它的分子式如何書寫？這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)和探究。酒的主要化學(xué)成分是乙醇現(xiàn)在請同學(xué)們從顏色、氣味、狀態(tài)、水溶性等方面觀察總結(jié)，說說乙醇的物理性質(zhì)。顏色：無色透明氣味：特殊香味狀態(tài)：液體密度：比水小20℃時的密度是0.7893g/cm3揮發(fā)性：易揮發(fā)，沸點78℃溶解性：跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物一、乙醇的物理性質(zhì)乙醇與水分子都能形成氫鍵相似相容原理為什么乙醇能與水以任意比互溶?二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)問題探究：乙醇的分子式為C2H6O,根據(jù)C、H、O元素在有機物中的價鍵特征,大家能否推測乙醇的分子結(jié)構(gòu)?A式B式兩者間是什么關(guān)系?究競那一個是乙醇分子的結(jié)構(gòu)式？我們由實驗確定。項目物

4、質(zhì)金屬鈉的變化氣體燃燒現(xiàn)象檢驗產(chǎn)物水乙醇想一想:實驗現(xiàn)象說明了什么問題?浮、游、球、響火焰呈淡藍(lán)色反應(yīng)后的溶液加入酚酞,變紅,說明有堿性物質(zhì)生成沉在底部,不熔成小球也不發(fā)出聲響火焰呈淡藍(lán)色干燥小燒杯有水珠，加入澄清石灰水無明顯變化注：實驗之前我們知道一個事實，烷烴是不能和鈉發(fā)生反應(yīng)生成氫氣的。乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子的比例模型醇的官能團(tuán)——羥基寫作－OH決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)。五、說板書設(shè)計1.物理性質(zhì)：無色、香、液、比水小、易揮發(fā)、與水溶。2.分子結(jié)構(gòu)化學(xué)式：C2H60結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2

5、H5OH官能團(tuán)：-OH