初中語文 文摘（歷史）我的兒子想做廚師.doc

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1、我的兒子想做廚師一　　八月份，我送兒子去加拿大讀書。由于歷史的原因，兩個兒子生在加拿大長在加拿大，更加喜歡那里的教育。在回國學了兩年中文之后。他們終于還是希望回他們更加適應的地方繼續(xù)讀書。尊重孩子的選擇，我放棄了讓他們在國內(nèi)的國際學校讀完高中的計劃?！　≡捳f在溫哥華教育局，我陪兒子去辦理入學手續(xù)，看到教育部編印的一份課外教育課程，里面各種各樣的培訓課程應有盡有，從一般數(shù)理化補習，到各種外語輔導，從跳舞打球培訓，到滑雪、攝影、高爾夫……我甚至還看到一門“教你如何約會”的課程?！　∈龤q的小兒子Adam，也拿著這

2、么一份課程表在看，而且也看到了他感興趣的課程。指著里面的一個班，他對我說：“爸爸，看，我想上這個班可以嗎？”　　不看不知道。一看嚇一跳。我發(fā)現(xiàn)，我的天才兒子（盡管不少老師私下里認為他弱智，而我堅持認為我兒子是天才。因為，發(fā)現(xiàn)天才的就是天才，把天才當做弱智的肯定弱智?。业奶觳艃鹤涌粗械恼n程居然是一個烹飪班，教人如何做飯！　　兒子當時聽了我的問話，感到挺詫異，問我：“怎么，難道你不喜歡我學這個嗎？我喜歡呢。”　　我還真被他問住了。我突然發(fā)現(xiàn)，他對烹飪的興趣發(fā)自內(nèi)心，而且說到底也只是他打游戲、做功課、吃漢堡之外

3、的一種興趣。為什么我對兒子自然流露的一種顯然不是不良習性的興趣喜好。表示了這么大的反感？　　我什么也沒說。不是我不肯實話實說，而是我確實無話可說。因為，我知道我表示不快的那種心理，根本無法說出來，尤其不能說給我那天才少年兒子聽。在加拿大出生和長大的他，根本不能理解爸爸背后那根本不登大雅之堂的職業(yè)歧視和一些根深蒂固的過時的價值觀。　　二　　而我是一個從善如流的人，一旦發(fā)現(xiàn)了自己的問題所在，我就會立即改正，哪怕面對自己的兒子。于是我馬上改換了一種語調(diào)，假裝熱情洋溢地說：“哦，honey，no，no。我沒有不喜歡你

4、報名上烹飪班，Ijust，just，just一下子沒有反應過來……你當然可以去，追求你的興趣，pursueyourinterest，發(fā)展你的愛好，developeyourhobby，走，我們?nèi)竺?！”　　我在鼓勵他。但我知道我的聲音里透著巨大的虛假。因為我知道，帶兒子去報烹飪班。我還是不如看到兒子喜歡拉丁文、微積分那么興奮和自豪?！　鹤記]有理我。因為他從我第一反應中，已經(jīng)聽到了什么東西?！　∪　∥以僖矝]有和Adam談這個問題，天真貪玩的他，早就把這件事拋到天邊去了，但我卻一直在思考?！　∽鳛樵谥袊L大又

5、曾在西方長熟的我，其實從靈魂深處——或者從靈魂表處——并不歧視廚師。我對廚師這樣一種職業(yè)，確實充滿了敬意，否則新東方廚師學校滿天飛，我們早就去打假了。歐洲。以及美國，人們對廚師這個職業(yè)的尊重，說實話雖然不如律師醫(yī)生那樣至高無上，但好的廚師，如同好的醫(yī)生。也有著很高的社會地位和經(jīng)濟地位?！　N師的職業(yè)培訓年限要比醫(yī)生律師會計師要少一些。技術含量低一些，所以入門門檻比后者低，平均工資也不如后者高。但廚師在西方發(fā)達國家的社會地位和經(jīng)濟地位，毫無疑問是中國的廚師們只能羨慕的境界。西方人看人，主要以這個人做事的成果——

6、經(jīng)濟效益和社會效益來評判人——而較少以這個人從事的行業(yè)來判斷其價值。我的本能的反應，還是露出了我的狐貍尾巴、精神盲腸。2　　兒子說他喜歡烹飪。這反映了他的一種愛好，是他天性深處成長起來的一種未來人生大樹的幼苗，我絕對不應該破壞這個剛剛從心頭冒尖的嫩芽。好奇心。好學心，是人類最偉大的天性。只要不是惡習，就應該鼓勵。Adam有了對于烹飪的愛好，發(fā)展下去，將來他即使不以廚師、餐飲為職業(yè)，但這個愛好陪伴他，毫無疑問是一個非常有用，非常美好的習慣，能夠大大豐富他的生活情趣和樂趣。朋友來家里做客，他能夠拿出一手超越方便面

7、和煮雞蛋的好菜?？梢蕴岣咚约旱纳钯|(zhì)量、增強他在朋友們中間受歡迎的程度……一個非常愛吃但卻不喜歡做飯的女孩子，說不定還會因此愛上他并在心里竊喜道：嫁給Adam，從此不做飯！　　我反對Adam發(fā)展這么美好的興趣。真是豈有此理！　　四　　當然，萬一這么小就流露了烹飪天才的兒子將來做了職業(yè)廚師。我還會喜歡嗎？——想來想去，我也看不到任何不為他自豪的理由，事實上，仔細把這個前景往前推想，我還真為這個前景越想越激動！　　我想：Adam個性活潑，喜歡時尚，朋友很多，十三歲就知道梳妝打扮，偷噴我的香水……現(xiàn)在加上他喜歡烹

8、飪，干脆，快馬加鞭，因勢利導，讓這個孩子大力發(fā)展這方面的藝術——如同世間萬業(yè)一樣。烹飪作為一種行業(yè)。做得不好是一種手藝，做得好，就是一種藝術??！?　　誰見過十三歲就自然流露出對烹飪藝術如此感興趣的少年天才呢？天才難道就是數(shù)星星、背單詞、記公式、考大學的大腦發(fā)達、四肢枯萎的人嗎？天才不僅包括陳景潤、華羅庚、李四光、錢學森，天才還包括王軍霞那樣會跑步的人，也包括鄧亞萍那種只能打乒乓球的國寶……　　五