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1、鴨的品種及飼養(yǎng)管理吉林正大技術(shù)服務(wù)部李洪江種鴨優(yōu)良品種肉用型北京鴨櫻桃谷鴨蛋用型金定鴨北京鴨1、產(chǎn)地原產(chǎn)于我國北京郊區(qū),有300多年的歷史,現(xiàn)已遍及全國各地和世界各國,是現(xiàn)代肉鴨生產(chǎn)的主要品種,具有生長快,繁殖率高,適應(yīng)性強(qiáng)和肉質(zhì)好等特點。適合于做烤鴨。外貌特征體形碩大豐滿,頭大頸粗,體軀長方形,背寬平,胸豐滿,胸骨長而直、翅較小、尾短而上翹,母鴨腹部豐滿,腿粗短、蹼寬厚,雛鴨嫩黃色,長大后全身羽毛白色,帶奶油色光澤,喙、脛、蹼桔黃或桔紅色。生產(chǎn)性能初生雛體重:55——60克成年公鴨體重:4.0——4.5公斤,母鴨3.5——4.0公斤肉用仔鴨七周體重3.5公斤以上開產(chǎn)日齡:150——180天,
2、年產(chǎn)蛋200——240枚,蛋重90——95克左右,蛋殼為白色,受精率在90%以上。櫻桃谷鴨產(chǎn)地:英國櫻桃谷種鴨場。櫻桃谷鴨是英國櫻桃谷農(nóng)場用北京鴨為親本經(jīng)過多年系統(tǒng)選育而成的配套系肉種鴨。櫻桃谷肉鴨是世界上著名的肉鴨商用品種現(xiàn)國內(nèi)廣泛利用櫻桃谷公鴨與北京鴨,紹鴨,中型麻鴨雜交,獲得良好雜交優(yōu)勢。外貌特征與北京鴨相似,櫻桃谷肉鴨體形碩大,體軀呈長方形。公鴨頭大,頸短粗,有2-4根白色性羽,成年鴨全身羽毛白色,喙桔黃色,少數(shù)呈粉紅色,脛,蹼桔紅色生產(chǎn)性能24周齡的消耗量:大約25公斤。種鴨體重公鴨4公斤左右,母鴨3.25公斤左右。產(chǎn)蛋期26-66周,產(chǎn)蛋總量235-245枚。產(chǎn)蛋期飼料消耗量:18
3、0-250克/天/只。受精率90%以上。金定鴨產(chǎn)地:原產(chǎn)于福建省龍??h紫泥鄉(xiāng)金定村故名金定鴨,分布于閩南沿海地區(qū),現(xiàn)東北地區(qū)有較大的飼養(yǎng)量。(大石橋,海城,遼陽)外貌特征金定鴨體形長,羽毛緊湊,頸細(xì)長,背平直,胸部挺突,后軀較發(fā)達(dá),喙黃綠色,脛蹼桔紅色,爪黑色。公鴨頭部和頸部具有翠綠色光澤,有黑褐色性羽呈卷羽狀,母鴨體軀較細(xì)而緊湊,腹部豐滿,全身羽呈赤褐色麻雀羽。生產(chǎn)性能公鴨體重:1.6-1.8公斤母鴨體重:1.75公斤左右產(chǎn)蛋日齡:100-120天平均蛋重:73克左右蛋殼青色。種鴨的飼養(yǎng)管理一、育雛期(0—4周)雛鴨出殼后,鴨體系統(tǒng)發(fā)育結(jié)束,個體發(fā)育開始。由于外界環(huán)境條件也發(fā)生了很大的變化,
4、加之鴨出殼后非常嬌嫩,需要細(xì)心地飼養(yǎng)管理使其充分地適應(yīng)外界環(huán)境,健康地生長發(fā)育,保持較高的成活率,為將來打下良好基礎(chǔ),此期可說是養(yǎng)鴨成敗的關(guān)鍵。育雛前的準(zhǔn)備工作檢查設(shè)備保證工作正常涼開水、藥品、飼料、燃料提前育溫育雛方式地面育雛優(yōu)點:方法簡單,投資少。缺點:房舍利用率低。不能及時清除糞便,墊料常潮濕骯臟,飼養(yǎng)的鴨子羽毛較臟,感染疾病的機(jī)會較多。勞動強(qiáng)度大。優(yōu)點:提高房舍利用率,節(jié)省墊料,提高生產(chǎn)率網(wǎng)上育雛優(yōu)點:提高房舍利用率,節(jié)省墊料,提高生產(chǎn)率。缺點:一次性投入較大。育雛方式接雛接雛工具:保溫車運輸過程注意:通風(fēng)育雛的管理要點清點數(shù)量飲水、開食總原則是:先飲水后開食,無水不開食。育雛溫度日齡
5、(天)1-34-67-1011-15溫度℃33-3029-2828-2525-2016天后根據(jù)季節(jié)氣溫和雛鴨對熱源的依賴性來決定每天的溫度。濕度育雛前幾天相對濕度可以保持在65%-70%左右,以后漸漸降至50%-55%,濕度過大,環(huán)境潮濕,易產(chǎn)生氨氣、硫化氫等濕度過低,塵土飛揚,易激發(fā)呼吸道疾病。通風(fēng)小鴨新陳代謝旺盛,生長發(fā)育快,隨著日齡的增長,鴨舍內(nèi)二氧化碳、硫化氫等有害氣體增加,對鴨的呼吸道有刺激作用,易引發(fā)疾病。因此,一周后,根據(jù)天氣狀況,適時通風(fēng),但要防止賊風(fēng)。密度育雛方式1周2周3周4周地面㎡/只20-2510-156-104-6網(wǎng)上㎡/只40-5020-2510-158-12光照1
6、-3天24小時光,以后每天減一小時光照直到減為自然光為止,育雛期光照強(qiáng)度為5W/㎡二、育成期育成期為(5-20周)育成的目:保持鴨群的增重盡可能接近目標(biāo)體重,因體重過高或過低都有害于鴨群的產(chǎn)蛋量和受精率。每日飼喂量應(yīng)由鴨群體重與目標(biāo)體重相差的情況來定?;疽c溫度:18-21是最適宜的溫度,舍內(nèi)溫度高于29度或低于13度,應(yīng)人工調(diào)解溫度。光照:光照對育成鴨的性成熟有著決定性作用。也決定種鴨的產(chǎn)蛋總量和蛋重,均勻度:是預(yù)測鴨群開產(chǎn)整齊、產(chǎn)重均勻程度及產(chǎn)蛋數(shù)量的一項重要指標(biāo)周齡均勻度860%1270%1675%1880%2082%限制飼養(yǎng)限制飼養(yǎng):目的是使后備種鴨體重落在目標(biāo)體重范圍內(nèi),增加累積產(chǎn)
7、蛋量,降低產(chǎn)蛋期死亡率。限飼方式:1、限量限飼;2、限時限飼;3、限質(zhì)限飼;注意:分小群飼養(yǎng)、大面積喂料體重測量定期稱重,并根據(jù)體重與標(biāo)準(zhǔn)體重相比較來及時調(diào)整鴨群,縮小群體內(nèi)的個體差異。體重控制三、產(chǎn)蛋期的管理產(chǎn)蛋期為21-產(chǎn)蛋結(jié)束產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備:育成即將結(jié)束時,為了使鴨有一個良好的開端,除了在飼喂程序、免疫用藥程序、光照程序等各方面進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整外,還要做好以下工作:最晚在22周前安好產(chǎn)蛋箱此時由