多功能復(fù)合菌劑發(fā)酵玉米秸稈對育肥羊能量代謝的影響.pdf

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1、動物營養(yǎng)學(xué)報2015，27(7)：2231—2240ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2015．07．030多功能復(fù)合菌劑發(fā)酵玉米秸稈對育肥羊能量代謝的影響李術(shù)娜惠小雙李紅亞王全朱寶成(1．河北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，保定071000；2．中國系統(tǒng)工程學(xué)會草業(yè)專業(yè)委員會，北京100020)摘要：本文目的是研究多功能復(fù)合茵劑發(fā)酵玉米秸稈對育肥羊能量代謝的影響。選擇l8只體況良好、體重相近的新吉細毛羊作為試驗動物，隨機分為對

2、照組、試驗組和絕食代謝組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)2只。每期試驗包括預(yù)試期10d、正試期3d，共測定3期。對照組的粗飼料是冷藏保鮮的玉米秸稈，試驗組為50％發(fā)酵玉米秸稈+50％冷藏保鮮玉米秸稈，絕食代謝組的試羊正試期3d絕食。通過開放式呼吸測熱裝置進行消化代謝試驗、氣體交換試驗和呼吸測熱試驗。結(jié)果顯示：試驗組消化能在第1期中極顯著的高于對照組(P<0．01)，第2、3期中顯著高于對照組(P

3、間無顯著差異(P>O．05)；3期試驗組代謝能顯著高于對照組(P<0．05)；試驗組總能消化率在第1、2、3期中比對照組分別提高10．33％、l1．52％、11．86％，差異顯著(PO．05)，在第2、3期分別提高22．66％、17．19％，差異顯著(P<0．05)；試驗組凈能在第l、2、3期中比對照組分別提高64．29％、108．1％、84．90％，差異顯著(P<0．05)。結(jié)果提示，發(fā)酵玉米秸稈相對于未經(jīng)處理的玉米秸稈

4、，營養(yǎng)物質(zhì)的含量得到提高，品質(zhì)得到改善。將其用于育肥羊粗飼料，可使育肥羊能量代謝水平提高，促進能量沉積與利用，提高凈能。關(guān)鍵詞：多功能復(fù)合茵劑；發(fā)酵玉米秸稈；新吉細毛羊；呼吸代謝；能量代謝；絕食代謝中圖分類號：$816．6文獻標識碼：A文章編號：1006—267X(2015)07—2231—10近年來，我國畜牧業(yè)草食動物優(yōu)質(zhì)粗飼料資外學(xué)者的廣泛重視¨。源不足的矛盾日益加劇，開發(fā)利用秸稈這一產(chǎn)量近年來，有關(guān)微生物發(fā)酵秸稈飼料的研究報巨大的非競爭性飼料資源，成為解決此矛盾的重道很多，集中在菌株篩選J、對秸稈

5、的發(fā)酵處要途徑。政府非常重視秸稈飼料的開發(fā)，秸稈資理以及飼喂效果研究o。等方面，有力地促源綜合利用被列為《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第進了秸稈飼料化利用進程。但當前該技術(shù)仍然存“十二五”規(guī)劃》、《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年在著理論基礎(chǔ)薄弱、機理性研究相對匱乏以及秸規(guī)劃》、《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》等發(fā)展的稈發(fā)酵飼料品質(zhì)評定缺乏統(tǒng)一標準等重大問題。戰(zhàn)略與重點。采用微生物技術(shù)發(fā)酵秸稈可有效降尤其是對發(fā)酵秸稈飼料的飼喂效果研究還不夠深解秸稈中的木質(zhì)素、纖維素，提高蛋白質(zhì)、有機酸入，多限于發(fā)酵秸稈飼料表觀飼喂效

6、果的考察，對及可溶性糖等物質(zhì)的含量，提升秸稈的飼用價值，增重機制、物質(zhì)在動物體內(nèi)的降解與轉(zhuǎn)化規(guī)律研達到替代常規(guī)飼料或優(yōu)質(zhì)飼草的目的，受到國內(nèi)究不夠徹底，亟需深入探討其能量代謝、產(chǎn)熱量及收稿日期：2015-01—23基金項目：國家星火項目(2010GA620010)；河北省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目(09825125D)作者簡介：李術(shù)娜(1972一)，女，河北保定人，副教授，博士，研究方向為秸稈發(fā)酵飼料研發(fā)。E．mail：bdlishuna@126．corn通信作者：朱寶成，教授，博士生導(dǎo)師，E-mail：

7、zhu2222@126．com動物營養(yǎng)學(xué)報碳氮沉積規(guī)律等，以科學(xué)評定發(fā)酵秸稈飼料的能成2—4cm的小段，置冷庫(-25oC)平鋪在地面上量水平與飼用價值。進行冷凍60h，然后裝入50kg的飼料袋中，放人飼料的能量利用水平?jīng)Q定動物的生長和生產(chǎn)冷庫(4℃)保藏以保證鮮度。性能，因此考察飼糧中添加發(fā)酵秸稈飼料對動物發(fā)酵玉米秸稈：對上述試驗用秸稈粉碎，調(diào)整能量利用水平的影響是非常必要的。國內(nèi)外對于水分含量，使其干物質(zhì)與水分含量之比為1．O：1．2，不同飼糧對反芻動物的能量代謝已有很多研加入4％無機氮源硫酸銨，并

8、按照l×10CFU／t施究¨J，為筆者研究發(fā)酵玉米秸稈粗飼料對育肥菌量施人復(fù)合菌劑，置室內(nèi)封閉發(fā)酵(平均溫羊能量代謝與沉積規(guī)律提供了參考。20oC)20d后使用。本實驗室前期已開發(fā)出秸稈發(fā)酵飼料復(fù)合菌復(fù)合發(fā)酵菌劑由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)研制，由河北劑，菌劑由木質(zhì)素與纖維素降解菌株、無機氮轉(zhuǎn)化眾邦生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)。由枯草芽孢桿菌利用菌株以及有機酸產(chǎn)生菌株所構(gòu)成。在秸稈發(fā)XWS-8、枯草芽孢桿菌MZS一3—6和酵母菌JM一1按酵時添加4％的無機氮源硫