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1、2014年第5期(總第208畜牧生產雛鵝的飼養(yǎng)管理孫麗霞(山東省鄒平縣畜牧獸醫(yī)局256200)中圖分類號：$835．4文獻標識碼：B文章編號：1007．1733(2014)05．0023．02鵝是肉用家禽，養(yǎng)鵝業(yè)的主要產品是肉用仔鵝及其工等費用相對增高。放牧方式則可靈活經(jīng)營，并充分利加工產品。肉用仔鵝生產具有投資少、收益快、獲利多用天然牧地以節(jié)省成本，但飼養(yǎng)規(guī)模受到限制。舍飼仔的優(yōu)點。鵝如飼養(yǎng)管理水平達不到要求，往往不及放牧仔鵝增重1肉用仔鵝生產的特點效果好。一般放牧仔鵝9周齡體重可達到3kg以上。同1．1明顯的季節(jié)性這是由于鵝
2、的繁殖季節(jié)性所造成時，放牧鵝的胸腿肉率高于舍飼鵝，而皮脂率則相反。的。雖然采用光照控制可以使鵝的全年產蛋有兩個周從我國當前養(yǎng)鵝業(yè)的社會經(jīng)濟條件和技術水平來看，采期，但主要繁殖季節(jié)仍為冬春季節(jié)。光照控制必需在密用放牧補飼方式，小群多批次生產肉用仔鵝更為可行。閉種鵝舍中進行，廣泛采用尚有一定困難。因此，肉用顆粒料飼喂肉用仔鵝能取得良好效果，在曰糧營養(yǎng)水平仔鵝的生產多集中在每年的上半年。相同的條件下，采用顆粒料的增重效果明顯優(yōu)于粉料，1．2放牧飼養(yǎng)當前或在相當長一段時間內，我國南方值得推廣。單一的谷物類飼料增重較差。生產肉用仔鵝仍占有
3、很大比重，其上市旺期是每年5月份3肉用仔鵝飼養(yǎng)季節(jié)的選擇開始。因此，每年上半年正是肉用仔鴨上市的淡季，也由于我國目前肉用仔鵝的飼養(yǎng)方式以放牧或放牧與是肉用仔鵝產銷的旺季，這就為肉用仔鵝生產及加工產舍飼相結合為主，同一飼養(yǎng)單位或飼養(yǎng)戶在不同季節(jié)飼品提供了極為有利的銷售條件。養(yǎng)同一品種的肉鵝，其收益也有較大差異。因此，飼養(yǎng)1-3鵝是最能利用青綠飼料的肉用家禽無論以舍飼、肉鵝要考慮當?shù)氐臍夂?、青草和水草等青飼料的生長情圈養(yǎng)或放牧方式飼養(yǎng)，其生產成本費用較低。特別是我況，以及三麥和水稻收割的時間。以利于縮短飼養(yǎng)期，國南方地區(qū)氣候溫和，雨
4、量充足，青綠飼料可全年供降低飼養(yǎng)成本，例如江蘇大部分地區(qū)都選擇清明后出殼應，為放牧養(yǎng)鵝提供了良好條件。近幾年來，一些地區(qū)的雛鵝飼養(yǎng)。此時氣候逐漸轉暖，青草萌芽。當雛鵝飼發(fā)展種植優(yōu)良牧草養(yǎng)鵝，取得了顯著的經(jīng)濟效益，使我養(yǎng)到3周齡左右放牧時，青草已普遍生長，牧草充足，可國養(yǎng)鵝業(yè)得到迅速發(fā)展。全天放牧。在仔鵝育肥階段，又可充分利用麥茬田放1．4鵝的早期生長迅速快～般肉用仔鵝9～10周齡體重牧。肉仔鵝的季節(jié)性生產，雖能充分利用自然資源、節(jié)可達3kg以上，即可上市出售。因此，肉用仔鵝生產具有省飼養(yǎng)成本，但隨著市場對肉鵝的常年需求及養(yǎng)鵝新技
5、投資少、收益快、獲利多的優(yōu)點。術的應用，這種季節(jié)性生產已逐漸被改變。2肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理方式40～21日齡雛鵝的飼養(yǎng)管理肉用仔鵝可采用舍飼、圈養(yǎng)或放牧方式飼養(yǎng)。舍飼4．1雛鵝的潮口與開食雛鵝出殼后的第一次飲水俗稱多為地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)。舍飼和放牧兩種管理方式各潮口，第一次吃料俗稱開食。開食時間是否適宜，直接有優(yōu)點；舍飼適合于規(guī)模批量生產，但設備、飼料、人關系到雛鵝的生長發(fā)育和成活率。雛鵝出殼24h左右，當·---f●---_--_●f-------··-●---·-·---●●--·-_●--·●●··●-間應該陰涼，防蛇、鼠，
6、備有空調，炎熱天氣要開空38~C持續(xù)幾個小時后方可上蛋。現(xiàn)在的孵化機基本都是調。保存種蛋最適宜的溫度為10-15℃，如保存時間短(5d自動控溫和控濕的，只要孵化前設置好了就基本不用人左右)，可用15℃；保存時間長(超過5d)，可略降低些，工操作了。平常的管理就是定時查看，保持有電和水。以lO～11℃為宜。保存1周內可以不翻蛋，超過1周應翻蛋遇上停電的應急措施是：打開機門，進行上下倒盤。應1次／d。保存期1～7d，種蛋鈍端向上，保存期8～14d，尖端備有發(fā)電機。孵化過程中，整批照蛋在7日胚齡時為宜。向上。孵化后期，在17日胚齡或延
7、至l9日胚齡把蛋移到出雛4．2種蛋孵化盤。啄殼、出雛時提高濕度，同時降低溫度0．5"C。一般消毒種蛋能提高孵化率和減少出殼后雛雞染病率和出殼率在60％~70％，絨毛已干時，第一次揀雛，在此之死亡率，現(xiàn)在種蛋消毒多用新潔爾滅，該藥無色無味，前僅揀去空蛋殼。將未出雛的胚蛋集中在出雛器頂部，殺菌效果好。種蛋裝盤時應將種蛋鈍端向上。種蛋入孵以便出雛。出雛后的雛雞應及時鑒別，打針，分級，盡前預熱，既利雞胚的蘇醒，恢復活力，又可減少孵化機早送到育雛室或養(yǎng)戶。中溫度的下降，縮短升溫時間。當孵化機內溫度穩(wěn)定在(收稿日期：2014-03一10)山
8、東畜牧獸醫(yī)2014年第35卷大多數(shù)雛鵝站立走動、伸頸張嘴、有啄食欲望時，就可4．6放牧與放水雛鵝在10日齡以后，條件適宜即可放進行潮口。將雛鵝放人籃中，將鵝籃浸入清潔的淺水中水和放牧。(以不淹到雛鵝的脛部為合適1，讓雛鵝自由活動和飲水4．7衛(wèi)生防疫搞好衛(wèi)生防疫工
