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1、環(huán)境條件對茶樹生長的影響茶樹的生長發(fā)育與外界環(huán)境條件有著密切的關(guān)系,所謂環(huán)境條件是指茶樹有機體的代謝作用直接或間接地發(fā)生影響的生態(tài)條件。主要指氣候條件,地形條件及土壤條件。氣候條件氣溫光照雨量和濕度氣溫當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,最適氣溫20—27度。生長適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀。返回光照光照對于茶樹的影響,主要是光的強度和性質(zhì),茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍紫光部分最多
2、,而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據(jù)的。返回雨量和濕度茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳。土壤相對含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。返回地形條件坡度小于30度,海拔1500米以下。我國名茶大多產(chǎn)于高山大川?!案呱匠龊貌琛钡母鶕?jù)除了高山多云霧外,因溫差大,漫射光多,日照時間短,濕度大,芽葉持嫩性較強,有利于提高茶葉香氣,有好的滋味和嫩度。但這也是各種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果,并不是山越高越好,事實上平地也有產(chǎn)好茶
3、的。土壤條件土壤是茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)。茶樹生長的優(yōu)劣和茶葉產(chǎn)量的高低與土壤條件的好壞密切相關(guān)。調(diào)查浙江省一些畝產(chǎn)干茶500斤以上的豐產(chǎn)茶園,這些茶園土壤的共同特點是:有效土層深厚,表土層(耕作層)比較松軟肥厚,心土層稍緊而不堅實,土質(zhì)不過粘過砂,既能通氣透水,又能保水蓄肥,水分和養(yǎng)分含量較多,土溫也相對穩(wěn)定,也就是作為土壤肥力四因素的水、肥、氣、勢比較豐富協(xié)調(diào)。其具體表現(xiàn)為:土層有效土層厚度在1米以上,中間無硬實層出現(xiàn),表土層厚度在25厘米以上。地下水位很低。土質(zhì),砂壤土至粘壤土,或夾雜少量礫石。結(jié)構(gòu)性,表土層多為粒狀、團塊狀結(jié)構(gòu)。心土層多為塊狀結(jié)
4、構(gòu)。松緊度,表土層(10-15厘米處)容得1.00-1.40克/厘米3,孔隙率50-60%。心土層(35-40厘米處)容重1.30-1.50克/立方厘米,孔隙率45-50%。酸度和養(yǎng)分狀況,酸度(PH)4.5-5.5。整個行間表土層于十月到十一月間的養(yǎng)分含量不低于以下數(shù)值:有機質(zhì)1.5-2.0%全氮(N)0.10-0.13%,有效氮(堿解N)100-150毫克/公斤,速效磷(稀鹽酸浸提P2O5)10-20毫克/公斤,速效鉀(醋酸銨浸提K2O)80-150毫克/公斤。上述這些土壤條件中,土層、土質(zhì)和具有酸性是最為基本的,凡是具備了這三個條件的茶園
5、土壤,就有可能通過施肥、耕作等各種土壤管理措施,使其結(jié)構(gòu)性改善,孔隙率增大,有機質(zhì)和氮磷鉀養(yǎng)分增多,水分和空氣狀況良好,從而成為能夠?qū)崿F(xiàn)豐產(chǎn)的土壤。因此,在生產(chǎn)上,首先要在建立茶園之前大力做好土地的基本建設(shè)。如果土地資源豐富,就要選擇有效土層深厚、土質(zhì)砂粘適中、酸性、比較肥沃的土地來建立茶園。如果條件較并非,只能在土薄石頭多、高低不平的山坡地上建立茶園,這就要平整土地,筑坎修梯,深耕加泥,增厚土層。并且還要在種茶的時候,對種植溝進行深耕,換入表層肥土和施入多量有機肥料作底肥,以熟化種植溝土壤。其次,在種茶之后,經(jīng)常采取多種措施,對茶樹行間土壤進
6、行熟化管理,使之形成一個松軟肥厚的耕作層,并且也間接改良心土層。群眾的實踐經(jīng)驗表示,新建茶園一般只要經(jīng)過8-10年的持續(xù)努力,茶葉畝產(chǎn)500斤以上所需要的土壤環(huán)境是完全能夠創(chuàng)立起來的。謝謝