哪些食物不能一起吃.doc

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1、《哪些食物不能一起吃》的學(xué)習(xí)報告研究人員：梁芷瑜選題依據(jù)：當今社會，健康越來越被人重視。在注重吃什么最健康的時候應(yīng)該知道怎樣搭配才是最好的。研究意義：讓人們知道怎樣搭配才是最健康的。研究的主要內(nèi)容和思路：1.什么樣的食物不能在一起吃。2.為什么不能在一起吃，有什么危害。3.生病時不能吃什么。研究內(nèi)容：不可同食的食物1.蔬菜類黃瓜：不能與花生同食。白蘿卜：不能與紅蘿卜混吃，因紅蘿卜中所含分解酵素會破壞白蘿卜中的維生素C。嚴禁與桔子同食，如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與

2、何首烏、地黃混食。服人參時禁食蘿卜。胡蘿卜：不得與酒同食，因為胡蘿卜素與酒精一同進入人體，會在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。甘薯：不能與柿子同食，二者同食會形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導(dǎo)致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。竹筍：不宜與豆腐同食，同食易

3、生結(jié)石。不可與鵬鴿肉同食，同食會令人腹脹。不可與糖同食。茄子：忌與蟹同食。過老的茄子不能吃，食后易中毒。南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發(fā)生水腫。蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食?！剿帲杭膳c鯽魚等同食。豆腐(豆?jié){)：不能與糖同食，不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。木耳：忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食?；ㄉ杭赊Р?。馬齒莧：忌鱉魚。香瓜：忌與鱉魚、田螺同食，忌油餅。蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會產(chǎn)生胸悶。

4、忌棗，忌常山、地黃。蒜：一般不與補藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。2.肉類豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會使人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會使人滯氣；忌與英麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、同食；忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食。豬肝：忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，同食后易發(fā)病疾；忌與魚肉同食，否則會傷神。豬血：忌與黃豆同食，同食會使人氣滯；忌地黃、何首烏。豬油：忌與梅子同食。牛肉：不可與魚肉一同烹調(diào)；不可與栗子同食；不可與黍米同食；忌與蜜同食。羊肉：不可與南瓜同食；忌與豆

5、漿、喬麥粉、乳酪同食；忌與梅干菜、赤豆同食；忌銅、丹砂。與西瓜不能合并多吃。羊肝：不宜與梅子、小豆、生椒、苫茍等同用。狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、同食，狗肉食后忌用茶。鴨肉：忌木耳、胡桃，不宜與鱉肉同食。鵝肉：忌與鴨梨同食。免肉：不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮，兔腦能催生，滑胎孕婦忌服。鷓鴣肉：忌與竹筍同食。雞肉：不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。龜肉：不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。3.魚類鱔魚：忌狗肉；

6、忌荊芥，同食會令人吐血。青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔每次食用250克有致死危險。鯉魚：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。鯽魚：忌芥菜，與其同食會發(fā)生水腫；忌豬肝；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。青魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同用。鯰魚：忌與牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可與荊芥同用。帶魚：平魚、銀魚、黃花魚忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同用。水魚：不可與覓菜、雞蛋同食。魚鰾：食欲不振和痰濕盛者忌用。海鰻魚：不可與白果、甘草同食。鰻鱺：忌與銀杏同食。泥鰍：忌狗肉。4.水果類白果：嚴禁多吃。吃30～40

7、顆有致命的危險。忌與魚同食。棗：忌與海鮮同食，否則會令人腰腹疼痛；忌與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食后會導(dǎo)致腹痛、大瀉；忌與紅薯同食。蘋果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃，否則易產(chǎn)生腹痛、惡心、嘔吐等)。鴨梨：忌鵝肉。桔子：忌與蟹同食。柑子：忌與蘿卜、牛奶同食。山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服用人參者忌食。桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。香蕉：忌與白薯、芋頭同吃。楊梅：忌生蔥。橄欖：青橄欖忌與蜜同食。芒果：不可與大蒜等辛物同食。杏：不宜

8、與小米同食，否則會令人嘔瀉。榧子(赤果、玉山果)：不得與綠豆同食。5.糧食類小米：不可與杏同食，否則會令人嘔吐，氣滯者禁用。黃豆：忌豬血、蕨菜。紅豆：忌與米同煮，食之會發(fā)口瘡；忌羊肉；蛇咬傷后忌食百日；多尿者忌用。6.其他醋：忌丹參、伏苓；蜂蜜：忌與生蔥、蒜、韭菜同食，否則會引起腹瀉；忌地黃、何首烏。糖：不可與竹筍同煮；忌蝦。白酒：忌與汽水、咖啡同飲，同食會加快酒精在全身的散發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害，對心腦血管也有危害。茶：貧血患者服用鐵劑時，忌飲茶，飲茶會降