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1、第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗锬さ牧鲃予偳赌Ｐ臀镔|(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞降?節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗竟?jié)聚集：1.細(xì)胞在什么情況下吸水或失水？2.植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象說明什么？3.為什么說細(xì)胞膜是選擇透過性膜？一、滲透作用1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自
2、由通透，因而液面不會升高。半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。4、當(dāng)液面不再升高了，半透膜兩側(cè)液體的濃度相等嗎？不會相等。蔗糖分子不能通過半透膜，膜兩側(cè)的液體濃度是不可能相等的。液面升高時，液體產(chǎn)生的靜水壓也隨之變大，當(dāng)靜水壓增大到和滲透壓相等時（二者的方向相反，靜水壓向外、滲透壓向內(nèi)），通過半透膜進(jìn)出的水分子相等，處于動態(tài)平衡狀態(tài)。因此，液面就不再升高了。2、滲透作用：一、滲透作用水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散，叫做滲透作用。（1）概念
3、：（2）產(chǎn)生條件：①具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差1、半透膜：可以讓小分子物質(zhì)透過而大分子物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜,可以是生物性的選擇透過性膜，如動物的膀胱膜、腸衣、細(xì)胞膜等。也可以是物理性的過濾膜，如玻璃紙。二、細(xì)胞的吸水和失水：p60吸水脹破失水皺縮正常狀態(tài)(一）動物細(xì)胞的吸水和失水：外界溶液的濃度＜細(xì)胞質(zhì)的濃度外界溶液的濃度＞細(xì)胞質(zhì)的濃度外界溶液的濃度=細(xì)胞質(zhì)的濃度思考與討論1）紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜嗎？2）紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜？一般不能透過細(xì)胞膜
4、。紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜。思考與討論3）當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？4）紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？紅細(xì)胞一般會因持續(xù)吸水而漲破。取決于紅細(xì)胞內(nèi)外的差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多。與生活的聯(lián)系p61吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺？為什么？覺得比較干，細(xì)胞失水思考：其他動物細(xì)胞的吸水和失水的原理與紅細(xì)胞是一樣的嗎？白菜長時間放置在空氣中會慢慢地萎蔫，但是將萎蔫的白菜放進(jìn)清水中，它又會恢復(fù)硬挺的形態(tài)?？梢?，白菜也會失水和吸水。白菜細(xì)胞的
5、失水與吸水與紅細(xì)胞相同嗎？如果不同，不同又在哪里呢？細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)液泡細(xì)胞核細(xì)胞壁原生質(zhì)層由纖維素和果膠組成，是全透性的成熟的植物細(xì)胞植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的區(qū)別(細(xì)胞壁是全透性的)成熟的植物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞液細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層（二）植物細(xì)胞的吸水和失水：討論：1）原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？2)植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對細(xì)胞的吸水和失水有無影響呢？（二）、植物細(xì)胞的吸水和失水1、植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)細(xì)胞吸水的方式吸脹吸水滲透吸水實例：未成熟植物細(xì)胞、干種
6、子原因：沒有形成大的中央液泡實例：成熟的植物細(xì)胞條件：有中央液泡機(jī)理：靠細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)（蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素）吸收水分主要的吸水方式探究實驗：植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進(jìn)行實驗分析結(jié)果表達(dá)與交流（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。）設(shè)計方案（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：……同假設(shè)）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）預(yù)期結(jié)果將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會變小
7、，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中央液泡會變大，細(xì)胞膨脹。實驗材料：紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞——活細(xì)胞，液泡內(nèi)有色素可供直接觀察實驗步驟：臨時裝片制作：清水低倍鏡觀察A有個紫色的中央大液泡B原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁0.3g/ml蔗糖溶液吸水紙吸引觀察質(zhì)壁分離A中央大液泡逐漸變小紫色加深B原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離A中央液泡逐漸長大B原生質(zhì)層逐漸貼近細(xì)胞壁吸水紙吸引清水觀察質(zhì)壁分離復(fù)原設(shè)計實驗：P62頁實驗過程實驗結(jié)果：中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞
8、壁基本不變基本不變水的進(jìn)出方向——順相對含量的梯度進(jìn)出植物細(xì)胞結(jié)論：植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜當(dāng)細(xì)胞液的濃度＜外界溶液濃度質(zhì)壁分離當(dāng)細(xì)胞液的濃度＞外界溶液濃度質(zhì)壁分離復(fù)原（細(xì)胞失水）（細(xì)胞吸水）注意顏色的變化2、進(jìn)一步探究P621）植物細(xì)胞會由于吸水過多而漲破嗎？2）若用人的口腔上皮細(xì)胞代替洋蔥表皮細(xì)胞，重復(fù)以上實驗，結(jié)果會怎么樣？不會3）用死的洋蔥表皮細(xì)胞做實驗，會成功嗎？人和動
