肉羊育肥新技術(shù).doc

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1、肉羊育肥新技術(shù)肉羊育肥生產(chǎn)實(shí)際是在短的時(shí)間內(nèi)，以最低的生產(chǎn)成本獲得量多質(zhì)好的羊肉。根據(jù)綿羊屠宰年齡不同，通常將羊肉分成大羊肉和羔羊肉兩種。大羊肉指周歲以上脫換過門齒以后的羊肉；羔羊肉指生后不滿周歲，還是乳齒的羊肉，其生后4—6個(gè)月屠宰的羔羊。隨著冷藏技術(shù)的進(jìn)步，交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，以及人民生活水平的不斷提窩，我國(guó)對(duì)羊肉的需求量不斷增加，ifull,我國(guó)即將加入“WTO”經(jīng)濟(jì)將與國(guó)際接軌，目前，我們又止在進(jìn)行西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，牧區(qū)羊肉生產(chǎn)也是一個(gè)重耍的開發(fā)項(xiàng)目之一。近年來，肉羊價(jià)格穩(wěn)定，利潤(rùn)較高，羊肉市場(chǎng)前景廣闊，加速肉羊生

2、產(chǎn)是時(shí)代的要求。下面將肉羊生產(chǎn)的新技術(shù)介紹如下：一、肉羊殆種要良種化。我國(guó)在短期內(nèi)，應(yīng)以綿羊、山羊品種資源為基礎(chǔ)，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀肉羊品種，開展廣泛的經(jīng)濟(jì)雜交，其關(guān)鍵是篩選和確過適于我國(guó)不同地區(qū)的垠佳雜交組合，并逐步建立相應(yīng)的雜交繁殖體系。以長(zhǎng)遠(yuǎn)觀點(diǎn)看，應(yīng)培育專門化的肉羊新品種（系）。二、早期斷奶。早期斷奶，實(shí)際是控制哺乳期，縮短母羊羔期間隔和控制繁殖周期，達(dá)到一年兩胎或兩年三胎，多胎多產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。羔羊斷奶何時(shí)為宜，目前在國(guó)外沒有統(tǒng)一?規(guī)定。但一般采用兩種：第一生后一周時(shí)斷奶，然后用代乳品進(jìn)行人工育羔，第二生后45-

3、50天時(shí)斷奶，斷奶后就可以完全飼喂植物性飼料或放牧。早期斷奶，也必須讓羔羊吃到初乳后再斷奶，否則會(huì)影響羔羊的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。在美英法等國(guó)家養(yǎng)羊?qū)＜艺J(rèn)為，羔羊生后1—2天，必須吃到初乳，然后才開始人工育羔。如果因各種原因不能吃上初乳，可以用以下初乳代乳品，牛奶180克，鮮雞蛋1個(gè)，鮮油1湯匙，糖1湯匙紐成。每天喂4次，每次喂170克。羔羊吃母乳時(shí)間不易過長(zhǎng)，過長(zhǎng)當(dāng)訓(xùn)練羔羊習(xí)吃代乳品就困難，血不利于母羊干奶，也容易患乳厲炎。再者，從母羊產(chǎn)后泌乳情況看，產(chǎn)后第三個(gè)泌乳達(dá)高峰,然后逐漸下降，9-12周后下降急劇。這時(shí)，母乳僅能滿足

4、其羔羊營(yíng)養(yǎng)需要的5—10%。自然哺乳時(shí)，羔羊在生后40—50日齡依靠母乳己遠(yuǎn)不能滿足其需要,而且，這吋母羊形成乳汁的飼料消耗也大增，很不合算。從羔羊生后采食情況來看,生后7周齡時(shí)，已能像成年羊一-樣有效地利用飼料，這時(shí)離開母羊進(jìn)行斷奶合適。美國(guó)全國(guó)通用的喂早期羔羊（生后一周）的代乳品配方，值得我們借鑒，其配方：脂肪30-32%,乳蛋白22-24%,乳糖22-25%,纖維素15,礦物質(zhì)5-10%,維生素和抗生素5%。三、控制發(fā)情。這是現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)中的一項(xiàng)新的繁殖技術(shù)，改變過去隨意性的自然繁殖為計(jì)劃繁殖，此法是提高綿羊繁殖率

5、的一種手段，尤英是對(duì)肥羔專業(yè)化生產(chǎn)中，具有重要的實(shí)際意義和經(jīng)濟(jì)意義。四、早期配種傳統(tǒng)的繁殖方法是：在母羊1—1?5歲時(shí)配種，這樣每年山于很多母羊不適時(shí)配種，造成巨大損失，實(shí)踐證明，在條件良好，發(fā)情好的情況下，羔羊達(dá)到6—8個(gè)H齡即進(jìn)行早期配種，使母羊的初配年齡提詢數(shù)月或-?年。這樣,雖然山于妊娠和泌乳，可能使自身的生長(zhǎng)發(fā)育暫時(shí)受阻，但如營(yíng)養(yǎng)充足，到2-3歲時(shí)，這種損失會(huì)得到補(bǔ)償。不僅不會(huì)影響使用年限，而恰恰是延長(zhǎng)使用年限的一種辦法，從而提高了終生的繁殖率和縮短了世代的間隔。同時(shí)，較早期的対幼年羊各種性狀進(jìn)行選擇，也有利于改

6、善母羊終生繁殖性能。對(duì)大羊肉和羔羊的生產(chǎn)具有—■定的實(shí)際意義與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。五、分娩控制一一誘發(fā)分娩。誘發(fā)分娩是母羊在妊娠末期或分娩詢數(shù)日內(nèi)，即妊娠140天以后，利用激索處理，誘發(fā)其提前分娩，將分娩的產(chǎn)羔時(shí)間，調(diào)節(jié)為同期分娩，有計(jì)劃地控制分娩日期和時(shí)間，有利于整批大規(guī)模地計(jì)劃生產(chǎn)和周轉(zhuǎn)，便亍管理。為前對(duì)誘發(fā)分娩使用的藥物為皮質(zhì)類固醇一一糖皮素或雌二醇苯甲酸鹽就能誘發(fā)母羊提前分娩，縮短妊娠期。具體方法：傍晚給母羊注射16毫克糖皮質(zhì)素，12小時(shí)進(jìn)后即有70%的母羊產(chǎn)羔（品種不同而有差異）或在預(yù)產(chǎn)期前三天吋用雌二醇苯甲酸鹽，90%的

7、母羊也能在48小時(shí)內(nèi)產(chǎn)羔。六、育肥方法，凡安排育肥的羊，在斷奶期間公母羊要驅(qū)蟲，公羊還要去勢(shì)。秋后再驅(qū)山一次。驅(qū)蟲藥有硝氯酚、硫雙二氯酚、內(nèi)硫、咪卩坐等°這些藥按每公斤體重分別為4毫克、35-75毫升，2.5-3毫克，口服。育肥方法分放牧、補(bǔ)飼和舍飼三種：一是放牧育肥。這是我國(guó)目前育肥的傳統(tǒng)方法。它是利用天然草場(chǎng)、人工節(jié)場(chǎng)和秋茬地放牧，抓膘的一種育肥方式。羊只來源：一是大羊，包括淘汰的公母羊，兩年未孕的空懷母羊和有乳房炎的羊；二是羔羊，主要是斷奶后非后備公羊和淘汰的后備母羊。如新江常將早春產(chǎn)的細(xì)毛羊羔于30口齡斷奶即紐群放

8、牧，每日在自然草場(chǎng)放牧8小吋以上，不補(bǔ)料于6月齡屠宰，活重平均達(dá)35.78公斤，屠宰率45.1%。二是放牧加補(bǔ)料育肥。它指放牧與舍飼的一種育肥方法，即在放牧的基礎(chǔ)上，同時(shí)補(bǔ)飼一些精飼料或進(jìn)入枯草期后轉(zhuǎn)入舍飼育肥。這種方式也可采収牧區(qū)農(nóng)區(qū)結(jié)合的育肥方式，即前段在牧區(qū)，后段在農(nóng)區(qū)。育肥期一般在30-40天即