預(yù)防乳腺癌復(fù)發(fā)的復(fù)發(fā)及營養(yǎng)及飲食原則.ppt

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1、預(yù)防乳腺癌復(fù)發(fā)的措施及營養(yǎng)和飲食原則（附具有抗癌防癌作用的中藥）武漢李永漢一、促進(jìn)乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)因素（乳腺癌復(fù)發(fā)的原因是多樣的、復(fù)雜的，現(xiàn)就生活、營養(yǎng)、飲食等方面而討論）醫(yī)學(xué)研究證明以下三種情況是促進(jìn)乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)因素（一）體重超重和肥胖是乳腺癌復(fù)發(fā)的重要危險(xiǎn)因素1．為了說明這個(gè)問題，需要介紹“體重指數(shù)（BMI）”這方面的知識體重指數(shù)（BMI）是用于判斷體重是否合乎標(biāo)準(zhǔn)的重要數(shù)據(jù)體重指數(shù)（BMI）的求得：體重指數(shù)（BMI）＝體重（KG）/身高2（m2）正常成人的體重指數(shù)（BMI）值：18.5－25體重指數(shù)（BMI）值的意義：BMI>

2、25超重BMI>30肥胖BMI<18.5消瘦，營養(yǎng)不良2.醫(yī)學(xué)研究證明（1）體重超重或者肥胖使女性患惡性腫瘤（乳腺癌、腸癌、腎癌等）的危險(xiǎn)性增加。（2）在BMI>25時(shí)，若BMI每增加一個(gè)單位，乳腺癌復(fù)發(fā)危險(xiǎn)性增加4％。（3）對絕經(jīng)前乳腺癌患者，在BMI>25時(shí)，若其BMI每增加一個(gè)單位，乳腺癌復(fù)發(fā)危險(xiǎn)性增加9％，而其死亡的危險(xiǎn)性增加12％。（二）高脂肪飲食，明顯促進(jìn)乳腺癌的復(fù)發(fā)。1．醫(yī)學(xué)研究證明：每天食用紅肉（牛肉、羊肉、豬肉），乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)性增加1倍。每天食用動物性脂肪（豬油、牛油等），使乳腺癌復(fù)發(fā)危險(xiǎn)性升高70％。機(jī)理：因?yàn)榧t

3、肉和動物性脂肪中含有豐富的ω-6脂肪酸，這種脂肪酸有促進(jìn)乳腺癌的復(fù)發(fā)作用。（三）飲酒使乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)性增加說明：①這是指“飲酒”是指含有酒精的飲料，包括：白酒，果酒，啤酒等②這里指“飲酒”，有一個(gè)“量”的問題，即指飲酒量較大；還有一個(gè)“飲酒”時(shí)間長短的問題，是經(jīng)常的飲酒，還是偶爾少量的飲酒。1.醫(yī)學(xué)研究證明：(1)飲酒女性，乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性較不飲酒者增加1.5–2倍。(2)每天飲啤酒女性，其乳腺癌復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)性升高58％。機(jī)理：(1)飲酒使身體對一些重要的營養(yǎng)物質(zhì)和一些有抗癌作用的物質(zhì)吸收受到影響，而造成身體防癌作用下降。如：葉酸

4、－重要的維生素之一。葉酸對我們身體有極重要的生理功能和防癌的作用。若常飲酒，就造成身體對食物中的葉酸吸收影響，使體內(nèi)葉酸水平不足，導(dǎo)致身體的防癌作用下降。(2)飲酒使身體內(nèi)雌激素水平上升，造成內(nèi)分泌失調(diào)，有致癌作用。二.預(yù)防乳腺癌復(fù)發(fā)的措施1．堅(jiān)持完成?？漆t(yī)院針對病情的輔助治療。（如內(nèi)分泌治療）2．堅(jiān)持按?？漆t(yī)院的規(guī)定進(jìn)行體檢：（1）出院后三個(gè)月一次，以后每年一次，直到終身。（2）乳腺癌治療后的體檢，應(yīng)到?？漆t(yī)院進(jìn)行。3．保持個(gè)人良好心理，精神狀態(tài)和家庭和諧的氛圍，科學(xué)的正視疾病，積極融入社會生活，提高生活質(zhì)量。4．實(shí)施預(yù)防乳

5、腺癌復(fù)發(fā)的生活原則：（1）良好的飲食習(xí)慣，選擇有營養(yǎng)，有抗癌作用的食物。（2）維持正常體重，避免超重及肥胖。（3）戒除不良嗜好，如飲酒、吸煙。（4）堅(jiān)持經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉。（5）保證充分的睡眠休息時(shí)間。（6）維持正常和諧性生活。三．預(yù)防乳腺癌復(fù)發(fā)的營養(yǎng)和抗癌飲食原則：1．控制飲食中總熱量的攝入，這是維持正常體重，避免超重和肥胖的基礎(chǔ)。2．控制食物中脂肪的攝入量，一般應(yīng)控制在飲食總熱量的15％；脂肪種類應(yīng)包括動物脂肪和植物脂肪，兩者比例應(yīng)為1：1。3．提高蛋白質(zhì)的攝入量，尤其應(yīng)吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆類蛋白，魚肉，禽類等。4．多吃蔬菜，水果，大量

6、補(bǔ)充天然的維生素和纖維素。5．多吃海產(chǎn)食品，包括海魚，海帶，小魚小蝦，以補(bǔ)充多種人體需要的微量元素，如碘，硒，鋅等。6．不吃霉變，腌制，熏烤的食品，一般不吃不易消化的辛辣或刺激性食品。四．具有抗癌和防癌作用的中醫(yī)藥：中醫(yī)對治療和預(yù)防乳腺癌的復(fù)發(fā)具有重要的作用。中藥的食療對預(yù)防乳腺癌的復(fù)發(fā)有獨(dú)特效果，可以經(jīng)常性在食物中加入一些中藥制成美味可口的保健食物。根據(jù)中藥的作用，現(xiàn)作以下介紹：1.具有抗癌作用的：人參或者參須、蘆薈、冬蟲夏草、百合、薏仁、靈芝、黃芪、大蒜、獼猴桃、大豆等。2.具有提高機(jī)體免疫功能的:靈芝、當(dāng)歸、蘆筍、刺五加、苦瓜、黃

7、芪等。3.具有補(bǔ)血和提高白細(xì)胞功能的：當(dāng)歸、川芎、三七、銀耳等。4.具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)作用的：阿膠、龜板、蛤蚧、西洋參、糯米等。謝謝！