山農(nóng)植物生理學(xué)復(fù)習(xí)

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1、第一章水分代謝植物對水分的吸收、運(yùn)輸、利用和散失的過程，被稱為植物的水分代謝。第一節(jié)水分在植物生命活動中的作用一植物的含水量1不同種類的植物含水量不同水生植物含水量：90%（鮮重）旱生植物含水量：6%草本植物含水量：70~85%木本植物含水量：稍低于草本植物。2同種植物生長在不同環(huán)境中含水量不同蔭蔽、潮濕>向陽、干燥環(huán)境3同一植株，不同器官和不同組織的含水量不同根尖、幼苗和綠葉——60％～90％樹干——40～50％休眠芽——40％風(fēng)干種子為8％～14％v生命活動較旺盛的部分，水分含量較多。二植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)第三

2、章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)第一節(jié)植物必需的礦質(zhì)元素一植物體內(nèi)的元素方法：將植物烘干，充分燃燒.氣體：C、H、O、N。灰分：不能揮發(fā)的殘燼物?；曳衷兀阂匝趸镄问酱嬖谟诨曳种械脑兀ǖV質(zhì)元素）。（氮不是礦質(zhì)元素）二植物必需的礦質(zhì)元素和確定方法（一）方法：1溶液培養(yǎng)法（水培法waterculturemethod）：在含有全部或部分營養(yǎng)元素的溶液中栽培植物的方法。2砂基培養(yǎng)法（砂培法）：用洗凈的石英砂或玻璃球等，加入含有全部或部分營養(yǎng)元素的溶液來栽培植物的方法。3氣培法(aeroponics)：將根系置于營養(yǎng)液氣霧中栽培植物的方法

3、稱為氣培法。（二）植物必需的礦質(zhì)元素19種:大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg、Si微量元素：B、Cu、Zn、Mn、Mo、Cl、Fe、Na、Ni（三）礦質(zhì)元素必需具備的條件1、由于缺乏該元素,植物生長發(fā)育受阻,不能完成其生活史;2、除去該元素,表現(xiàn)為專一的病癥,這種缺素病癥可用加入該元素的方法預(yù)防或恢復(fù)正常;3、該元素物營養(yǎng)生理上能表現(xiàn)直接的效果,而不是由于土壤的物理、化學(xué)、微生物條件的改善而產(chǎn)生的間接效果。三植物必需的礦質(zhì)元素的生理作用及缺乏癥1氮（1）生理作用1）氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分。2）氮是葉

4、綠素的成分。3）氮是維生素的成分。4）氮是擬脂的成分。5）氮是植物激素和生物素的成分。（2）吸收形式NH4+或NO3-；尿素、氨基酸。（3）充足、缺乏時的癥狀氮肥過多時：營養(yǎng)體徒長，抗性下降，易倒伏，成熟期延遲。然而對葉菜類作物多施一些氮肥，還是有好處的。植株缺氮時：植物生長矮小,分枝、分蘗少,葉片小而??；葉片發(fā)黃發(fā)生早衰,且由下部葉片開始逐漸向上。2磷生理作用：（1）是磷脂的成分、參與膜的形成。（2）是核苷酸的主要成分。（3）在碳水化合物代謝中起重要作用。（4）促進(jìn)氮的代謝。（5）對脂肪的代謝也有影響。吸收形式：缺

5、磷時：分蘗分枝減少,幼芽、幼葉生長停滯,莖、根纖細(xì),植株矮小；葉子呈現(xiàn)不正常的暗綠色或紫紅色。癥狀首先在下部老葉出現(xiàn),并逐漸向上發(fā)展。磷過多：易產(chǎn)生缺Zn癥。3鉀生理作用：（1）作為一些酶的活化劑。（是40多種酶的輔助因子）（2）參與蛋白質(zhì)、核酸的合成。（3）對碳水化合物的合成和運(yùn)輸有影響。（4）增加原生質(zhì)的水合度。（5）能調(diào)節(jié)氣孔的開閉。（6）促進(jìn)能量代謝。作為H+的對應(yīng)離子，向膜內(nèi)外轉(zhuǎn)移，參與光合磷酸化、氧化磷酸化。吸收形式：鉀不足時：葉片出現(xiàn)缺綠斑點，逐漸壞死，葉緣枯焦。4、鈣生理作用：（1）構(gòu)成細(xì)胞壁。（2）

6、鈣與可溶性的蛋白質(zhì)形成鈣調(diào)素(calmodulin，簡稱CaM)。CaM和Ca2+結(jié)合，形成有活性的Ca2+·CaM復(fù)合體，起“第二信使”的作用。缺鈣典型癥狀：頂芽、幼葉呈淡綠色,葉尖出現(xiàn)鉤狀,隨后壞死。缺素癥狀首先表現(xiàn)在上部幼莖幼葉和果實等器官上。6、硫生理作用：（1）含硫氨基酸和磷脂的組分，蛋白質(zhì)、生物膜（2）硫也是CoA、Fd的成分之一。硫不足時，蛋白質(zhì)含量顯著減少，葉色黃綠，植株矮小。7、鐵生理作用：（1）葉綠素合成所必需。（2）Fd的組分。因此，參與光合作用。缺鐵時，由幼葉脈間失綠黃化，但葉脈仍為綠色；嚴(yán)重

7、時整個新葉變?yōu)辄S白色。四植物缺乏礦質(zhì)元素的診斷植物必需元素的三條標(biāo)準(zhǔn)是:第一,由于缺乏該元素,植物生長發(fā)育受阻,不能完成其生活史;第二,除去該元素,表現(xiàn)為專一的病癥,這種缺素病癥可用加入該元素的方法預(yù)防或恢復(fù)正常;第三,該元素物營養(yǎng)生理上能表現(xiàn)直接的效果,而不是由于土壤的物理、化學(xué)、微生物條件的改善而產(chǎn)生的間接效果。第二節(jié)植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收一生物膜（一）生物膜的特性和化學(xué)成（二）膜的結(jié)構(gòu)二細(xì)胞吸收溶質(zhì)（礦質(zhì)）的方式和機(jī)理方式：被動吸收、主動吸收、飽飲作用1、被動吸收不需要代謝能量的因擴(kuò)散作用或其它物理過程而吸收

8、礦質(zhì)元素的方式。被動吸收主要擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散兩種方式。1）擴(kuò)散作用溶液中的分子從濃度高的場所向濃度低的場所移動的現(xiàn)象，叫擴(kuò)散（diffusion）。2）協(xié)助擴(kuò)散（facilitateddiffusion）小分子物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白順濃度梯度或電化學(xué)梯度跨膜的轉(zhuǎn)運(yùn)。轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白包括：通道蛋白和載體蛋白通道蛋白（channelproteins）又稱離子通道，是