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1、學習目標:知識點:技能:基本掌握營養(yǎng)液的含義、組成原則、種類及濃度表示方法;掌握其配制和管理技術。營養(yǎng)液的含義、組成原則、種類及濃度表示方法。營養(yǎng)液的配制與管理技術。1第一節(jié) 營養(yǎng)液的原料及其要求第二節(jié) 營養(yǎng)液的組成第三節(jié) 營養(yǎng)液的配制技術第四節(jié) 營養(yǎng)液的管理教學內(nèi)容:小結思考題23營養(yǎng)液的含義對水的要求對原料的要求常用的原料4植物必需元素→人工配制→滿足生長發(fā)育→平衡溶液一、營養(yǎng)液的含義在無土栽培中,作物要維持其正常的生長與發(fā)育,必須含有16種必要元素,而它們都必須是呈植物可以吸收的狀態(tài)即離子解離狀態(tài)。此外,離子間的
2、比例還必須適當。營養(yǎng)液只有具備以上條件,才有可能使作物發(fā)育良好,獲得高產(chǎn)。5名稱標準(mg/L)名稱標準(mg/L)汞砷氟化物硒≦0.001≦0.05≦3.0≦0.02六六六鎘鉛鉻≦0.02≦0.005≦0.05≦0.05表2-1水中重金屬及有毒物質(zhì)含量標準二、對水的要求水源:少菌、潔凈、有毒物質(zhì)不超標。常用:井水和自來水。6表2-2對水質(zhì)的要求硬度≤10°pH值5.5~8.5溶存氧≥4~5mg/L氯化鈉≤100mg/L余氯≤0.01%重金屬允許范圍之內(nèi)EC值毫西門子/厘米(ms/cm)或微西門子/厘米(μs/cm)優(yōu)
3、質(zhì)水:<0.2ms/cm;允許用水:0.2~0.4ms/cm;不允許用水:≥0.5ms/cm7水質(zhì)所謂硬水與軟水,一般以水中鈣的含量多少來劃分,目前以含鈣90~100ppm以上者稱為硬水,不足90ppm者稱為軟水。軟水中除鈣的含量少以外,鎂及其它鹽類的含量也少。正因為如此,硬水地區(qū)和軟水地區(qū)的營養(yǎng)液配方中的各種鹽類和酸的用量應有所不同。軟水地區(qū)配制營養(yǎng)液時,應該增加硝酸鈣的用量,使鈣的濃度達到120ppm以上,同時軟水中碳酸鹽的濃度也低,酸的用量也應該相應地減少。81.根據(jù)目的,選擇合適的化合物2.優(yōu)先選擇元素含量高的
4、化合物3.根據(jù)作物的特殊需要選擇肥料4.選擇溶解度大的化合物5.肥料的純度要較高6.有毒物質(zhì)不超標;取材方便,價格低廉。三、對原料化合物的要求9對原料化合物的要求配制時先看清各種藥劑的商標和說明,仔細核對其化學名稱和分子式,了解其純度,是否含結晶水。各種藥劑稱量時要準確。溶解鹽類時要先加水,并且先溶解微量元素,后溶解大量元素。10對原料化合物的要求無土栽培一般均采用無機鹽類配制成營養(yǎng)液。用來配制營養(yǎng)液的無機鹽類,既可以是試劑,也可以是化肥。試劑與化肥的主要區(qū)別在于試劑的純度較高,化肥的雜質(zhì)較多。如果做比較精確的無土栽培
5、實驗,在配制營養(yǎng)液時要選用化學純或分析純的試劑,以便得出可靠的數(shù)據(jù)。在生產(chǎn)上進行無土栽培,要用肥料,這樣成本較低,但應選擇純度較高的肥料。11氮肥磷肥鉀肥鈣肥鐵肥硼肥和鉬肥硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二氫銨、硝酸銨等磷酸二氫銨、磷酸二氫鉀等硝酸鉀、氯化鉀、磷酸二氫鉀等硝酸鈣、氯化鈣、過磷酸鈣NaFe-EDTA和Na2Fe-EDTA硼酸、硼砂、鉬酸鈉、鉬酸鉀四、常用的原料化合物12組成原則組成的確定方法配方種類濃度表示方法131.水源、水質(zhì)符合要求2.含有植物必需的各種元素3.各元素呈可吸收的狀態(tài)4.各元素有合適的數(shù)量和比例5.
6、具有適宜的EC和pH值6.各化合物應長期保持有效性7.化合物種類要少、成本低、取材容易一、組成原則14(一)理論依據(jù)1.園試配方(日本)2.山崎配方(日本)3.斯泰納配方(二)總濃度的確定(三)各元素比例和用量的確定1.生理平衡2.化學平衡二、組成的確定方法15四水硝酸鈣950mg硝酸鉀810mg磷酸二氫銨155mg七水硫酸鎂500mg乙二銨四乙酸鈉鐵20mg硼酸3mg四水硫酸錳2mg七水硫酸鋅0.22mg五水硫酸銅0.05mg鉬酸銨0.02mg(一)含義(二)實例三、營養(yǎng)液配方161.原液2.母液3.工作液四、營養(yǎng)液
7、種類標準配方原液濃縮母液稀釋17直接表示法間接表示法化合物重量/體積元素重量/體積)摩爾/體積電導率(EC)滲透壓(P)g/L或mg/Lg/L或mg/Lmol/Lms/cm總鹽分(g/L)=1.0×EC。Atm公式:P=C×0.0224×【(273+t)/273】P=0.36*EC。五、濃度表示方法18水的選擇與藥品實際用量的換算母液的配制工作液的配制配制的操作規(guī)程191.水的選擇配制營養(yǎng)液的用水十分重要,要對水質(zhì)予以選擇。井水、河水、泉水、自來水以至雨水均能用于配制營養(yǎng)液,但要求不含重金屬化合物和病菌、蟲卵以及其他有
8、毒污染物。未經(jīng)凈化的海水、工業(yè)污水均不可用。雨水含鹽量低,用于無土栽培較為理想,但常含有銅和鋅等微量元素,故配制營養(yǎng)液時,可不加或少加;自來水含有氯以及過多的碳酸鹽,應加以處理后使用;井水為地下水,含鐵、錳、鈣、鎂、硫及NH4+多,在配制營養(yǎng)液前應對用水進行分析。水的選擇與藥品實際用量的換算202.藥品實際用量的換算根據(jù)配方中各營