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1、隴東干旱地區(qū)玉米秸稈青貯技術(shù)要點(diǎn)李志軍,李宏強(qiáng)(甘肅省靜寧縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅靜寧743400)摘要:甘肅省靜寧縣是典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)和全省旱作農(nóng)業(yè)重點(diǎn)示范區(qū)。全縣每年平均種植全膜雙壟溝播玉米總面積達(dá)2萬hm。左右。玉米秸稈實(shí)際產(chǎn)量在22.5t/hm左右,玉米秸稈產(chǎn)量可達(dá)到45萬t左右,僅玉米秸稈飼養(yǎng)肉牛年飼養(yǎng)量可達(dá)15萬頭以上。若要有效促進(jìn)旱作農(nóng)業(yè)與草食畜牧業(yè)的良性互動(dòng),推動(dòng)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展,必須重視推廣適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的玉米秸稈青貯技術(shù),有效解決規(guī)模養(yǎng)牛飼草不足與秸稈嚴(yán)重浪費(fèi)突出矛盾。本文就如何有效運(yùn)
2、用玉米秸稈青貯技術(shù)進(jìn)行了闡述。關(guān)鍵詞:玉米秸稈青貯技術(shù)中圖分類號(hào):[S8—9]文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1003-6997(2014)16-0029—02甘肅省靜寧縣是典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)和全省旱作農(nóng)業(yè)重1.4減少浪費(fèi)點(diǎn)示范區(qū),近年來,全縣旱作農(nóng)業(yè)面積逐年不斷擴(kuò)大,建成了玉米秸稈經(jīng)機(jī)械加工后加入特制發(fā)酵菌劑,通過微生物6處萬畝、47處千畝和16處百畝以上集中示范點(diǎn)。全縣每年作用,增強(qiáng)了玉米秸稈的柔韌性和膨脹度,使粗硬的秸稈變平均種植全膜雙壟溝播玉米總面積達(dá)2萬hm2左右。據(jù)多年得柔軟,并產(chǎn)生濃郁的果香味,適口
3、性好,牛羊采食速度提高實(shí)地測(cè)算,全膜玉米秸稈實(shí)際產(chǎn)量在22.5t/hmz左右,玉米秸40%,秸稈浪費(fèi)減少。稈產(chǎn)量可達(dá)到45萬t左右,僅玉米秸稈飼養(yǎng)肉牛年飼養(yǎng)量可1.5減少疾病達(dá)15萬頭以上。筆者認(rèn)為,若要有效促進(jìn)旱作農(nóng)業(yè)與草食畜青貯可以消滅害蟲及雜草蟲卵,由于青貯是在缺氧的環(huán)牧業(yè)的良性互動(dòng),推動(dòng)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展,必須重視推廣境中,且酸度較高,能將病菌和寄生蟲殺死。從而預(yù)防傳染病適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的玉米秸稈青貯技術(shù),有效解決規(guī)模養(yǎng)牛尤其是寄生蟲病的發(fā)生。飼草不足與秸稈嚴(yán)重浪費(fèi)突出矛盾。1.6安全貯存l玉米
4、秸稈青貯的主要好處青貯容量大、占地少、能長(zhǎng)期保存。一般情況下青貯飼料1.1保存營(yíng)養(yǎng)為450~750k咖,而曬干貯藏干物質(zhì)僅60kg,m左右。制作秸稈青貯后,能有效地保存青綠飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分,尤青貯飼料采用地下窖不僅占地少,而且還防火防淋,并且受其能有效保存青綠植物中原有蛋白質(zhì)和維生素(維生素A),天氣因素影響較少。對(duì)維生素的保存更為有利,一般青綠植物在成熟和曬干過程2養(yǎng)殖企業(yè)青貯加工應(yīng)該掌握的主要定額指標(biāo)中,由于植物細(xì)胞并未立即死亡,仍在繼續(xù)呼吸,就需消耗和一是按照正常體重的牛每頭每天青貯飼草喂量為10
5、kg計(jì)分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),當(dāng)達(dá)到風(fēng)干狀態(tài)時(shí),營(yíng)養(yǎng)損失約30%左右。遇算,則每頭牛每年需3600kg左右的青貯飼草,得建造7_2個(gè)青到雨雪淋洗或發(fā)霉變質(zhì),則損失更大。但青貯后只降低3%。貯池才可滿足貯草需要。二是按照玉米產(chǎn)青稈產(chǎn)量18—27t/hm1.2增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,每個(gè)1fn3的青貯池貯藏量為0.5~0.7t玉米青稈。三是秸稈青貯后,產(chǎn)生大量的有機(jī)酸、菌體蛋白等,提高了飼青貯窖的寬深比一般為1:1.5—1:2.0,窖的長(zhǎng)度依養(yǎng)牛數(shù)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從營(yíng)養(yǎng)角度計(jì)算,3~4kg秸稈經(jīng)加工調(diào)制后喂量、玉米播種面積、牛棚
6、周圍的空閑場(chǎng)地等因素而定。牛相當(dāng)于1kg玉米飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,玉米的糧秸比是1:1.8,3青貯原理也就是說收1t玉米糧的地內(nèi)有1.8t玉米秸稈,如果全部用青貯發(fā)酵過程中,參與活動(dòng)和作用的微生物很多,但以來處理調(diào)制喂牛,相當(dāng)于又收獲0.5t左右的玉米飼料。乳酸菌為主。青貯飼料的發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的微生物活動(dòng)和生1.3均衡營(yíng)養(yǎng)物化學(xué)變化過程。青貯的成敗,主要取決于乳酸發(fā)酵過程能通過微貯能產(chǎn)生大量乳酸,抑制有害菌的繁殖,使秸稈否完美。剛收割的青飼料,帶有各種菌,如霉菌、腐敗菌、大腸飼料能保存較長(zhǎng)時(shí)間,解決冬春季節(jié)的
7、“草荒”問題。桿菌和少量乳酸菌等。每克新鮮青貯玉米,含腐敗菌4200萬2014年·第l6期(總441期)個(gè)、大腸桿菌300個(gè)、酪酸菌100個(gè)、乳酸菌17萬個(gè)、酵母菌窖前要測(cè)定微貯原料的水分是否適中,貯料含水量應(yīng)調(diào)節(jié)在50萬個(gè)等。當(dāng)青貯原料鍘碎入窖后,新鮮玉米稈內(nèi)植物細(xì)胞60%一70%為宜。繼續(xù)呼吸,有機(jī)物進(jìn)行氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳、水和熱量,5.3裝窖踩實(shí)由于在密閉的環(huán)境內(nèi)空氣逐漸減少,一些好氧微生物逐漸死將揉切好的秸稈進(jìn)行裝窖,每裝約20~25cm厚度時(shí)就亡,而乳酸菌在厭氧環(huán)境下迅速繁殖擴(kuò)大,1天后每
8、克青貯料要充分壓實(shí),小窖采用人踩、石杵夯、機(jī)器砸等辦法,充分壓中就達(dá)16億個(gè),4天后大腸桿菌、酪酸菌全部死亡。這時(shí)的實(shí)后,再鋪2025em秸稈,再壓實(shí),直到高于窖沿60cm,在pH就達(dá)4.4—4.3,7天后pH值接近達(dá)到3.0時(shí),乳酸將乳酸最上面一層按250g/m用量均勻?yàn)⑸鲜雏}粉,防止上部發(fā)生菌本身活動(dòng)抑制固定,即處于相對(duì)穩(wěn)定階段。隨著日期的延霉壞變質(zhì)。長(zhǎng),乳酸含量日漸增多,至5個(gè)月后仍有緩慢增加。此時(shí)的青在裝窖過程中測(cè)定水分的方法是抓一