停水、停電、停氣的應(yīng)急預(yù)案.doc

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1、鎮(zhèn)西中學(xué)食堂停水、停電、停氣應(yīng)急預(yù)案為進一步提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，在突發(fā)停水、停電、停氣的情況下，實現(xiàn)餐飲服務(wù)工作良性運行，保證食堂、小賣部正常營業(yè)，特制定本預(yù)案。一、設(shè)施保障設(shè)施到位，未雨綢繆，購置煤炭、飲水機、發(fā)電機等防停水、停電、停氣必備的設(shè)備，修建蓄水凈化池，建立食堂獨立用電回路等設(shè)施。二、保證措施做到科學(xué)預(yù)防，措施得力，確保停電、停水、停氣的情況下，師生就餐和飲用水的供應(yīng)。（一）停電1、接到停電通知后，立即進行發(fā)電準(zhǔn)備。2、停電后，立即啟動發(fā)電機發(fā)電，保證正常供餐。（二）停水1、接到停水通

2、知后，立即進行儲水準(zhǔn)備。2、停水后，使用儲水設(shè)施存放的飲用水取水應(yīng)急。（三）停氣1、食堂負責(zé)人經(jīng)常檢查備用煤灶，及時維修，保證應(yīng)急使用。2、接到停氣通知后，立即動用煤灶，使用煤炭為師生加工飯菜。由于停水、停電、停氣造成的主、副食品種不全，開餐時向師生如實說明情況，求得理解。學(xué)校小賣部延長營業(yè)時間，備足方便食品，免費為師生提供飲用開水。