滸苔可利用價值分析.doc

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1、滸苔可利用價值分析%1.簡介滸苔為綠藻門綠藻綱石苑科的一屬，是一種繁殖迅速的經濟藻類，藻體呈暗綠色或亮綠色，本身無毒性，廣泛分布于河口、中潮帶的石沼中，對海水溫度、鹽度、pH值和光照強度的適應范圍廣，最適分布范圍分別為溫度15?25°C、鹽度20.2?26.9、pH值7?9和光照強度5000—6000lx。滸苔屬于大型綠藻，廣泛分布于世界范圍的海洋中，以亞洲居多。全世界目前已知的滸苔種類約有80余種，中國約有門種。特別是東海海域的綠藻（主要是滸苔）資源十分豐富，僅在福建沿海每年的產量就在10萬噸以上。滸苔產生的季

2、節(jié)是11月份到次年6月份，%1.處理方式目前主要采取了拉運填埋的處理方式，直接填埋。這不僅占用了當地的土地資源，污染了填埋地周邊的空氣、土壤以及水體，提高害蟲爆發(fā)的幾率，也使得滸苔這種優(yōu)質可再生資源沒有得到充分的開發(fā)和利用。%1.可利用價值滸苔營養(yǎng)成分豐富，蛋白質含量為13.21%,脂肪為1.04%,水分含量為21.87%,是一種高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量并且礦物質和維生素含量豐富的天然理想營養(yǎng)食品的原料。%1.利用方式滸苔可用于生產生物質肥料和生物質能源。其高端生產鏈的產品主要有食品及其添加劑、飼料、藥

3、品、滸苔生物活性物質提取以及工程材料五個方面。食品及其添加劑的產品形式主要是為滸苔粉，工藝流程為經過簡單的打撈、壓縮以及干燥步驟，將形成的滸苔粉添加到蛋糕、面食、果汁等中。