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《超臨界CO2提取桑葉中總黃酮的工藝研究-論文.pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第28卷第3期齊魯工業(yè)大學(xué)學(xué)報V01．28No．32014拄9月JOURNALOFQILUUNIVERSITYOFTECHNOLOGYSep．2014文章編號：1004—4280(2014)03—0032—05超臨界CO2提取桑葉中總黃酮的工藝研究林英男，時偉(1．齊魯工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，山東濟(jì)南250353；2．江蘇洋河酒廠股份有限公司，江蘇宿遷223800)摘要：本文以總黃酮得率為指標(biāo)，依次用單因素試驗和正交試驗考察了萃取壓力、溫度、時間以及夾帶劑用量對超臨界萃取的綜合影響，優(yōu)選出桑葉黃酮類化合物的超臨界CO：最佳萃取工藝。最佳萃取條件是：萃取壓力30MP
2、a，萃取溫度40℃，萃取時間3．0h，夾帶劑無水乙醇用量4．0mL／g，總黃酮得率是3．2％。研究表明超臨界萃取的效率遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)提取方法，適用于桑葉黃酮類化合物的大規(guī)模提取。關(guān)鍵詞：桑葉；黃酮類化合物；超臨界CO：萃取中圖分類號：TQ645．2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：AStudyontheoptimalsupercriticalCO2extractionoftotalflavonoidsfrommulberryleavesLINYing—nan，SHIWei(1．SchoolofFoodandBiologyEngineering，QiluUniversityofTechnolog
3、y，Jinan250353，China；2．JiangsuYangheBreweryJoint—StockCo．Ltd．，Suqian223800，China)Abstract：Singlefactorando~hogonalexperimentaltestswereusedtodeterminethecomprehensiveeffectsonextractionratiooftotalflavonoidsbyextraction，temperature，time，amountofalcoholsolventbyusingtheextractionratiooffl
4、avonoidsastheindextostudytheoptimalsupercrnicalCO2extractionconditionsofnavonoidsfrommulberryleaves．Theoptimalconditionsoftheextractioncouldbementionedastheextractionpressurewas30MPa．theextractiontemperaturewas40oC．theextractiontimewas3．0h．theamountofaleoho1solventwas4．0mL／g．theextracti
5、onratiooftotalflavonoidswas3．2％oTheresearchshowedthattheextractionratioofsupercriticalextractionwasmuchhigherthanthatofsupersonicextraction．a(chǎn)ndtheformerwasfittoextracttotalflavonoidsinlarge—scale．Keywords：mulberryleaves；flavonoids；supercrnicalCO2extraction血管、血液和肝腎病變方面，用桑葉泡茶可以防止動0引言脈硬化，起
6、到散熱、清肺、潤燥、明目的功效，還可以改善腸胃功能，提高免疫力。近年來桑葉也被利用桑葉是?？浦参锷５娜~子，最早可以追溯到治療糖尿病，進(jìn)展十分迅速且療效令人十分滿《神農(nóng)本草經(jīng)》。桑葉是國家衛(wèi)生部公布的食用和。桑葉中含有豐富的功能性物質(zhì)，如黃酮類藥用植物，研究表明桑葉具有降低血壓、血脂、血糖，化合物、生物堿氨基酸和微量元素等川，其中黃酮抗衰老、抗腫瘤的作用，目前已經(jīng)廣泛的應(yīng)用在心腦類化合物含量約占桑葉干重的3％左右，在所有植收稿日期：2014—03—27基金項目：山東省自然科學(xué)基金(Y2005F04)作者簡介：林英男(1988一)，男，山東省煙臺市人，齊魯工業(yè)大學(xué)在讀碩士
7、研究生，研究方向：現(xiàn)代釀酒技術(shù)，E-mail：291712076@qq．colTl第3期林英男，等：超臨界CO：提取桑葉中總黃酮的工藝研究33物莖葉中，桑葉的黃酮類化合物含量較高，而黃酮類化合物是當(dāng)下研究非常熱門的保健物質(zhì)之一，因此桑葉中黃酮類化合物的提取對開發(fā)桑葉產(chǎn)品，如桑葉茶、桑葉飲料等具有十分重要的意義。超臨界流體萃取(SCF)是一種較新型、國際上目前最先進(jìn)的物理萃取分離技術(shù)；該技術(shù)開發(fā)于2O世紀(jì)40年代，將傳統(tǒng)的蒸餾和有機(jī)溶劑萃取結(jié)合起濃度(mg／mL)來，經(jīng)過了30多年的探索與改進(jìn)，于70年代正式投圖1蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液曲線人到工業(yè)領(lǐng)域中來，用于
