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《我國(guó)高油大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì).doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、我國(guó)高油大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)摘要：中國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)、高油大豆優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和商品大豆供應(yīng)與出口基地主要在東北三省地區(qū)，素有中國(guó)“大豆帶"之稱。而大豆生產(chǎn)也主要集中在松嫩平原和三江平原兩大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，生態(tài)、生產(chǎn)和栽培條件有利于發(fā)展大豆生產(chǎn)，尤其是高油大豆生產(chǎn)，是中國(guó)重要的商品大豆和高油大豆優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),是國(guó)家大豆振興計(jì)劃重點(diǎn)實(shí)施地區(qū)。本文主要以黃大豆為主，介紹含油率21%以上、蛋白質(zhì)含量不低于38%（干基）主要用于榨油的高油大豆在中國(guó)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展對(duì)策。關(guān)健詞：大豆；高油大豆；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢(shì)；對(duì)策Abstract：soybeanfavorableare
2、asofthemainsoybeanproducingareasinChina,highoilandcommoditysoybeansupplyandexportbaseinthethreeprovincesinNortheastregion,knownastheChinesesoybeanbelt,"said?SoybeanproductionismainlyconcentratedintheSongnenPlainandtheSanjiangPlaintwofavorableareas,ecology,productionandcultivationcondi
3、tionsconducivetothedevelopmentofsoybeanproduction,especiallyinhigh-oilsoybeanproductionistheproductionofimportantcommoditysoybeansandhigh-oilsoybeanadvanteigearea,thenationalSoybeanPromotionplanstofocusontheimplementationoftheregion.Soybean,introducedmorethan21%oilcontent,proteinconte
4、ntofnotlessthan38%（drybasis）ismainlyusedfortheproductionstatusofhigh-oilsoybeanoilextractioninChina,aswellasfuturetrendsanddevelopmentofcountermeasures?Keywords：soybean；high-oilsoybeans；productionstatus；developmenttrends；countermeasures中圖分類號(hào)：［B032.1］文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-2104（2012）1、我國(guó)高油大豆
5、的生產(chǎn)現(xiàn)狀1.1大豆及高油大豆大豆（學(xué)名：Glycinemax）,中國(guó)古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，故又有黃豆、青豆、黑豆之稱。高油大豆是指含油率達(dá)到21%以上、蛋白質(zhì)含量不低于38%（干基），主要用于榨油的大豆。東北三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)（以下簡(jiǎn)稱東北地區(qū)）是高油大豆的生態(tài)適宜區(qū)，也是我國(guó)最大的大豆產(chǎn)區(qū)，大豆播種面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的一半。1.2我國(guó)高油大豆的生產(chǎn)現(xiàn)狀1.2.1生產(chǎn)波動(dòng)式發(fā)展20世紀(jì)50年代，我國(guó)大豆生產(chǎn)發(fā)展較快。1957年全國(guó)大豆面積接近2億畝、總產(chǎn)量達(dá)1000萬(wàn)噸，比1949年分別
6、增加7000萬(wàn)畝和491萬(wàn)噸。大豆生產(chǎn)的發(fā)展使我國(guó)保持了世界最大生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)的地位。1957-1976年，大豆生產(chǎn)處于下降時(shí)期。1976年全國(guó)大豆面積降到1億畝，總產(chǎn)量減少到664萬(wàn)噸o改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)大豆生產(chǎn)有所恢復(fù)和發(fā)展。20世紀(jì)80年代后期大豆面積恢復(fù)到1.2億畝左右，畝產(chǎn)大幅度提高,由70年代末的70公斤提高到110公斤。1994年全國(guó)大豆面積、總產(chǎn)量分別達(dá)到1.4億畝和1600萬(wàn)噸，總產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高水平。1.2.2中國(guó)大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀一是大豆產(chǎn)量連年下降，而消費(fèi)卻在逐年增加，中國(guó)大豆由純出口國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)榧冞M(jìn)口國(guó)。中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，主產(chǎn)地東北是世界上最適宜種大
7、豆的地區(qū)之一，被稱為大豆種植的黃金地帶，正因?yàn)槿绱?，大豆也一直是中?guó)在國(guó)際市場(chǎng)上最具競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。1995年以前中國(guó)是大豆主要出口國(guó)，1996年以后成了大豆凈進(jìn)口國(guó)，到2005年大豆進(jìn)口已達(dá)2659萬(wàn)噸，成為世界最大的大豆進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量約占全球貿(mào)易量的三分之一?，F(xiàn)在，我國(guó)大豆對(duì)外依賴度非常高，2009/2010年度進(jìn)口大豆數(shù)量約占國(guó)內(nèi)總供應(yīng)量67%O由于數(shù)量龐大，國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格走勢(shì)受到國(guó)際大豆尤其是美國(guó)大豆價(jià)格走勢(shì)的影響較大，兩者正相關(guān)系數(shù)較高。從被稱為大豆種植黃金地帶的原產(chǎn)國(guó)，到現(xiàn)在“危在旦夕”的大豆產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，中國(guó)的大豆產(chǎn)業(yè)的出路在哪里？一方面大豆種植面積不斷萎
8、縮，種植大
