能防治脂肪肝的5種家常菜.doc

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1、能防治脂肪肝的5種家常菜?　　脂肪肝越來越危害著人們的身體健康，那么，我們要如何才能做好預(yù)防呢?下面，長春武警醫(yī)院推薦5個家常菜，從飲食方面做好保健，遠(yuǎn)離脂肪肝的傷害。希望對大家有所幫助?！　?、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調(diào)料適量。該方具有清肝熱、調(diào)氣血的作用?！　?、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內(nèi)放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調(diào)味料即可。該方具有補(bǔ)益脾胃，化痰理氣作用。　　3、紅燜蘿卜海帶：海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬

2、油適量。將海帶用水浸泡一天，然后海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下，放入調(diào)料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用于肥胖性脂肪肝患者?！　?、黃豆炒白菜：黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用?！　?、蘆筍冬瓜湯：蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調(diào)料一起煮湯后食用。具有清熱利水、調(diào)脂降壓作用?！　≈靖蔚娘嬍匙⒁馐马棥　?、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過150

3、0千卡?！　?、絕對禁酒，最好禁煙?！　?、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時盡量選用植物油，少食動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)?！　?、保證充足蛋白質(zhì)的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等。　　5、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等?！　?、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等?！　?、晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時要小口的喝，不要牛飲。