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1、第42卷第6期日用化學(xué)工業(yè)Vo1．42NO．62012年12月ChinaSurfactantDetergent&CosmeticsDee．2012蠶絲蛋白在化妝品中的應(yīng)用研究進(jìn)展趙林，謝艷招，鄭貽德，蔡聰育，肖華山(福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)系，福建泉州362332}摘要：簡(jiǎn)要介紹了絲膠及絲素的結(jié)構(gòu)、性能、提取工藝以及蠶絲蛋白的生物學(xué)特性。重點(diǎn)闡述了蠶絲蛋白在化妝品領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀。從防曬、保濕、美白祛斑、延緩衰老、遮瑕、護(hù)發(fā)及表面活性等多個(gè)角度介紹了蠶絲蛋白在化妝品中發(fā)揮的不同功能，并對(duì)蠶絲蛋白系列化妝品的開(kāi)發(fā)等進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞：化妝品；蠶絲蛋白；功效中圖分
2、類(lèi)~-：TQ658文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1001—1803(2012)06—0452—05ProgressinresearchworkwithrespecttoapplicationofsilkproteinincosmeticsZHA0Lin，XIEYah—zhao，ZHENGYi—de，CAICong—yu，XIA0Hua—shan(DepartmentofChemistryandLifeSciences，MinnanScienceandTechnologyInstitute，F(xiàn)ujianNormalUniversity，Quanzhou，F(xiàn)ujian362332，
3、China)Abstract：Structure，propertiesandextractiontechnologyofthesilksericinandsilkfibroin，aswellasbiologicalcharacteristicsofsilkproteinwerebriefed．Progressinresearchworkwithrespecttoapplicationofsilkproteinincosmeticswasfocused．Variousfunctionsofsilkproteinincosmeticsfrommanyaspectssuchas
4、sunscreen，moisturizing，whiteningandde—scaring，senilitydelaying，flawshielding，haircareandsurfaceactivitywereintroduced．Outlooksaboutfuturedevelopmentwithrespecttoseriescosmeticscontainingsilkproteinwereprospected．Keywords：cosmetics；silkprotein；function千百年來(lái)蠶絲主要用于服飾用品，一直處于供不中的功效J。隨著對(duì)蠶絲結(jié)構(gòu)的了解，
5、蠶絲蛋白在化應(yīng)求的狀態(tài)，但到了2O世紀(jì)20年代末，蠶絲業(yè)第一次妝品領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用不斷深入，基于蠶絲蛋白的化妝出現(xiàn)了全球性生產(chǎn)過(guò)剩。從1933年起，日本農(nóng)林省蠶品相繼問(wèn)世，種類(lèi)繁多，涉及粉底霜、防曬霜、美白霜、絲試驗(yàn)場(chǎng)開(kāi)始了蠶繭新用途的開(kāi)發(fā)研究?，白此，蠶祛斑霜、眼霜、面膜、沐浴乳和護(hù)發(fā)劑等多個(gè)品種，市場(chǎng)絲蛋白的多功能開(kāi)發(fā)利用有了一個(gè)良好的開(kāi)端。我國(guó)占有率逐年提高，呈現(xiàn)欣欣向榮的發(fā)展景象。蠶絲產(chǎn)量居世界之首，廢絲數(shù)量相當(dāng)可觀J，且蠶繭1蠶絲的組成在加工過(guò)程中一般只有絲素被利用，絕大部分絲膠則在煮繭與繅絲工序中隨生產(chǎn)廢水排放，產(chǎn)生大量的絲1．1絲膠膠廢棄液J。若能合理利用這些
6、廢絲資源用于開(kāi)發(fā)日用化妝品，不僅可變廢為寶、優(yōu)化環(huán)境，還能提高蠶1．1．1絲膠的結(jié)構(gòu)與特性絲的附加值，從而實(shí)現(xiàn)顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。蠶絲由內(nèi)層的絲素和外層的絲膠兩部分組成，被蠶絲蛋白用于化妝品具有悠久歷史，《本草綱目》覆于外層的絲膠具有在蠶體內(nèi)作為絲素流動(dòng)的潤(rùn)滑劑中曾有絲素可清除皮膚黑斑、治療化膿性皮炎的記載。及在繭絲中作為絲素的膠黏劑的兩種作用。在制近年來(lái)，亦有大量的文獻(xiàn)資料報(bào)道蠶絲蛋白在化妝品絲及紡織工業(yè)中，絲膠幾乎被完全脫去，從而大量地存收稿日期：2012—07—11；修回日期：2012—08—29基金項(xiàng)目：福建省教育廳科技類(lèi)資助項(xiàng)目(JB10209)；福建師范
7、大學(xué)閩南科技學(xué)院青年骨干教師培養(yǎng)基金資助項(xiàng)目(mkq201007，mkq201101)作者簡(jiǎn)介：趙林(1982一)，男，江西九江人，碩士，講師，E—mail：lorinchao@126．con。·452·第6期趙林，等：蠶絲蛋白在化妝品中的應(yīng)用研究進(jìn)展赫與在于相關(guān)的工業(yè)廢水中，使得相應(yīng)廢水的化學(xué)需氧量Ⅲ4種結(jié)構(gòu)。溶于水后，如果形成親水性良好的silk(Chemicaloxygendemand，COD)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家規(guī)定的I結(jié)構(gòu)，則分散體系穩(wěn)定，不易沉降；如果形成疏水性一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)(<100mg·L-)，不僅使絲膠喪失silkII
