資源描述：
《肉豆蔻揮發(fā)油的化學(xué)成分分析及藥理活性研究進(jìn)展-論文.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、中一一味晶專2013年第9期論綜述總第38卷肉豆蔻揮發(fā)油的化學(xué)成分分析及藥理活性研究進(jìn)展權(quán)美平(1．陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，西安710062；2．渭南師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，陜西渭南714000)摘要：目的：針對(duì)肉豆蔻揮發(fā)油的多種化學(xué)成分分析及不同藥理作用廣泛研究的基礎(chǔ)上，綜述其研究發(fā)展情況。方法：通過(guò)查閱大量國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，總結(jié)和歸納已報(bào)道的肉豆蔻揮發(fā)油基礎(chǔ)化學(xué)研究及藥理研究方面的現(xiàn)狀。結(jié)論：肉豆蔻揮發(fā)油有多方面藥理功能，且揮發(fā)油化學(xué)組成與其功效關(guān)系密切。文章著重闡述肉豆蔻揮發(fā)油中樞系統(tǒng)功效與化學(xué)成分問(wèn)的關(guān)系
2、，以期為今后更深層次的研究做綜合性的參考。關(guān)鍵詞：肉豆蔻I揮發(fā)油I成分分析I藥理活性中圖分類號(hào)：TS207．3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：Adoi：10．3969／j．issn．1000-9973．2013．09．003文章編號(hào)：1o0O一9973(2013)O9—001O—O4ResearchProgressonChemicalComponentAnalysisandPharmacologicalActivityofVolatileOilsinNutmegQUANMei-pingh。(1．CollegeofLifeScience，
3、ShaanxiNormalUniversity，Xi'an710062，China；2．CollegeofChemistryandLifeScience，WeinanTeachersUniversity，Weinan714000，China)Abstract：Objective=Aimatmultiplechemicalcomponentsanalysisandwidelystudythepharmacolog—icaleffectsonvolatileoilsinnutmeg。elaboratethecurrent
4、situationofpharmacologicaleffectsonvol—atileoilsinnutmeg．Method；Throughconsultingalargenumberofrelatedliteraturesathomeandabroad，summarizeandconcludereportedcurrentsituationofchemicalandpharmacologicalstudyonnutmegoil．Conclusion：Nutmegoilhasvariouspharmacologic
5、alfunctionsandtherelationshipofitschemicalcompositionandefficacyisclose-knit．Emphasizetherelationshipbetweenpharmacologicalmechanismofcentralnervoussystemandchemicalcomponentwithaviewtoexploitvolatileoilsinnutmegandprovideall-roundreferencesforsubsequentdeepstu
6、dy．Keywordslnutmeg；volatileoils；componentanalysis~pharmacologicalactivity肉豆蔻為肉豆蔻科植物(MyristicaFragranse1986和美國(guó)食品藥品管理局(FDA)均允許肉豆蔻油HOutt．)的干燥種仁，主產(chǎn)于印度尼西亞、馬來(lái)西亞、(或酊劑)在食品中使用，主要用于肉類、飲料中等，少西印度群島、巴西等地，我國(guó)海南、云南、廣東、臺(tái)灣等量用于香水、古龍水、香皂和化妝品中r引。現(xiàn)代研究發(fā)地也有引種栽培[1]。研究證明：其種仁中的揮發(fā)油具現(xiàn)，肉豆蔻揮
7、發(fā)油在抗氧化、抗炎抑菌、抗腫瘤、促進(jìn)血有廣泛的藥理作用，主要用于脾胃虛寒、久瀉不止、脘液循環(huán)等方面也顯示出了一定的藥理作用[‘]。文獻(xiàn)腹脹痛、食少嘔吐等癥[2]。且肉豆蔻油和肉豆蔻衣油中以肉豆蔻揮發(fā)油報(bào)道居多，但就揮發(fā)油具體藥理功在食品方面亦發(fā)揮了潛在的功能，我國(guó)GB2760一能及化學(xué)成分的研究探討方面的文章匱乏，本文針對(duì)收稿日期l2013一O3一O4—1O一中目調(diào)味品2013年第9期CHINAC0NDIMENT專論綜述總第38卷肉豆蔻揮發(fā)油的主要化學(xué)成分分析及相應(yīng)的藥理作用學(xué)成分和含量的差異存在，但肉豆蔻的成分主要
8、為萜進(jìn)行介紹，了解植物揮發(fā)油組成與功能間的關(guān)系，對(duì)探類化合物及其衍生物，還含有少量的醚類和酯類化合索肉豆蔻資源在相應(yīng)領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)和利用具有一定的指物等，以單萜類or一蒎烯、f}-蒎烯含量較高。趙祥升導(dǎo)意義。等[】對(duì)肉豆蔻油中ar．蒎烯、f}-蒎烯單體的測(cè)定結(jié)果與文獻(xiàn)El3，14]報(bào)道肉豆蔻揮發(fā)油中單萜類a-蒎烯、f}．蒎1肉豆蔻揮發(fā)油提取及化學(xué)成
