茶藝表演技能比賽評(píng)分表.doc

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1、“茶藝表演”技能比賽方案為進(jìn)一步弘揚(yáng)我國(guó)悠久的茶文化傳統(tǒng),推崇＂綠色＂健康＂和諧＂的茶文化主題，通過(guò)茶知識(shí)、茶禮儀、茶藝術(shù)等方面展示當(dāng)代中職學(xué)生的精神風(fēng)貌和思想內(nèi)涵，特舉辦此次“茶藝表演”技能大賽。一、參賽形式本次大賽以展示茶的色、香、味、形最佳品質(zhì)為目的，用藝術(shù)的手法表現(xiàn)茶的沖泡過(guò)程，強(qiáng)調(diào)技能的發(fā)揮?？梢允褂帽尘耙魳?lè)。二、比賽內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（一）比賽要求：在綠茶、烏龍茶、花茶、紅茶的沖泡中選取一種，同時(shí)要求展示的過(guò)程優(yōu)美，做到茶美、器美、水美、意境美、形態(tài)美、動(dòng)作美，要求結(jié)果美與過(guò)程美完美的結(jié)合，讓欣賞者得到物質(zhì)和精神上的享受。（二）技能操作主要評(píng)比項(xiàng)目如

2、下：?合計(jì)100分1．儀容儀表、禮儀：儀表自然端莊，發(fā)型服飾與所沏茶類(lèi)相配，泡茶手勢(shì)與奉茶姿態(tài)自然優(yōu)雅。分值：10分2．茶席布置：與環(huán)境協(xié)調(diào)，席面布置合理、美觀(guān)，有序，色彩協(xié)調(diào)，茶具空間符合操作要求，分值：10分3．茶藝演示：動(dòng)作連綿、輕柔、圓和，程序設(shè)計(jì)合理，全過(guò)程完整流暢。分值：40分4．茶湯質(zhì)量：要求茶湯溫度適宜，湯色透亮均勻，滋味鮮醇爽口，香高持久，葉底完美，符合所泡茶類(lèi)要求。分值：20分5．解說(shuō)：口齒清晰，能引導(dǎo)和啟發(fā)觀(guān)眾對(duì)茶藝的理解，給人以美的享受。5．時(shí)間：不超過(guò)15分鐘，分值：5分三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：見(jiàn)附件“茶藝表演”技能比賽評(píng)分表參賽序號(hào)：＿

3、＿　抽簽號(hào)：＿＿???評(píng)委簽名：＿＿＿項(xiàng)目要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分值得分禮儀儀表儀容10分發(fā)型、服飾與茶藝表演類(lèi)型相協(xié)調(diào)。2形象自然、得體，高雅，用語(yǔ)得當(dāng)，表情自然。4動(dòng)作、手勢(shì)、站立姿勢(shì)端正大方。4茶席布置10分茶器具之間功能協(xié)調(diào)、質(zhì)地、形狀、色彩和諧。5茶器具布置與排列有序、合理。5茶藝表演40分根據(jù)主題配置音樂(lè)，具有較強(qiáng)藝術(shù)感染力。5沖泡程序契合茶理，投茶量適用，水溫、沖水量及時(shí)間把握合理。10操作動(dòng)作適度，手法連綿、輕柔，順暢，過(guò)程完整。15奉茶姿態(tài)、姿勢(shì)自然，言辭恰當(dāng)。5收具5茶湯質(zhì)量20分茶色、香、味、形表達(dá)充分。10奉客人茶湯應(yīng)溫度適宜。5茶湯適量

4、5解說(shuō)15分以標(biāo)準(zhǔn)普通話(huà)講解，口齒清晰，能引導(dǎo)和啟發(fā)觀(guān)眾對(duì)茶藝的理解，給人以美的享受。10時(shí)間5分在15分鐘內(nèi)完成茶藝表演，超時(shí)扣分。5總分