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1、鴨子養(yǎng)殖技術(shù)一、選擇適宜的飼養(yǎng)環(huán)境建場1．水源充足，水活浪小。蛋鴨日?；顒?dòng)都與水有密切聯(lián)系，洗澡、交配都離不開水，水上運(yùn)動(dòng)場是完整鴨舍的重要組成部分，所以養(yǎng)鴨的用水量特別大，要有廉價(jià)的自然水源，才能降低飼養(yǎng)成本。選擇場址時(shí)，水源充足是首要條件，即使是干旱的季節(jié)，也不能斷水。通常將鴨舍建在河湖之濱，水面盡量寬闊，水活浪小，水深為1~2米。如果是河流交通要道，不應(yīng)選主航道，以免搔擾過多，引起鴨群應(yīng)激。大型鴨場，最好場內(nèi)另建深井，以保證水源和水質(zhì)。2．交通方便，不緊靠碼頭。鴨場的產(chǎn)品、飼料以及各種物資的進(jìn)出，運(yùn)輸所需的費(fèi)用相當(dāng)大，建場時(shí)要選在交通方便，盡可能距離主要集散地近些
2、，最好有公路、水路或鐵路連接，以降低運(yùn)輸費(fèi)用，但絕不能在車站、碼頭或交通要道（公路或鐵路）的近旁建場，以免給防疫造成麻煩。而且，環(huán)境不安靜，也會(huì)影響產(chǎn)蛋。3．地勢高燥，排水良好。鴨場的地形要稍高一些，地勢要略向水面傾鈄，最好有5~10度的坡度，以利排水；土質(zhì)以砂質(zhì)壤土最適合，雨后易干燥，不宜選在黏性太大的重粘土上建造鴨場，否則容易造成雨后泥濘積水。尤其不能在排水不良的低洼地建場，否則每年雨季到來時(shí)，鴨舍被水淹沒，造成不可估量的損失。4．環(huán)境無污染。場址周圍5公里內(nèi)，絕對(duì)不能有禽畜屠宰場，也不能有排放污水或有毒氣體的化工廠、農(nóng)藥廠，并且離居民點(diǎn)也要在5公里以上，鴨場所使用
3、的水必須潔凈，每100毫升水中的大腸桿菌數(shù)不得超過5000個(gè)；溶于水中的硝酸鹽或亞硝酸鹽含量如超過50×10—6，對(duì)鴨的健康有損害。針對(duì)以上情況，由于目前還缺乏有效的消除辦法，應(yīng)另找新的水源。盡可能在工廠和城鎮(zhèn)的上游建場，以保持空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境不被污染。5．朝向以坐北朝南最佳。鴨舍的位置要放在水面的北側(cè)，把鴨灘和水上運(yùn)動(dòng)場放在鴨舍的南面，使鴨舍的大門正對(duì)水面向南開放，這種朝向的鴨舍，冬季采光面積大、吸熱保溫好；夏季又不受太陽直曬、通風(fēng)好，具有冬暖夏涼的特點(diǎn)，有利于鴨子的產(chǎn)蛋和生長發(fā)育。在找不到朝南的合適場址時(shí)，朝東南或朝東的也可以考慮，但絕對(duì)不能在朝西或朝北的地
4、段建造鴨舍，因?yàn)檫@種西北朝向的房舍，夏季迎西曬太陽，使舍內(nèi)悶熱，不但影響產(chǎn)蛋和生長，而且還會(huì)造成鴨中暑死亡；冬季招迎西北風(fēng)，舍溫低，鴨子耗料多、產(chǎn)蛋少。所以朝西北向的鴨舍養(yǎng)鴨，在同樣條件下，比朝南的鴨舍，投入要多一成，產(chǎn)出要減少一成，經(jīng)濟(jì)效益相差也大，生產(chǎn)者千萬要注意這一點(diǎn)。除上述五個(gè)方面外，還有一些特殊情況也要予以關(guān)注，如在沿海地區(qū)，要考慮臺(tái)風(fēng)的影響，經(jīng)常遭受臺(tái)風(fēng)襲擊的地方和夏季通風(fēng)不良的山岙，不能建造鴨場；電源不穩(wěn)定或尚未通電的地方不宜建場。此外，鴨場的排污、糞便廢物的處理，也要通盤考慮，做好周密計(jì)劃。二、建造經(jīng)濟(jì)實(shí)用的鴨舍鴨舍分臨時(shí)性簡易鴨舍和長期性固定鴨舍兩大類
5、。我國農(nóng)村早期的小型鴨場大都用簡易鴨舍，近幾年創(chuàng)建的大中型鴨場大都是固定鴨舍。生產(chǎn)者可根據(jù)自巳的條件和當(dāng)?shù)氐馁Y源情況選擇一種合適的鴨舍。完整的平養(yǎng)鴨舍通常由鴨舍、鴨灘（陸上運(yùn)動(dòng)場）、水圍（水上運(yùn)動(dòng)場）三個(gè)部分組成，現(xiàn)分述如下。1．鴨舍。最基本的要求是遮陽防曬、阻風(fēng)擋雨、防寒保溫和防止獸害。商品蛋鴨舍每間的深度8~10米，寬度7~8米，近似于方形，便于鴨群在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈活動(dòng)，絕對(duì)不能把鴨舍分隔成狹窄的長方形，否則鴨子進(jìn)舍轉(zhuǎn)圈時(shí)，極容易踩踏致傷。通常養(yǎng)1000~2000只規(guī)模的小型鴨場，都是建2~4間（每間養(yǎng)500只左右），然后再在邊上建3個(gè)小間，作為倉庫、飼料室和管理人員宿
6、舍。建筑面積估算：由于鴨的品種、日齡及各地氣候不同，對(duì)鴨舍面積的要求也不一樣。因此，在建造鴨舍計(jì)算建筑面積時(shí)，要留有余地，適當(dāng)放寬計(jì)劃；但在使用鴨舍時(shí)，要周密計(jì)劃，充分利用建筑面積，提高鴨舍的利用率。使用鴨舍的原則是，單位面積內(nèi)，冬季可提高飼養(yǎng)密度，適當(dāng)多養(yǎng)些，反之，夏季要少養(yǎng)些；大面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)大些，小面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)小些；運(yùn)動(dòng)場大的鴨舍，飼養(yǎng)密度可以大一些，運(yùn)動(dòng)場小的鴨舍，飼養(yǎng)密度應(yīng)當(dāng)小一些。2．鴨灘。又稱陸上運(yùn)動(dòng)場，一端緊連鴨舍，一端直通水面，可為鴨群提供采食、梳理羽毛和休息的場所，其面積應(yīng)超過鴨舍1倍以上。鴨灘略向水面傾斜，以利排水；鴨灘的地面
7、以水泥地為好，也可以是夯實(shí)的泥地，但必須平整，不允許坑坑洼洼，以免蓄積污水，有的鴨場把喂鴨后剩下的貝殼、螺螄殼平鋪在泥地的鴨灘上，這樣，即使在大雨以后，鴨灘也不會(huì)積水，仍可保持干燥清潔；鴨灘連接水面之處，做成一個(gè)傾斜的小坡，此處是鴨群入水和上岸必經(jīng)之地，使用率極高，而且還要受到水浪的沖擊，很容易坍塌凹陷，必須用塊石砌好，澆上水泥，把坡面修得很平整堅(jiān)固，并且深入水中（最好在水位最低的枯水期內(nèi)修建坡面），使鴨群上下水很方便。此處不能為了省錢而草率修建，否則把鴨養(yǎng)上以后，會(huì)造成凹凸不平現(xiàn)象，招致引起傷殘事故不斷，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。鴨灘上種植落葉
