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《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖__雉雞養(yǎng)殖》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、雉雞養(yǎng)殖一、概述馴養(yǎng)歷史與現(xiàn)狀：分布在亞洲，共有30個(gè)品種。外貌特征：體型略小于輕型蛋雞，尾羽比家雞長(zhǎng)且逐漸變尖，雌雄有明顯區(qū)別。經(jīng)濟(jì)價(jià)值：1.雉雞肉堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩，味道鮮美，獨(dú)具野味。2.雉雞肉具有食療作用。具有抑喘補(bǔ)氣、止痰化淤、清肺止咳之功效。3.開(kāi)辦雉雞狩獵場(chǎng)。4.工藝品以及副產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)。二、雉雞品種簡(jiǎn)介河北亞種雉雞（地產(chǎn)雉雞）：由野生河北亞種進(jìn)行人工馴化繁殖和選育而成，外貌特征雄雉雞頭部眶上有明顯白眉，白色頸環(huán)完全且較寬，胸部為褐色，體型細(xì)長(zhǎng)；雌雉雞體型纖小，腹部為黃褐色。成年雄雉雞體重1.2~1.5kg，雌雉雞0.9~1.1k
2、g，年平均產(chǎn)蛋量26~30枚/只。野性強(qiáng)，善于飛翔，肉喂鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩。二、雉雞品種簡(jiǎn)介美國(guó)七彩山雞（中國(guó)環(huán)頸雉）：體型大，飽滿，雄雉雞頭部眶上無(wú)白眉，白色頸環(huán)較細(xì)且不完全，在頸腹部有間斷，胸部羽毛比較鮮艷；雌雉雞腹部羽毛灰白色，顏色較淺。成年雉雞體重1.5~2.0kg，雌雉雞1.0~1.5kg，年產(chǎn)蛋量70~120枚/只。野性小，肉質(zhì)較粗糙。二、雉雞品種簡(jiǎn)介左家雉雞：雄雉雞眼眶上方有1對(duì)清晰的白眉，白色頸環(huán)較寬不太光整，在頸腹部有間斷，胸部羽毛紅銅色，背部羽毛棕色，腰部藍(lán)灰色；雌雉雞背部羽毛呈棕黃色或沙黃色，腹部羽毛呈灰白色。成年雄雉雞
3、體重為1.7kg左右，雌1.26kg左右，年平均產(chǎn)蛋62枚/只。肉質(zhì)白嫩，肌纖維細(xì)，香味濃而持久，口感好。黑化雉雞（孔雀藍(lán)雉雞）：雄雉雞全身羽毛呈現(xiàn)黑色，在頭部、背部、體側(cè)部和肩羽、覆翼羽帶有金屬綠光澤，在頸部帶有紫、藍(lán)色光澤；雌雉雞全身羽毛黑褐色。特大型雉雞：雄雉雞頭部眶上沒(méi)有白眉紋，白色頸環(huán)特細(xì)且不完全，部分雉雞沒(méi)有頸環(huán)，胸部羽毛為深紅色。雌雉雞腹部羽毛為灰白色，顏色很淺。體型大，成年雄雉雞1.9~2.2kg，雌1.5~1.8kg，年平均產(chǎn)蛋50枚/只。淺金黃色雉雞：特征為雄雉雞頭頂和額為灰黃色，裸露的面部皮膚和肉垂為鮮紅色，眼睛為棕
4、色，瞳孔為黑色，全身羽毛呈淺金黃色，雌雉雞頭頂和額部羽毛比身體的羽毛顏色稍暗，眼睛為棕色，瞳孔為黑色，全身羽毛為淺黃色。突變率較低，產(chǎn)品多作為標(biāo)本。成年雄雉雞體重平均為1.4kg，雌雉雞1.0kg，雌雉雞年產(chǎn)蛋量為40—50枚/只。白雉雞：特征為雄雉雞頭部為純白色，眼睛藍(lán)灰色，喙為白色，面部皮膚為鮮紅色，身體各部分羽毛為純白色，沒(méi)有雜色羽毛。雌雉雞全身羽毛純白色，頭頸部和垂肉沒(méi)有紅色，尾羽短。突出特點(diǎn)為生長(zhǎng)速度快，14—15周齡即可達(dá)上市體重。三、山雞的生活習(xí)性1、適應(yīng)性廣，抗寒，耐粗2、集群性強(qiáng)繁殖季節(jié)組成“婚配群”。雛雉雞出生后，由雌
5、雉雞帶領(lǐng)初生的雛雉雞活動(dòng)。待雛雉雞長(zhǎng)大后形成“覓食群”。3、膽怯機(jī)警養(yǎng)殖場(chǎng)要求保持環(huán)境安靜，防止動(dòng)作粗暴及產(chǎn)生突然的尖銳聲響，以防雉雞群受驚。4、食量小，食性雜喜歡各種昆蟲、小型兩棲動(dòng)物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。5、性情活潑，善于奔走，不善飛行6、叫聲特殊叫聲就像“柯—哆—啰”或“咯—克—咯”。三、雉雞的繁育技術(shù)（一）繁殖特點(diǎn)1、性成熟遲，季節(jié)性產(chǎn)蛋：一般7月齡以后才達(dá)到性成熟，自然環(huán)境中繁殖期從每年2月份到6~7月份產(chǎn)蛋?！?、配種：野生狀態(tài)下在繁殖季節(jié)以1雄配2~4雌組成相對(duì)穩(wěn)定的“婚配群”。3、開(kāi)產(chǎn)整齊：野生時(shí)，雌雞年產(chǎn)蛋2
6、窩，每窩15~20枚。產(chǎn)蛋時(shí)間集中在上午9時(shí)至下午3時(shí)。4、具就巢性：人工養(yǎng)殖時(shí)要設(shè)置較隱蔽的產(chǎn)蛋箱或草窩。（二）繁殖技術(shù)1、種雉雞的選擇1）根據(jù)體型外貌特征和生理特征選擇必須具有本品種特征，發(fā)育良好，體質(zhì)健壯。a、雌雉雞：體型大，結(jié)構(gòu)勻稱，活潑好動(dòng)，覓食力強(qiáng)，頭寬深適中，頸長(zhǎng)而細(xì)，眼大靈活，喙短而彎曲，胸寬深而豐滿，羽毛緊貼身體，有光澤，尾發(fā)達(dá)。肛門清潔，松弛而不濕潤(rùn)，腹部容積大，兩恥骨間和胸骨末端與恥骨之間的距離均要寬。b、雄雉雞：身體各部勻稱，臉鮮紅色，胸部寬深，背寬而直，頸粗，羽毛華麗。兩腳距離寬，突出的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能。2）根
7、據(jù)記錄成績(jī)選擇主要指標(biāo)是早期生長(zhǎng)速度、體重、胸寬、趾長(zhǎng)、趾粗及屠宰率，以及肌肉品質(zhì)。2、種雉雞的配種技術(shù)（1）放配年齡和利用年限—經(jīng)產(chǎn)雌雉雞群在4月中旬、初產(chǎn)雌雉雞在4月末放入種雄雉雞。成年雉雞的配種年齡美國(guó)七彩山雞為5~6月齡，馴化代數(shù)少的一般為10月齡。一般利用1年。（2）雌雄配比適宜—一般為6~8：1。（3）保護(hù)“王子雞”，設(shè)立屏障（4）防暑降溫—遮蔭，地面噴水降溫，增加飼料中Vc的含量及添加一些抗熱應(yīng)激的藥物。3、配種方法（1）大群配種—雌雉雞中按1：5的比例放入雄雉雞，任其自由交配，每群雌雉雞在100只左右為宜。商品場(chǎng)采用。（2
8、）小群配種—就是以1只雄雉雞與6—8只雌雉雞組成“婚配群”，放養(yǎng)在單獨(dú)的小間或飼養(yǎng)籠內(nèi)，雌、雄雉雞均帶有腳號(hào)，這種方法常用于家系繁殖制種。育種工作中經(jīng)常應(yīng)用此法。（3）人工受精（三）人工孵化技
