質(zhì)量管理體系文件清單.doc

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1、質(zhì)量管理體系文件清單質(zhì)量手冊程序文件第一章總則第一節(jié)前言第二節(jié)酒店概況第三節(jié)手冊的使用與管理文件和資料控制程序第二章質(zhì)量方針和質(zhì)量目標第三章質(zhì)量管理體系第一節(jié)管理體系第二節(jié)管理體系文件化第三節(jié)文件、資料和記錄的控制文件和資料控制程序記錄、資料分析控制程序第四章管理職責第一節(jié)管理承諾管理職責第二節(jié)滿足顧客需求信息交流控制程序第三節(jié)質(zhì)量方針的制定第四節(jié)質(zhì)量體系策劃質(zhì)量策劃控制程序設計和開發(fā)控制程序第五節(jié)管理機構(gòu)附：管理職能分配表管理評審第六節(jié)管理評審第五章資源管理第一節(jié)資源管理設施設備管理程序資產(chǎn)管理程序第二節(jié)人力資源管理人力

2、資源管理程序第六章服務（產(chǎn)品）的實現(xiàn)第一節(jié)顧客要求的識別與評審顧客要求的識別與評審控制程序第二節(jié)采購采購控制程序質(zhì)量管理體系文件清單第三節(jié)生產(chǎn)和服務提供VIP客人的接待服務程序公關營銷服務/策劃控制程序前廳服務提供控制程序客房服務提供控制程序餐飲服務提供控制程序廚房生產(chǎn)提供控制程序康樂服務提供控制程序外包區(qū)域服務提供程序工程維修控制程序消防管理控制程序安全保衛(wèi)控制程序標識和可追溯性控制程序第四節(jié)監(jiān)視和測量裝置的控制監(jiān)視和測量裝置控制程序第四節(jié)設計和開發(fā)文件和資料控制程序設計和開發(fā)控制程序第七章測量、分析和改進第一節(jié)測量、分

3、析和改進服務的監(jiān)視和測量程序記錄、資料分析控制程序糾正措施控制程序預防措施控制程序第二節(jié)監(jiān)視和測量內(nèi)部審核程序服務的監(jiān)視和測量程序第三節(jié)不合格控制不合格控制程序第四節(jié)數(shù)據(jù)分析記錄、資料分析控制程序第五節(jié)持續(xù)改進糾正措施控制程序預防措施控制程序