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1、2014年27卷2期西南農(nóng)業(yè)學(xué)報V0L27No．2SouthwestChinaJournalofAgriculturalSciences595文章編號：1001—4829(2014)02—0595—06快速測定石斛多糖含量方法的優(yōu)化劉莉1,2，錢均祥，匱圃2查應(yīng)洪。，段承俐2，楊生超2，肖丹，吳麗華，李智敏，張庭，潘俊，王翰墨，李晚誼(1．云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，云南昆明650223；2．云南農(nóng)業(yè)大學(xué)云南省中藥材規(guī)范化種植指導(dǎo)中心，云南昆明650201；3．云南群鑫石斛種植有限公司，云南屏
2、邊661200)摘要：通過取樣量、超聲時間、浸提劑量、粒徑等4個石斛多糖的超聲提取影響因素的正交和單因素試驗(yàn)。結(jié)果表明，石斛多糖含量超聲提取測定的最佳參數(shù)為25．0mg的取樣量、80目的粒徑、40min的超聲時間、浸提試劑體積與取樣lira比為220。該方法具有樣品前期處理時間短，測定儀器操作簡便，測定速度快、樣品用量少的特點(diǎn)，能在較短時間內(nèi)對大量單株個體進(jìn)行檢測鑒定，為石斛的品質(zhì)育種提供了有效途徑和手段。關(guān)鍵詞：石斛；超聲提??；多糖含量中圖分類號：$682．3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：AImprovement
3、ofRapidMethodtoDeterminePolysaecharidesContentsofDendrobiumofficinaleLIULi1,2,QIANjun-xiang1．，叵圃2,ZHAYing—hong3，DUANCheng．1i2YANGSheng．chao2,XIAODan，WULi—hua，LIZhi．min，ZHANGTing。PANJun‘，WANGHan—mo，LIWan-yi’，(1．InstituteofMedicinalPlants，YunnanAcademyo
4、fAculturalSciences，YunnanKunming650231，China；2．ChineseMedicinalMate—rialGAPTechnology，InstituteofChineseMedicinalMaterialsofYunnanAgriculturalUniversity，YunnanKunming650201，China；3．Yun—nanQunxinDendrobiunaPlantingCo．Ltd．，YunnanPingbian661200，China)Abs
5、tract：Fourfactorsincludingsamplingquantity，treatingtime，VO]Llnaeofextractingsolutionandgranulesizeinfluencingtheextractbyul—trasonicwereresearchedsyntheticaly．Theresultsweredeterminedonthebasisoforthogonalexperimentandone-factortests．Thebestpa—rameter
6、swascollectedfurtheextractionofthepolysaccharides，samplingquantityWas25．0nagcrushedtO80eye，treatinglimewas40rain，theratioofpowertowaterwas1：220．Theadvantagesofthismethodsincludingshoamethodcouldbeappliedtodeterminethepolysaccha·ridescontentofplentiful
7、plantsina8hoTtlimeandthegenotypeindividualpossessingofhighcontentofpolysaccharidesmaybescreenedout．whichcouldbeused8,8theefectivenaP~+$Ureinthequa1ity—melioratingofDendrobiumoftcinale．Keywords：DendrobiumM；Ultrasonicextraction；Polysaccharidescontent鐵皮石
8、斛為蘭科石斛屬植物鐵皮石斛(Den—新化合物J。鐵皮石斛多糖具有的抗氧化、抗炎、drobiumofficinaleKimuraetMigo)的干燥莖¨。經(jīng)抗腫瘤、增強(qiáng)免疫功能等活性，與其結(jié)構(gòu)特征有現(xiàn)代科學(xué)研究證明，鐵皮石斛中含有的主要活性成關(guān)J。近年來將超聲提取技術(shù)在多糖提取工藝中分為石斛多糖、石斛堿、氨基酸、芪類及其衍生物以應(yīng)用的越來越廣泛。主要由于超聲提取法不僅省及多種揮發(fā)性成分，近來從鐵皮石斛中發(fā)現(xiàn)了l8個時、節(jié)能、提取效率高，而且在提取中無加熱過程等，有利于多糖類成分的穩(wěn)定
