有機魚的養(yǎng)殖技術(shù).doc

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1、一、有機魚養(yǎng)殖操作規(guī)程1、范圍本技術(shù)規(guī)程適用于本合作社水域魚養(yǎng)殖，規(guī)程細(xì)則包括：水域的選擇、魚種的選擇與投放、成魚的飼養(yǎng)、水域日常管理、成魚的捕撈、運輸和銷售。2、規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。GB/T19630－有機產(chǎn)品《中華人民共和國漁業(yè)法》GB3095－環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618－土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3、養(yǎng)殖過程流程每年春季2月投放7-10萬尾（20尾一斤）大小規(guī)格白鰱魚、花鰱魚、桃花魚、黃尾魚、桂魚種苗，全年加強水質(zhì)監(jiān)測和日常管理，防污染；養(yǎng)殖四年后每二年11月至1月進(jìn)行成

2、魚捕撈。4.養(yǎng)殖管理4.1、養(yǎng)殖場所的選定4.1.1基地場所的選擇養(yǎng)殖基地選址時，考慮到維持養(yǎng)殖基地的水生生態(tài)環(huán)境和周圍水生、陸生生態(tài)系統(tǒng)平衡，并有助于保持所在水域的生物多樣性。保證有機水產(chǎn)養(yǎng)殖基地不受污染源和常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖場的不利影響。要求水域周圍生態(tài)環(huán)境良好,遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)，沒有農(nóng)業(yè)廢棄物或醫(yī)療垃圾、沒有工業(yè)“三廢”等污染，同時要求水域邊界清晰，水域所有權(quán)和承包經(jīng)營權(quán)明確。依據(jù)本原則合作社選擇的養(yǎng)殖基地場所位于?？悼h沮河水域，合作社有該水域的合法經(jīng)營權(quán)。水域內(nèi)禁止網(wǎng)箱養(yǎng)殖等集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖，允許采用投入魚苗，自然生長的生態(tài)養(yǎng)殖方式（人放天養(yǎng)

3、）養(yǎng)殖魚類。4.1.2基地水質(zhì)要求基地有機水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水質(zhì)要求達(dá)到Ⅱ類以上標(biāo)準(zhǔn)，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB11607。4.2、投放魚苗的選定苗種是有機水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，水產(chǎn)苗種的選定與引進(jìn)符合新《漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)苗種管理辦法》的規(guī)定。所引進(jìn)的苗種均來源于原、良種場，質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過具備資質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員檢驗檢疫。4.2.1、魚種的選擇與消毒a、魚種選擇：選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣瞽h(huán)境，生長速度快，抗病能力強的品種。選擇成活率相對較高，色澤新鮮，活動力強、大小均勻、無傷病、鱗鰭完整、頭小背厚白鰱魚、花鰱魚、桃花魚、黃尾魚、桂魚魚種。4

4、.2.2、魚種的投放a、投放時間與方法：每年2月早春、晴暖無風(fēng)天氣且選擇在上風(fēng)處投放，避免投放的魚種被風(fēng)吹到岸邊擱淺。b、投放密度：為合理利用水體白鰱魚、花鰱魚、桃花魚、黃尾魚、桂魚等。為避免水體超載，應(yīng)該合理密度放養(yǎng)，根據(jù)近幾年的實際情況和經(jīng)驗，每年放20尾一斤的魚苗7-10萬尾，基本可很好的水域維護(hù)生態(tài)平衡和每年的捕撈需求。4.3日常管理規(guī)程4.3.1、養(yǎng)殖和捕撈區(qū)界定清楚，以便對水質(zhì)等要素進(jìn)行檢查。4.3.2、以天然餌料為食物來源，不投喂人工飼料。4.3.3、經(jīng)常巡羅,觀察魚的動態(tài)。防止偷魚、毒魚、電魚等事件發(fā)生。搞好安全生產(chǎn)。4.3.

5、4掌握天氣、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和攝食情況。4.3.5、及時撈除雜草和水面污物，死魚及時撈出并遠(yuǎn)離養(yǎng)殖區(qū)深埋，預(yù)防魚病發(fā)生。4.3.6、搞好汛期安全生產(chǎn)，防止逃魚和其他意外事故發(fā)生。搞好大風(fēng)大雨天氣生產(chǎn)，確保人員安全。4.3.7、定期檢查魚體，檢測水質(zhì)，冰雪天氣注意觀察，防治魚病及防止浮頭等漁業(yè)災(zāi)害發(fā)生。4.3.8、做好各種紀(jì)錄，包括養(yǎng)殖投放記錄、捕撈運輸紀(jì)錄等，建立可追溯制度。4.3.9、輪捕輪放、捕大留小，嚴(yán)格按照捕撈標(biāo)準(zhǔn)選擇漁網(wǎng)，不打到捕撈標(biāo)準(zhǔn)的魚都放回養(yǎng)殖水域。4.34.10、定期抽樣檢測水質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量，確保質(zhì)量安全，水質(zhì)1-2

6、年進(jìn)行一次檢測。4.4餌料采用“人放天養(yǎng)”的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖生產(chǎn)中不投喂人工配合飼料，餌料來源于水域中的天然餌料，主要是浮游生物、底棲生物、有機碎屑、水草等。不使用任何合成的促生長劑、合成的誘食劑、合成的抗氧化劑和防腐劑、合成色素、非蛋白氮、與養(yǎng)殖對象同科的生物及制品、經(jīng)化學(xué)溶劑提取的餌料、化學(xué)提取的純氨基酸、轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品等現(xiàn)象。4.5魚病防治合作社養(yǎng)殖基地采用“人放天養(yǎng)”的養(yǎng)殖方式，以加強水域周邊環(huán)境管理，維護(hù)水域生態(tài)系統(tǒng)平衡和水質(zhì)的潔凈，創(chuàng)造養(yǎng)殖魚類健康生長的條件減少病害發(fā)生。禁止使用任何消毒物質(zhì)和任何魚藥。