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《蘇果物流配送中心運營模式探析案例畢業(yè)論文.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、蘇果物流配送中心運營模式探析案例蘇果超市有限公司是一家集批發(fā)、配送、物流、加T、零售于一體的大型連鎖企業(yè)，它以物流技術(shù)為其核心競爭力，著眼于整個公司的運作效率和效益，建立了技術(shù)密集型的大型物流配送屮心，其物流軟硬件方甌的條件在全國連鎖業(yè)遙遙領(lǐng)先。蘇果物流配送屮心的建立，使得各個門店盡可能地降低了庫存量，甚至實現(xiàn)了真正的“零庫存”，同時也提高了蘇果超市的議價能力，成為蘇果超市近幾年快速擴張的重要保證。與此同時，蘇果積極推進物流配送服務(wù)的社會化，不僅增加了銷售、提高了市場占一有率，還通過自己的配送網(wǎng)絡(luò)，將誠信為木、服務(wù)社
2、會的蘇果理念廣為傳播，為規(guī)范市場競爭秩序、維護消費者利益做出了貢獻。由于蘇果物流配送屮心是企業(yè)專屬物流，在服務(wù)屮心一成本控制一利潤屮心的轉(zhuǎn)型發(fā)展屮，物流配送屮心依然扮演服務(wù)屮心的角色，為門店提供配送服務(wù)仍是其主要職責(zé)。雖然蘇果對物流配送屮心提出了成木核算要求，但是它還沒有真正成為利潤屮心。隨著屮國連鎖業(yè)的快速發(fā)展，競爭LI趨激烈,蘇果作為有著成熟運作經(jīng)驗和規(guī)模經(jīng)營的大型超市，在建立H身發(fā)展所需求的大型物流配送屮心后，己開始考慮如何才能更加充分地利用現(xiàn)有的物流配送資源，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟.獲取更大的社會效益。因此，應(yīng)該深入剖
3、析蘇果超市在物流配送屮心的資源利用稈度如何？效果如何？如何進行改進？這些改進方案對蘇果未來的經(jīng)營會產(chǎn)生哪些影響？木案例將以蘇果超市物流配送中心運營為例，分析以蘇果物流配送屮心為代表的H建白營企業(yè)專屬物流的運營效率以及為提高運營效率、降低運營成木，實現(xiàn)蘇果超市物流配送屮心社會化的途徑和措施。■1案例背景蘇果超市成立于1996年7月，2006年網(wǎng)點總數(shù)1612家，網(wǎng)點覆蓋蘇、皖、魯、豫、鄂、冀六個省份，安排就業(yè)人員近5萬人，實現(xiàn)銷售規(guī)模達到222.8億元。繼續(xù)排列屮國連鎖業(yè)前十強位置，名列超市行業(yè)第四名，并躋身屮國50(
4、)強企業(yè)第176強。2006年蘇果的品牌價值評估達21.38億元，榮獲“2006中國500最具價值晶牌”稱號。同時，蘇果超市又被商務(wù)部確定為全國重點扶持的15個大型流通企業(yè)集團。在南京，蘇果超市占據(jù)著超市業(yè)態(tài)50%以上的市場份額，是江蘇省超市零偉業(yè)最大的商貿(mào)流通企業(yè)。十多年來，蘇果始終堅持走具有自身特點、符合當(dāng)?shù)貙嶋H、貼近百姓生活的連鎖發(fā)展Z路，取得了超常規(guī)、跳躍式的發(fā)展，現(xiàn)已成為集批發(fā)、配送、物流、加工、零售于一體的大型連鎖企業(yè)。公司堅持以“創(chuàng)造社會價值最大化”為宗旨，以蘇果新型的購物廣場和社區(qū)店為主力業(yè)態(tài)，每到一
5、處都為當(dāng)?shù)厝嗣裉峁┮粋€全新的、舒適的、美觀的購物場所，并精選20000種以上的優(yōu)質(zhì)商品，為當(dāng)?shù)厝嗣裉峁┳詈玫纳唐泛妥顑?yōu)的服務(wù)。同時，蘇果積極支持與配合當(dāng)?shù)卣奶栒?，安排?dāng)?shù)厝藛T就業(yè)，增加當(dāng)?shù)厝嗣袷杖耄∪?dāng)?shù)厣虡I(yè)流通體系，為當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟繁榮做出自己最大的貢獻。蘇果以經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、連鎖網(wǎng)絡(luò)城鄉(xiāng)化、物流配送現(xiàn)代化、企業(yè)管理科學(xué)化和服務(wù)內(nèi)容系列化為核心，堅持不斷優(yōu)化和持久創(chuàng)新，現(xiàn)在已成功開發(fā)岀具有蘇果特色的購物廣場、社區(qū)店、標(biāo)準超市、便利店、好的便利店以及平價店六種業(yè)態(tài)資源共享、優(yōu)勢互補。蘇果超市以“中國蘇果
6、，百姓生活”為經(jīng)營理念，以“蘇果無假貨、件件請放心”為質(zhì)量承諾，以“為顧客省錢”為價格方針，以“居安思危，不斷創(chuàng)新，走白己的路，創(chuàng)蘇果特色”為管理理念，以“團結(jié)、苦干、開拓、奉獻”的精神提供“為民、便民、利民”的服務(wù)。公司的組織結(jié)構(gòu)如圖1所示?！?案例陳述2.1蘇果超市設(shè)計的供應(yīng)鏈特點連鎖超市Z所以成為一種比較流行的商業(yè)業(yè)態(tài)，是因為它實現(xiàn)了統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送和分散銷售，因而能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效益，具有價格、質(zhì)量、管理、品牌效應(yīng)等方面的優(yōu)勢。超市配送是在全方面配貨的基礎(chǔ)上，完全按門店用戶在商品分類、品種搭配、數(shù)量、時間等方
7、面的要求進行送貨的過稈，是“配”和“送”的有機結(jié)合。物流配送屮心供貨是由產(chǎn)地、供應(yīng)商、工廠等將生產(chǎn)的產(chǎn)品送到配送屮心，經(jīng)由配送屮心驗收、儲存、加工、包裝、貼標(biāo)、揀貨、配送到店鋪的供貨方式。圖1公司的組織結(jié)構(gòu)具體來說，連鎖超市配送屮心的作用應(yīng)體現(xiàn)在以下幾個方面：1）統(tǒng)購分銷，形成經(jīng)濟規(guī)模，降低流通成本連鎖超市實行統(tǒng)一進貨，由配送屮心將廠家或自己加工的產(chǎn)品配送給備個門店，保證了各門店商品的規(guī)格、品種和質(zhì)量，減少了交易次數(shù)，可以降低外部交易信息的管理費用；統(tǒng)一送貨，協(xié)調(diào)配置運輸設(shè)施，選擇經(jīng)濟合理的運輸方式和運輸路線，降低商
8、品的損耗；統(tǒng)一檢驗，對商品統(tǒng)一檢驗入庫，減少了門店的采購、檢驗、庫存等費用，從而減少物流成木。隨著進貨量的增加，物流的規(guī)模效益將更加突出。2）減少門店的庫存量，提高商品流通效率配送屮心可以及時為門店提供其所需要的一切商品，因此可以使門店庫存量很小，提高了商品流通的效率。3）密切了連鎖超市與供應(yīng)商的關(guān)系連鎖超市龐大的銷信網(wǎng)絡(luò)對供應(yīng)商具有強大的吸引
