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1、第5期化學世界·307·核黃素制備研究進展王海。申華，孫亞光。高聰，楊衛(wèi)東。梁赫(沈陽化工大學應用化學學院，遼寧沈陽110142)摘要：核黃素是人類必需的水溶性維生素，是機體中許多酶系統(tǒng)的重要輔基的組成部分，參與著物質和能量代謝。近年來，如何低成本地大量制備高純度的核黃素已經成為科學研究的主要內容。綜述核黃素的制備方法，如：微生物發(fā)酵制備法，基因工程制備法，生物提取法，還有較常見的化學制備法，并對核黃素的發(fā)展做了展望。關鍵詞：核黃素；微生物；發(fā)酵；基因工程中圖分類號：0629．4文獻標志碼：A文章編號：0367-6358(2012)05—0307-03ResearchPro
2、gressoftheSynthesisinRiboflavinWANGHai，SHENHua，SUNYa-guang，GAoCong，YANGWei—dong，LIANGHe(SchoolofApplyingChemistry，ShenyangUniversityofChemicalTechnology，LiaoningShenyang110142。China)Abstract：RiboflaviniSessentialwater—solublevitaminsforhumanbody．Inmanyhumanenzymesystem。riboflavinistheimpor
3、tantauxiliarybasecomposition．Itisparticipatedinthematerialandenergymetabolism．Inrecentyears，howtosynthesiseriboflavininlowcost。highpurityhasbecomeacentralissueinthescientificresearch．Itisreviewedthemainsynthesismethodsofriboflavin，whichcontainmicrobialfermentationsynthesismethod，geneticeng
4、ineeringsynthesismethod，biologicalextractionandchemicalpreparationmethod．Finally，thedevelopmentoftheriboflavinis"prospected．Keywords：riboflavin；microbes；fermentation；geneticengineering核黃素又稱維生素B，屬于水溶性維生素(如HO下式)。容易消化和吸收。被排出的量隨體內的需HO、,xOH要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減。和其'OH他的B族維生素一樣，不會蓄積在體內，參與著人。體重要的物質和
5、能量代謝。因此，核黃素在食品、飼料、醫(yī)藥工業(yè)等方面具有廣泛的應用前景。本文綜O述了核黃素制備方法的研究進展，為核黃素的利用提供參考。姜小山等Ⅲ在研究酶的抑制作用時，發(fā)現(xiàn)在核1生物發(fā)酵制備核黃素黃素的微生物發(fā)酵制備過程中，有一種調節(jié)酶的反饋抑制作用對提高核黃素的產量有巨大作用。他為微生物發(fā)酵法在制備核黃素時要求設備簡單，對環(huán)境無污染，高純度，低成本，是國際上近年來興了得到8-AG的突變株，用阿舒假囊酵母菌株進行起的一種經濟成本較低的制備方法。誘變篩選，發(fā)酵突變株后發(fā)現(xiàn)，核黃素的產量提高了收稿日期：2011—10—2O作者簡介：王~(19881)，男，安徽淮南人。本科，主要從事
6、功能高分子材料及復合材料研究．E-mail；wanghaichemistry@yahoo．c0m．cn。*通訊聯(lián)系人?；瘜W世界16。這一研究說明了反饋抑制酶對提高產量有巨該基因在A．gossypii中的表達，核黃素產量也得到大作用。了提高]。李嶸等[2在研究制備核黃素菌種的性質時，發(fā)AgVMA1與核黃素跨膜進入液泡有關，現(xiàn)其選育標準和培育條件是影響核黃素的最主要因FORSTER等通過對該基因的改造，使液泡膜上的素。他是以E．ashbyiiAs2．481為菌種研究對象。ATPase活性喪失，使核黃素直接分泌到細胞外，不實驗表明：以蛋白胨、玉米漿為培養(yǎng)原料，油酸鈉為進入液泡。使
7、核黃素產量得到了很大的提高。由此促生因子，在中性條件下，核黃素的產量提高了六可以看出：A．gossypii細胞中的GTP水平，對核黃倍。說明了在復雜的代謝過程中，在相同的發(fā)酵條素的產量有影響，當細胞中的GTP水平增加時，其件下，選育高產菌株是可以極大提高核黃素的產量。核黃素產量會得到相應的提高。張粉艷等[3在核黃素發(fā)酵液的噴霧干燥工藝研國內對產核黃素的菌株的基因片段也進行了大究中，通過對孔徑和壓力的對比試驗，找到了減少細量研究。趙越等_1婦在新近公布的宏基因組文庫篩粉飛揚，提高干粉回收率的方法。這種成本低，加工選出
