衛(wèi)生防疫方案.doc

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1、房山區(qū)長陽鎮(zhèn)起步區(qū)3號地北側(cè)13#住宅樓等五項衛(wèi)生防疫專項方案項目經(jīng)理簽字：北京天恒建設(shè)工程有限公司房山長陽項目部2013年6月7目錄一、工程概況1二、工程環(huán)境保護措施12.1衛(wèi)生防疫體系12.2衛(wèi)生防疫組織22.3實施辦法22.3.1生活區(qū)應(yīng)設(shè)置醒目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)牌責(zé)任區(qū)包干圖22.3.2除四害要求32.3.3宿舍32.3.4生活垃圾32.3.5食堂衛(wèi)生32.3.6現(xiàn)場要設(shè)醫(yī)務(wù)室62.3.7衛(wèi)生防疫專門人員、專用設(shè)施67一、工程概況本工程為房山區(qū)長陽鎮(zhèn)起步區(qū)3號地北側(cè)13#住宅樓等五項工程，位于房山區(qū)長陽鎮(zhèn)起步

2、區(qū)3號地北側(cè)，由北京首開榮泰置業(yè)有限公司開發(fā)，華通設(shè)計顧問工程有限公司設(shè)計，北京北辰工程建設(shè)監(jiān)理有限公司監(jiān)理，北京天恒建設(shè)工程有限公司承建，結(jié)構(gòu)形式為剪力墻結(jié)構(gòu)，抗震等級為二級，抗震設(shè)防烈度為8度，地上21層，建筑面積約42240.460㎡。二、工程環(huán)境保護措施2.1衛(wèi)生防疫體系根據(jù)上級衛(wèi)生部門及公司加強施工現(xiàn)場職業(yè)健康衛(wèi)生防疫措施的指示精神。切實做好工地衛(wèi)生常規(guī)防疫工作顯得尤為重要。并一直將該項工作完善與延續(xù)下去，結(jié)合本工程實際情況，為實現(xiàn)一個整潔、文明的施工環(huán)境。確保工程的順利進(jìn)行和本工程全體施工人員的身心健康

3、，我項目部經(jīng)過研究，特制定以下衛(wèi)生防疫體系：7圖2-1《衛(wèi)生防疫體系圖》市衛(wèi)生部門獎罰上級單位年評獎罰作業(yè)隊月評獎罰獎罰制度衛(wèi)生防疫知識學(xué)習(xí)統(tǒng)一思想提高認(rèn)識法規(guī)指導(dǎo).教育.控制制定制度.監(jiān)督教育教育.貫徹.執(zhí)行.控制自我控制.落實措施環(huán)境監(jiān)測環(huán)境管理市環(huán)衛(wèi)部門監(jiān)督上級單位作業(yè)隊例行檢查措施衛(wèi)生教育防疫措施經(jīng)理部作業(yè)隊班組管理層設(shè)置醫(yī)療救護點定時進(jìn)行衛(wèi)生防疫防疫專用設(shè)施2.2衛(wèi)生防疫組織組長：吳金鵬副組長：趙義強、牛彥普組員：羅海軍、王樹軒、王愛萍、邢玉鋼、耿玉超、劉振遠(yuǎn)、于淑蘭2.3實施辦法2.3.1生活區(qū)應(yīng)設(shè)置醒

4、目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)牌責(zé)任區(qū)包干圖現(xiàn)場設(shè)施齊全、設(shè)置合理。72.3.2除四害要求防止蚊蠅孳生，同時要落實各項除四害措施，控制四害孳生。生活區(qū)內(nèi)做到排水暢通，無污水外流或堵塞排水管道現(xiàn)象。2.3.3宿舍宿舍統(tǒng)一使用36伏低壓電，日常生活用品力求統(tǒng)一并放置整齊，現(xiàn)場辦公室、宿舍、廁所等專人按時打掃，保持清潔衛(wèi)生。生活區(qū)設(shè)有洗浴間供工人洗澡，保持個人清潔衛(wèi)生，以防疾病感染及傳播。2.3.4生活垃圾生活垃圾設(shè)多個密閉式垃圾回收桶，有專人管理，每天的垃圾定時清除。2.3.5食堂衛(wèi)生2.3.5.1食堂“三證”齊全有效，炊事人員隨

5、身攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證；食堂配備紗窗、紗門、紗罩等做到無鼠、無蠅、無蟑螂；食堂配備必要的排風(fēng)設(shè)施和冷藏設(shè)施；生熟食品分開，食品有遮蓋，炊具有明顯的生熟標(biāo)記；嚴(yán)禁購買三無產(chǎn)品，確保食品衛(wèi)生安全；7蔬菜清洗干凈，餐具用品要每餐進(jìn)行消毒；設(shè)置密閉式泔水桶，及時清運；炊事人員搞好食堂和個人衛(wèi)生，進(jìn)入工作間穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩，保持清潔衛(wèi)生。2.3.5.2防止食物中毒的措施（一）廣泛開展預(yù)防中毒的宣傳教育廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳教育，結(jié)合工地的實際情況，充分利用各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，提

6、高食品從業(yè)人員和廣大職工的食品衛(wèi)生安全意識，積極預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。（二）細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施1、防止細(xì)菌的污染：食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。必須做到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時調(diào)換工作。2、控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏和交叉污染。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。生食品、半成品、熟食品必須分開存放，

7、防止交叉污染。。3、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品，在銷售或食用前必須充分加熱。有異味或有腐爛現(xiàn)象的食品不得再次加工食用。4、不外購熟食品加工食用。5、不食用易造成食物中毒的食品。如：扁豆、豆角、韭菜、鲅魚等。7（三）化學(xué)性食物中毒的預(yù)防1、有些化學(xué)藥物與食物放在一起會使食物帶有毒性，也有一些化學(xué)藥物與食物中面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，經(jīng)常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒的殺蟲藥物與

8、食物一起擺放。2、包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。3、不要使用不明的化學(xué)藥物，在使用化學(xué)藥物以前要先讀其說明。4、加大宣傳和學(xué)習(xí)力度，增強食品從業(yè)人員和廣大職工對有毒化學(xué)藥品的識別和使用知識。5、不使用亞硝酸鹽等食品添加劑加工制作食品。(四)、發(fā)生食物中毒的處理（1）通報發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故或食物中毒事故，立即將中毒職工送醫(yī)院搶救診治，