仔豬后腸中抗性淀粉降解的微生物機(jī)制.pdf

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1、MICROBIALMECHANISMOFRESISTANTSTARCHDEGRADATIONINTHEHINDGUToFPIGLETSBoLiSupervisor:Prof.WeiyunZhuAThesisSubmittedtoNanjingAgriculturalUniversityInPartialFulfillmentoftheRequirementsforMasterDegree(AnimalGenetics,BreedingandReproduction)CompletedinNovem

2、ber201CommencementinDecember201㈨3㈣叮叭0㈣6叭3帥2呲Y原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈交的學(xué)位論文,是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的作品成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:/揚(yáng)勵(lì)。1年【乙月ci日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)

3、定,同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。保密口,在一年解密后適用本授權(quán)書。本學(xué)位論文屬于不保密口。(請(qǐng)?jiān)谝陨戏娇騼?nèi)打“√”)學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:力楊導(dǎo)師儒親筆燧轢涼礦加11年fg,qc;1日年月日卯llII2,予目錄中文摘要???????????????????????IABSTI認(rèn)CT??????????????

4、?????????V縮略符號(hào)??????????????????????..IX引言????????????????????????XI第一章文獻(xiàn)綜述????????????????????..11.宿主與其腸道內(nèi)微生物的互利共生關(guān)系?????????????11.1動(dòng)物微生態(tài)???????????????????..11.2腸道微生態(tài)系統(tǒng)的主要功能???????????????12.?dāng)嗄虒?duì)仔豬腸道微生態(tài)的影響???????????????..22.1仔豬腸道微生態(tài)????????????????

5、??.22.2斷奶對(duì)仔豬腸道菌群影響???????????????..23.抗性淀粉?????????????????????..33.1抗性淀粉的定義??????????????????.33.2抗性淀粉的分類??????????????????.43.3抗性淀粉的來(lái)源??????????????????.53.4抗性淀粉在動(dòng)物后腸中的作用??????????????.54.腸道中丁酸的產(chǎn)生???????????????????64.1丁酸對(duì)后腸健康的影響????????????????.64.

6、2單胃動(dòng)物后腸中丁酸的產(chǎn)生機(jī)制?????????????..74.3后腸中的丁酸產(chǎn)生菌?????????????????95.抗性淀粉促進(jìn)丁酸產(chǎn)生的研究進(jìn)展??????????????106.本研究的目的和意義??????????????????12第二章體外發(fā)酵比較豬后腸微生物對(duì)支鏈淀粉和抗性淀粉的降解??????.151.材料與方法????????????????????..161.1材料?????????????????????.161.2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)????????????????????16

7、1.3培養(yǎng)基的配置和接種????????????????..161.4體外發(fā)酵及產(chǎn)氣量、pH測(cè)定、樣品的采集??????????..171-5樣品乳酸測(cè)定??????????????????..171.6樣品揮發(fā)性脂肪酸(VFA)測(cè)定?????????????..171.7數(shù)據(jù)處理????????????????????172.結(jié)果與分析????????????????????..172.1仔豬結(jié)腸糞樣發(fā)酵不同淀粉的結(jié)果與分析??????????..172.2比較結(jié)腸糞樣和盲腸糞樣發(fā)酵抗性淀粉的結(jié)

8、果與分析???????..203.討論??????????????????????..23第三章16SrRNA基因分子技術(shù)分析仔豬糞樣發(fā)酵抗性淀粉過(guò)程中茵群變化???..29第一節(jié)DGGE及Real—timePCR方法研究仔豬糞樣發(fā)酵淀粉過(guò)程中菌群變化??..301.1材料與方法???????????????????.301.2結(jié)果與分析???????????????????.321.3討論?????????????????????.36第二節(jié)淀粉降解菌的分離與16SrRNA基因序

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