設(shè)施蔬菜測土配方施肥有關(guān)問題初探.pdf

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1、可持續(xù)發(fā)展·SUSTAINABLEDEVELOP設(shè)施蔬菜測土配方施肥有關(guān)問題初探劉志杰1，郭云峰1，鄭育鎖1，張波2(1．天津市土壤肥料工作站，天津300061；2．天津市大港區(qū)土肥站，天津300270)摘要：闡述了設(shè)施蔬菜測土配方施肥的特殊性，介紹設(shè)施蔬菜的營養(yǎng)需求和施肥特征，針對天津市目前設(shè)施蔬菜施肥及測土配方施肥存在問題，提出了設(shè)施蔬菜測土配方施肥的基本原則、對策和措施。關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；測土配方施肥；原則文章編號：1005-4944(2010)04—0028—04設(shè)施蔬菜種植是科技含量高、投入高、產(chǎn)出高、效益高的集約化生產(chǎn)方式。2007年起，天津市以設(shè)施農(nóng)業(yè)為突破

2、口，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，大力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展由低層次向高層次、由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營、由低效向高效轉(zhuǎn)變，科學(xué)施肥成為設(shè)施蔬菜種植現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志和根本保證。目前，國家實施的測土配方施肥補貼項目，已基本覆蓋了全國所有農(nóng)業(yè)縣，實現(xiàn)了由試點向全面推進(jìn)的重大轉(zhuǎn)變，為全國糧食連續(xù)增產(chǎn)、農(nóng)民持續(xù)增收作出了重要貢獻(xiàn)。近年來，隨著測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用從糧食作物向經(jīng)濟作物、園藝作物拓展，科學(xué)施肥有效地提高了設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，但就目前菜農(nóng)科學(xué)施肥意識不高、科學(xué)施肥手段滯后，還難以適應(yīng)設(shè)施面積增長速度快、設(shè)施生產(chǎn)對技術(shù)需求高的要求，目前全市設(shè)施面積已達(dá)到3．33萬hm2以上，而且以設(shè)施蔬菜種植

3、為主，因此在設(shè)施蔬菜上應(yīng)用好測土配方施肥技術(shù)，對實現(xiàn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保指標(biāo)，促進(jìn)設(shè)施生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，具有十分重要的意義。1設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的特殊性設(shè)施蔬菜不同于常規(guī)露地生產(chǎn)，它多為反季節(jié)栽培，具有集約化程度高、比較效益高、技術(shù)要求高、難度大等特點。設(shè)施蔬菜栽培環(huán)境相對密封，施入肥料不易淋失，利用率相對較高，因此對肥水管理等也有特殊的要求，施肥環(huán)節(jié)直接關(guān)系到設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì)。生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，不少地方因沿襲過去常規(guī)生產(chǎn)形成的經(jīng)驗，一味為了追求高產(chǎn)，長期過量澆水和28農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展2010年第4期施肥，出現(xiàn)了土壤環(huán)境惡化、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、產(chǎn)量減少、品質(zhì)降低等

4、一系列問題，影響了菜農(nóng)種菜的積極性，阻礙了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，在我國蔬菜集中產(chǎn)區(qū)，每年氮肥用量達(dá)到每公頃500～2000kg，氮素利用率僅10％一20％。在高量施肥的條件下，過量灌溉現(xiàn)象非常普遍，造成肥料氮素大量淋洗損失。菜地盲目施用有機肥料現(xiàn)象也非常突出，由于有機肥料用量過大和施肥方式不合理，不僅增大了氮素的淋洗損失風(fēng)險，而且可能導(dǎo)致磷素在土壤中的累積，菜地土壤生態(tài)環(huán)境惡化，造成蔬菜品質(zhì)下降。因此，采用測土配方施肥技術(shù)，根據(jù)蔬菜產(chǎn)量、土壤肥力、不同肥料利用率等確定不同時期的適宜施肥量，對于保證產(chǎn)量、提高蔬菜品質(zhì)、保障人民身體健康、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持

5、續(xù)發(fā)展具有重要意義。2設(shè)施蔬菜的營養(yǎng)需求和施肥特征2．1設(shè)施蔬菜的營養(yǎng)需求設(shè)施蔬菜在人為設(shè)施環(huán)境下，實現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)，因此莖葉及食用器官中氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素含量均比大田作物高。設(shè)施蔬菜產(chǎn)量高，營養(yǎng)需求數(shù)量多；種植蔬菜種類繁多，目標(biāo)多樣，養(yǎng)分需求差異大；要實現(xiàn)葉菜類、果菜類、根菜類、莖莢類等蔬菜作物產(chǎn)量和品質(zhì)雙重目標(biāo)，在不同季節(jié)和不同區(qū)域，其營養(yǎng)需求差異明顯。一般設(shè)施蔬菜作物生育期較短，養(yǎng)分吸收強度大，單位時間的養(yǎng)分需求量多，尤其果菜類等生育期長的蔬菜，結(jié)果期養(yǎng)分需求數(shù)量多，持續(xù)時間長。設(shè)施蔬菜生長條件優(yōu)越，根系發(fā)育較差，伸展范圍小，對可持續(xù)發(fā)展·SUSTAINABLEDE

6、VELOP根際營養(yǎng)和水分供應(yīng)要求也高。2．2設(shè)施蔬菜的施肥設(shè)施蔬菜作物種類繁多，不同季節(jié)、不同種植區(qū)域施肥模式差異大，相比大田作物，蔬菜種植復(fù)種指數(shù)大、產(chǎn)量高、施肥量大。設(shè)施蔬菜作物根系發(fā)育較差，根系分布較淺，耕層土壤供肥容積有限、養(yǎng)分需求量大、吸收強度高，施肥應(yīng)適量多次，有條件的地方最好采用水肥一體化技術(shù)。3天津市設(shè)施蔬菜施肥存在的問題及測土配方施肥的難點3．1設(shè)施蔬菜施肥存在的問題3．1．1設(shè)施蔬菜施肥總數(shù)量偏大由于蔬菜效益較種糧高，使農(nóng)民普遍有追求蔬菜高產(chǎn)的愿望，在“施肥越多越增產(chǎn)”觀念的誤導(dǎo)下，普遍存在盲目施肥和過量施肥的現(xiàn)象。基肥中，每茬作物雞糞、豬糞等有機肥料

7、普遍施用量在95～190n13·hm。2，化肥以磷酸二銨或復(fù)混肥為主，施用量在750—1500kg·hm。2之間；追肥中，施肥數(shù)量偏大，次數(shù)偏少，過于集中。有機肥的過量施用不僅增大了氮素的淋失損失，而且易導(dǎo)致磷素在土壤中的明顯累積，增加了磷素固定和流失的風(fēng)險；化學(xué)肥料中氮肥和磷肥的過量施用，不僅造成肥料資源嚴(yán)重浪費，還極易造成養(yǎng)分不平衡而引發(fā)缺素癥和病蟲害的發(fā)生，既浪費肥料又加大了農(nóng)藥的使用量而使農(nóng)業(yè)投入成本不斷升高，而且還影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、污染環(huán)境，對土壤與地下水也存在潛在威脅。3．1．2各養(yǎng)分配比不合理、比例失衡過量施肥，雖