魔芋粉做果凍方法.doc

魔芋粉做果凍方法.doc

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1、魔芋粉做果凍方法一,工具和食材1,工具:秤,量杯,鍋,攪拌棍或者筷子,模具2,食材:魔芋粉10克,瓊脂5克,細(xì)砂糖40克,果汁250毫升,水250毫升二.操作方法1,將250毫升水放進(jìn)鍋里,放入瓊脂,煮開后,轉(zhuǎn)小火用攪拌棒或者筷子不斷攪拌,直到瓊脂全部融化。2,將細(xì)砂糖放入并攪拌溶解,并關(guān)火。3,趁熱倒入果汁并攪拌。4,在攪拌下,將魔芋粉一點(diǎn)一點(diǎn)倒入這個(gè)含瓊脂的果汁中,一定要保證魔芋粉倒入迅速攪拌開,防止結(jié)塊。5,趁熱將這個(gè)液體倒入模具中,待涼到室溫就可以冷藏或者冷凍了。

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