如何加工脫水蒜片、蒜粒-蒜片技術(shù)-

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10、>正文如何加工脫水蒜片、蒜粒發(fā)布時(shí)間：2011-1-158:57:09來源：國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)　　大蒜脫水加工應(yīng)符合NY/T714脫水蔬菜通用技術(shù)條件的要求。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB8861的要求。　　干制大蒜片原料驗(yàn)收：采購的原料要求外觀整齊、均勻，符合生產(chǎn)對(duì)大蒜品種和大?。ㄒ话愦笏鈾M徑為3～4.5厘米）的要求，無霉變、無病蟲害、無雜物?！　∪サ伲呵谐獾伲獍晟蠠o殘留硬質(zhì)?！　∪テぃ簷C(jī)械去皮，一次去皮率在75%以上。　　浮選：漂洗浮選，除去蒜皮等雜質(zhì)，將干凈蒜瓣送入下道工序?！　【x：人工挑選除去黑色、褐變或腐爛的蒜瓣及

11、未切盡蒜蒂的蒜瓣?！　∏衅阂罁?jù)生產(chǎn)要求將蒜瓣切成厚度均勻的蒜片?！　r水：采用離心式將蒜片瀝水至表面干爽?！　〔剂希簩⑽锪暇鶆虿荚诹媳P上，布料厚度約為4~5厘米?！　∶撍毫媳P放入隧道內(nèi)，在60~65℃下脫水4~5小時(shí)，使蒜片含水量不高于5%?！　∑胶馑郑汉娓珊蟮乃馄?jīng)冷卻后，裝入密封的袋內(nèi)，保持1～2天，使干品內(nèi)水分相互轉(zhuǎn)移，達(dá)到均衡。　　挑選：對(duì)脫水后產(chǎn)品進(jìn)行挑選，除去不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品?！　〗饘偬綔y(cè)：除去夾雜在產(chǎn)品中的金屬物質(zhì)。　　包裝：包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。　　以大蒜片為原料，再進(jìn)行破碎篩分，可生產(chǎn)蒜

12、粒等產(chǎn)品。如何加工脫水蒜片、蒜粒:來自國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)：http://www.51garlic.com/Tags：金鄉(xiāng),蒜價(jià),蒜,蒜片,蒜薹,洋蔥【發(fā)表評(píng)論】【加入收藏】【告訴好友】【打印此文】【關(guān)閉窗口】上一篇文章：蒜粉和脫水蒜片的加工方法下一篇文章：沒有了-與：如何加工脫水蒜片、蒜粒相關(guān)的文章1月15日金鄉(xiāng)蒜片價(jià)格1月15日山東金鄉(xiāng)蒜片市場(chǎng)綜述與分析1月15日河北永年蒜片市場(chǎng)綜述與分析1月15日永年蒜片價(jià)格1月15日山東臨沂蒜片市場(chǎng)綜述與分析1月15日臨沂蒜片價(jià)格1月15日廣饒蒜片價(jià)格1月15日山東廣饒蒜片市場(chǎng)綜

13、述與分析蒜粉和脫水蒜片的加工方法大蒜片新加工技術(shù)新聞資訊>>更多·馬來西亞政府將大蒜列為華人農(nóng)歷新·印度洋蔥價(jià)格暴漲7倍政府無限期禁·1月上旬蔬菜價(jià)格明顯上漲·本周市區(qū)蔬菜合格率98%降0.1個(gè)百分·亞洲多國(guó)通脹“壓境”印度洋蔥價(jià)格·河北滄州蔬菜水果價(jià)格“蹦高”·印度政府平抑洋蔥價(jià)格成效甚微·食品漲價(jià)再引菜籃子之憂信息中心>>更多·1月14日金鄉(xiāng)10年冷藏蒜價(jià)格·1月14日魚臺(tái)10年冷藏蒜價(jià)格·1月14日邳州10年冷藏蒜價(jià)格·1月14日杞縣10年冷藏蒜價(jià)格·1月14日萊蕪10年冷藏蒜價(jià)格·1月14日斑鳩店10年冷藏

14、蒜價(jià)格·1月14日蒼山10年冷藏蒜價(jià)格·1月14日申經(jīng)理自主報(bào)價(jià)行情分析>>更多·11年1月14日“中國(guó)大蒜價(jià)格指數(shù)”日…·11年1月14日“中國(guó)大蒜價(jià)格指數(shù)”日…·1月14日各地大蒜市場(chǎng)分析·1月14日金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)·1月14日邳州大蒜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)·1月14日杞縣大蒜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)·1月14日萊蕪大蒜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)·11年1月13日“中國(guó)大蒜價(jià)格指數(shù)”日…綜合資訊>>更多·香菇大蒜調(diào)味醬的生產(chǎn)技術(shù)·蒜苗的高產(chǎn)新技術(shù)·大蒜水肥管理·大蒜水肥管理·大蒜提早出苗有新招·報(bào)驗(yàn)須知·進(jìn)出口商品報(bào)驗(yàn)的性質(zhì)·大蔥秋季田間巧管理贊助商鏈接關(guān)于

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