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《基于RFID技術的肉牛養(yǎng)殖質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)研究.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第27卷第1期計算機應用與軟件Vol27No.12010年1月ComputerApplicationsandSoftwareJan.2010基于RFID技術的肉牛養(yǎng)殖質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)研究112施亮傅澤田張領先1(中國農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院北京100083)2(中國農(nóng)業(yè)大學信息與電氣工程學院北京100083)摘要消費者和國際貿(mào)易對食品質(zhì)量的要求日益提高,而運用監(jiān)控、預警、追蹤、追溯等技術在食品生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)上進行的質(zhì)量監(jiān)控是有效保障食品質(zhì)量安全的重要手段。研究采用B/S(瀏覽器/服務器)模式結(jié)構(gòu)體系,基于RF
2、ID技術構(gòu)建了肉牛養(yǎng)殖可追溯系統(tǒng)。系統(tǒng)通過應用RFID技術,實現(xiàn)了對每頭肉牛的養(yǎng)殖信息的自動采集,并針對每頭肉牛形成可在Internet網(wǎng)絡上進行查詢的質(zhì)量追溯檔案。解決了牛肉在肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)(牛肉生產(chǎn)源頭)上進行以肉牛個體為單位實施質(zhì)量監(jiān)控和實現(xiàn)可追溯的問題。關鍵詞肉牛養(yǎng)殖RFID技術監(jiān)控可追溯系統(tǒng)ONRFIDBASEDTRACEABLESYSTEMFORQUALITYINSURANCEOFBEEFCATTLEBREEDING112ShiLiangFuZetianZhangLingxian1(CollegeofEcon
3、omicandManagement,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China)2(CollegeofInformationandElectricalEngineering,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China)AbstractConsumersandinternationaltradehaveincreasinglyhigherdemandonfoodqualities,andthequalitymonitoringon
4、keylinksoffoodproductionwiththetechniquesofsurveillance,earlywarning,tracingandtracingbackarevalidatedkeytoolsinguaranteeingthesecuritiesoffoodquality.Inthispaper,toconstructatraceablesystemforbeefcattlebreedingisproposedbyemployingthearchitectureofB/S(Brower/Server)mo
5、deandbasedonRFIDtechnology,whichiscapableofcollectingbreedinginformationfromeachbeefcattleautomaticallythroughRFIDtechnologyapplication.Thetraceablequalitydocumentsofallindividualbeefcattlearecreatedandcanbesearchedontheinternet.Thishasresolvedtheissueofthebeeffrombeef
6、cattlebreedinglink(theoriginofbeefproduction)incarryingoutthequalitymonitoringandimplementingtraceabilityoneachindividualbeefcattle.KeywordsBeefcattlebreedingRFIDtechnologyMonitoringTraceablesystem者應用條碼技術識別畜體的方法,對肉牛、肉雞、生豬等實現(xiàn)了0引言養(yǎng)殖的可追溯系性,但由于條碼的識讀效率低、識讀操作困難、無法重用等缺
7、點使得這些追溯系統(tǒng)的預期性能受到了嚴重的影近年來,中國畜牧業(yè)發(fā)展迅速,特別是養(yǎng)牛業(yè)在中國畜牧業(yè)響。所以選用重用率高、識讀效率高、識讀操作方便又滿足養(yǎng)殖中異軍突起,到2005年年底,全國存欄牛達1.41億頭,當年出過程數(shù)字化管理要求的個體標識是實現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖可追溯系統(tǒng)的[1]欄數(shù)超過澳大利亞、美國和巴西,越居世界第一位。但由于關鍵。同時根據(jù)我國肉牛養(yǎng)殖的特點,設計高效的信息傳遞系我國肉牛業(yè)起步較晚,規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場生產(chǎn)管理仍以傳統(tǒng)方統(tǒng)是肉牛養(yǎng)殖可追溯系統(tǒng)實現(xiàn)的又一個關鍵。式為主,牛肉產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通秩序混亂,缺乏完整的繁育、飼養(yǎng)、遷徙、防
8、疫、治療等環(huán)節(jié)的信息,使得我國牛肉生產(chǎn)難以達到1系統(tǒng)總體框架安全、優(yōu)質(zhì)、高效與可持續(xù)化的要求。加上國際市場對中國畜牧產(chǎn)品安全性不斷設置綠色技術壁壘,使得原本具有優(yōu)勢的畜牧由于肉牛養(yǎng)殖周期較長的特殊性(一般為2年左右)和
