高段賴云蓮美食.doc

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1、高段：賴運蓮飲食特色舌尖上的資中一方水土養(yǎng)育一方人，資中這方神奇的水土為生活在這里的人們慷慨地提供了眾多的食物及食物原材料；這里的人們熱愛家鄉(xiāng)，熱愛生活，用自己的勤勞和智慧把這些饋贈創(chuàng)制成了豐富而獨特的美食，讓遠在他鄉(xiāng)的游子深深思念，令南來北往的客人贊不絕口。經(jīng)典美食代代傳讀一讀資中鯰魚沱江是資中人的母親河。江中盛產(chǎn)鯰魚。鯰魚又稱鯰巴郎，這種魚嘴巴特別大，嘴唇上長有很長的胡須，故也叫它鯰胡子。鯰魚全身無鱗，肉多刺少，肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)特別豐富。人們用當?shù)爻霎a(chǎn)的辣椒、生姜、蔥蒜等佐料經(jīng)過精心烹制做出了味

2、道極為獨特的鯰魚菜品。資中鯰魚可是全國聞名，更是發(fā)展到了國外，知名品牌是“球溪鯰魚”、“魚溪鯰魚”。來到資中，不嘗嘗正宗資中鯰魚那可是最大憾事。資中，作為球溪鯰魚、魚溪鯰魚的發(fā)源地，吃鯰魚可是大大的方便，不僅在這里能吃到正宗的鯰魚，更可以吃到多種做法的鯰魚佳肴：大蒜燒鯰魚、麻辣鯰魚、水煮鯰魚、清蒸鯰魚、滋補鯰魚、鯰魚燒豆腐、鯰魚皮、鯰魚頭湯等等，風味又分麻辣味、家常味和白味。麻辣味最普及，吃起來麻、辣、鮮、香、嫩、細、燙俱全，真是難得的美味！填一填家鄉(xiāng)的經(jīng)典美食很多，看圖填出名字，寫出特點，比一比誰填

3、的多。說一說家鄉(xiāng)的美食很多很多，說一說你最了解的美食。家鄉(xiāng)美食我會做訪一訪，查一查每一道美食背后都有它的故事，選擇一樣自己最喜歡的美食，或小組合作或獨立行動，去探究美食的原料，制作方法以及相關(guān)故事等。完成一份調(diào)查報告。做一做，嘗一嘗了解了家鄉(xiāng)美食背后的故事，你也一定了解了它們的制作方法，和同學(xué)以及家長們分成小組一起動手做一做吧。做好了，大家嘗一嘗，交流交流吧。學(xué)有所獲我進步想一想，寫一寫調(diào)查了解了家鄉(xiāng)的各種美食。并動手制作品嘗了美食，你一定有自己獨特的感受，把它寫在下面吧。