羊肉走勢及后期走勢分析1

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1、***市羊肉價格走勢及后期走勢分析市政府:近一段時間以來，***市羊肉價格持續(xù)走高，已引起有關方面的高度重視。為了全面了解全市羊肉價格的基本情況，我們于2008年10月23日-10月24日調查了***市德吾然屠宰場，宏業(yè)食品公司、恰薩街辦部分社區(qū)、吾斯塘博依部分社區(qū)，托克扎克路牛羊經(jīng)營戶，乃則爾巴格鄉(xiāng)12村養(yǎng)殖戶，東門巴扎牛羊經(jīng)營戶并于10月28日又再次對解放南路綜合農(nóng)貿(mào)市場、億家超市、樂家超市、阿爾曼超市、伊合拉斯超市、德吾然屠宰場、冷庫附近和個體經(jīng)營戶、海關附近腦比西路等集體、個體戶和部分農(nóng)民進行了調查并走訪了***市畜牧局?，F(xiàn)將目前我市羊肉

2、價格的有關情況分析報告如下：一、基本情況據(jù)了解,***市2007年末牲畜存欄達到25.49萬頭只,其中羊的存欄量為21.41萬頭(只)。截止目前羊的存欄量約21.98萬只,與去年相比略有增加。二、***市羊肉價格態(tài)勢：今年以來，***市羊肉價格持續(xù)走高，可以分為三個階段,其特點是兩頭高中間低，逞馬鞍形。1-3月在30元/公斤---32元/公斤左右,與去年同期均價19元相比上漲100%,4月-6月在35-36元/公斤之間,與去年同期的176元/公斤相比上漲107%,7月-9月回落27元/公斤,在28元/公斤-35元/公斤之間，與去年同期的21.4元

3、相比上漲46%。進入9月份以來，羊肉零售價平均價格比去年同期上漲了45%。（詳見附表一）據(jù)了解***市區(qū)范圍內(nèi)，羊肉價格最低價在31-32元/公斤（在東門巴扎附近），中間價在35-38元/公斤，（如亞辦努爾巴格社區(qū)和布拉格社區(qū)附近），高價在40元/公斤-42元/公斤（奧大利帽子巴扎克孜河田爾美肉業(yè)、西域大道八派出所附近）。據(jù)業(yè)者介紹，40-42元的羊肉系正宗***的羊，是伽師、岳普湖、麥蓋提等地的小公羊。據(jù)了解***的羊肉價格在全疆與和田、阿圖什基本在一個水平線上，在全疆屬高價位。（詳見附表二）就批發(fā)價來講，目前***羊肉的批發(fā)價本地羊33元，北

4、疆羊32元，老母羊27-28元，山羊25-27元，均價在29.6元,就批發(fā)價與全國來比屬于中等價位,在北方省區(qū)中屬于高價位。（詳見附表三）據(jù)經(jīng)營戶告訴我們31-32元的羊為母羊，35元的羊為伊犁等北疆的羊，38-40元的羊為本地羊，也有的說31-32元的羊為山羊肉，35-38元的為伊犁的羊，40元的為正宗的***地區(qū)的羊，據(jù)悉，本周克州阿合奇、烏恰山羊大批下來和***葉城的一批淘汰母羊上市使***的羊肉價格有一定的下拉作用，從10月27日的情況來看，***市的羊肉價格平均比上周下降1-2元。但總體來講，羊肉價格上漲是不爭的事實。據(jù)了解，羊肉價格上

5、漲的原因；一是飼料價格上漲。***6的畜牧業(yè)主要是農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，而農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)主要是牛羊的育肥，由于本地沒有草料場，除了少量的秸桿外，主要靠麥草、麩皮和棉籽殼、油渣等飼料，由于糧食等價格的上升，直接拉動了飼料價格的上漲，目前麩皮的價格是2元/公斤，較去年同期的1.2-1.3/公斤，上漲幅度為10%，麥草去年是1.3/公斤,今年則上漲到2元/公斤,上漲53%,棉籽殼目前是1.5元/公斤較去年同期的1.00元/公斤上漲幅度為50%,油渣現(xiàn)在是1.8/公斤,較去年同期的1.40元/公斤上漲幅度為28%。由于飼料價格的上漲農(nóng)民養(yǎng)羊成本上升較快，導致存欄量下降

6、，如乃則爾巴格鄉(xiāng)12村，去年同期存欄量有4000只左右，而目前只有約3000只左右，下降約10%。如我們走訪的阿××，去年同期約有50-60只羊，而目前只有30只羊，下降約10%。二是育肥小羊價格上漲迅猛。目前一只小羊平均為500元，而去年同期一只小羊才300多元，同比上漲10%，大羊去年一只約500元，今年上漲到每只1000多元，上漲約100%，去年一只母羊600-700多元，今年則要1000多元，同比上漲53%。該村的養(yǎng)殖戶阿××告訴我們，他家去年養(yǎng)了20只羊，今年只養(yǎng)了10只羊，而小羊價格太高，無力購買小羊。6三是農(nóng)民為了蓋房子，籌集資金，

7、只好折現(xiàn)，賣羊。據(jù)了解，不少農(nóng)民為了完成蓋房任務，跟上進度，不惜賣羊籌款，而賣了羊，由于農(nóng)民收入低，小羊價格高，很多農(nóng)民無力大量補欄，只好作罷。四是貸款難。由于信息不暢，農(nóng)民資金實力有限，貸款相對較難，這也是造成養(yǎng)殖規(guī)模無法提升的重要因素。五是今年以來，北疆牧區(qū)持續(xù)干旱，為了解決今年牧區(qū)牲畜越冬的問題，有關部門提出保七賣三，不少牧民提前集中宰殺羊只，采取增加牛羊出欄的辦法緩解草場壓力,羊肉價格隨之大跌,7-9月也是我市羊肉價格最低的季節(jié),最低價達到27元/公斤,7月18日,首府烏魯木齊更是賣出了每公斤24元的低價。導致短期內(nèi)羊肉價格急劇下滑，進入

8、10月份以后，由于羊肉上市量驟減，導致羊肉價格急劇攀升，本市羊肉價格最高價已賣到每公斤40元-42元的歷史最高價。據(jù)了解，***市德吾然