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1、EM生態(tài)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用一、EM生態(tài)菌在水質(zhì)調(diào)控中的應(yīng)用1.EM生態(tài)菌加紅糖發(fā)酵制成活性液后使用在常規(guī)魚池和青蝦池養(yǎng)殖中，用量第一次潑灑至少為1毫升/米3，以后根據(jù)水質(zhì)狀況按畝用1千克潑灑。潑灑的間隔時間視水體變化而定。2.EM生態(tài)菌直接潑灑在“河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”項目中，EM未經(jīng)發(fā)酵，畝用EM生態(tài)菌1千克(水深80厘米)，帶水全池潑灑。3.制作EM生態(tài)菌生物膜用于湖泊網(wǎng)圍放養(yǎng)河蟹前網(wǎng)箱暫養(yǎng)的扣蟹。方法是將泡沫塑料在EM生態(tài)菌、紅糖按1:1的比例、稀釋10倍的EM生態(tài)菌活性液中浸泡48小時，用網(wǎng)片將泡沫塑料與磚塊包裹，沉入網(wǎng)箱中段水面下20厘米左右，7～10天換一次
2、，形成小范圍水域內(nèi)的有益菌優(yōu)勢，促進扣蟹健康生長，提高扣蟹成活率。二、EM生態(tài)菌在飼料中的應(yīng)用1.EM生態(tài)菌發(fā)酵飼料在常規(guī)魚和青蝦試驗中，用兩種自配料的配方，都采用好氧法發(fā)酵。①常規(guī)魚的配方：菜餅62%、干雞糞20%、糠麩14%、沸石粉4%。對照組未用干雞糞，用菜餅替代。②青蝦飼料的配方：青糠40%、麥麩15%、菜餅30%、魚粉15%，另加脫殼素0.01%。發(fā)酵方法是先將EM生態(tài)菌制作成10倍的活性液，一次一般用4～5天。每天下午4～5時，根據(jù)第二天飼料用量進行發(fā)酵。EM生態(tài)菌、紅糖、飼料、自然水按1:1:500:150的比例備料，常規(guī)魚池每天投喂1～2次；青蝦池投喂
3、時間為發(fā)酵后第二天下午6時和第三天上午10時左右，投喂量上午30%、傍晚70%。如發(fā)酵料用不完，即裝入蛇皮袋壓實密封待用。2.EM浸泡原料糧外蕩網(wǎng)圍養(yǎng)蟹，由于水體具流動性，試驗中采用了浸泡原料糧的方法來解決在外蕩網(wǎng)圍養(yǎng)蟹中使用EM方法的問題。浸泡方法為：玉米煮熟后稍微晾干或?qū)⒂衩讐撼纱至＃S豆、豆粕、小麥直接浸泡。EM、紅糖、原糧、水之比為1:1:100:150，浸泡16小時后即可投喂。一次用不完的裝入塑料袋密封，一般一次浸泡量為5～7天的飼料用量。三、EM生態(tài)菌發(fā)酵有機肥有機肥通過發(fā)酵可大量增殖有益菌，促使浮游動物繁殖，減少對水體污染。試驗中使用對象為青蝦孵化池和青
4、蝦主養(yǎng)池，作基肥。發(fā)酵方法為：選擇新鮮豬糞(不含尿)先堆垛干燥幾天，水份在40%左右時使用EM、紅糖、豬糞按1:1:300的比例，按照每畝用量100千克備料。發(fā)酵時用少量溫開水將紅糖溶化，水溫40℃內(nèi)時倒入EM攪勻，放置2小時與有機肥邊拌邊堆垛，用塑料薄膜覆蓋密封，上面蓋上稻草等，發(fā)酵7天(5月份)。孵化池在放養(yǎng)前2天下池、青蝦主養(yǎng)池在蝦苗放養(yǎng)前3天入池，畝用100千克。四、應(yīng)用結(jié)果1.網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖試驗結(jié)果網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖面積229畝，兩年試驗塘平均河蟹回捕率為64.2%，起捕規(guī)格161.8克，畝產(chǎn)36.8千克，畝獲毛利2694元。對照池20畝，平均河蟹回捕率51.1%，
5、起捕規(guī)格137.4克，畝產(chǎn)25.3千克，畝獲毛利1514元。試驗塘與對照塘相比較：回捕率增加了13.1%，起捕規(guī)格增了24.4克，畝均產(chǎn)量增11.5千克，畝均毛利增1180元。兩年共用去EM生態(tài)菌328千克，成本6140元，畝均用EM生態(tài)菌1.43千克，畝成本26.8元。河蟹養(yǎng)殖用EM生態(tài)菌浸泡飼料的濃度：植物性飼料為2%～2.5%、動物性飼料為1%為宜。用EM浸泡飼料后，養(yǎng)殖中未使用任何抗菌素藥物，并且河蟹體色自然，活力強，肉質(zhì)豐滿鮮美。2.常規(guī)魚試驗結(jié)果常規(guī)魚試驗池面積19畝，畝均凈產(chǎn)512.6千克，其中吃食魚317千克，畝毛利1072元。對照池16畝，畝均凈產(chǎn)4
6、55千克，其中吃食魚257千克，平均畝毛利585.3元。試驗池與對照池相比畝凈產(chǎn)增57.6千克，吃食魚增60千克；畝均毛利比對照池增486.5元。用去EM生態(tài)菌92.6千克，成本1851元，畝均用EM生態(tài)菌4.9千克，成本97.4元。3.單季主養(yǎng)青蝦試驗結(jié)果試驗池4畝，平均畝產(chǎn)青蝦50.5千克，其中4厘米以上的商品蝦37.6千克，畝毛利1259元；對照池3.5畝，畝產(chǎn)青蝦34.6千克，其中4厘米以上的商品蝦19.7千克，畝均毛利為564.4元。試驗池與對照池對比青蝦產(chǎn)量畝增15.9千克，畝均毛利增694.8元。用去EM生態(tài)菌14.4千克，成本288元，畝均用去EM生態(tài)
7、菌3.6千克，成本72元。4.水質(zhì)的改善和減少用藥情況常規(guī)魚養(yǎng)殖經(jīng)過5次水質(zhì)檢測表明：潑灑1毫升/米3加糖發(fā)酵的EM活性液，養(yǎng)殖水體有效期可達35天。水質(zhì)情況試驗池比對照池有明顯好轉(zhuǎn)：35天平均氨氮下降了0.3毫克/升，降幅為57.1%；溶解氧增加3毫克/升，增幅為48%；透明度提高4.7厘米，增幅18.2%。兩年19畝常規(guī)試驗池畝均用藥費用34.4元，16畝對照池畝均用藥費用為48.7元，試驗池比對照池畝均下降14.3元。青蝦池和網(wǎng)圍養(yǎng)蟹試驗池均未用藥。省水產(chǎn)所檢測表明，EM對蟹池水質(zhì)具有明顯的改善效果，其中pH值、化學(xué)耗氧量和溶解氧的峰值都在第7
