咸芝士餅干的做法.doc

《咸芝士餅干的做法.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、咸芝士餅干的做法　　芝士餅干的做法有多種，今天我給大家再推薦一種美味可口的咸芝士餅干吧。這種餅干酥脆爽口，有天堂級口感，大家不妨做來嘗一嘗。下面我就把具體做法詳細(xì)如下，供朋友們作為參考吧。希望大家都能做適合自己胃口的咸芝士餅干?！　≡希狐S油80g、糖粉45g、雞蛋1/2只、鹽1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷蘭芹碎屑1/4小匙、干羅勒碎屑1/4小匙?！　∽龇ǎ狐S油常溫下軟化后加糖，打發(fā)，表現(xiàn)為膨大、顏色發(fā)白；加蛋攪拌均勻；放入鹽、味精、胡椒粉，奶酪粉，干荷蘭芹碎屑，干羅勒碎屑、面粉，攪拌均勻；此時烤箱預(yù)熱1

2、80℃，另取烤盤鋪烤紙；取少量面團(tuán)，揉圓，用手掌按扁后，用叉子按一下，餅干之間留適當(dāng)距離；上下火15分鐘即可?！　⊙a(bǔ)充說明：用烘焙烤紙墊烤盤，容易出現(xiàn)過黏在食物下面，撕不出來的情況，后來買了那種高溫烤布，感覺不錯，可以重復(fù)使用，還肯定不粘面團(tuán)。試驗了一次，覺得真不錯。1張可以分兩塊烤盤用，用完了一洗晾干了就好，比烤紙強(qiáng)多了。