酒店大型活動(dòng)策劃.ppt

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1、濟(jì)南凱悅酒店中秋活動(dòng)策劃小組成員：曹瑋周瑩謝蓉鄧旦紅王惟郅張琳煒天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛活動(dòng)主題：目錄突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案活動(dòng)反饋活動(dòng)預(yù)算活動(dòng)時(shí)間表晚宴節(jié)目安排晚宴準(zhǔn)備工作活動(dòng)流程媒體宣傳活動(dòng)創(chuàng)意活動(dòng)目的活動(dòng)背景市場(chǎng)分析酒店介紹濟(jì)南萬(wàn)達(dá)凱悅酒店酒店擁有高端時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施。酒店擁有343間時(shí)尚、雅致客房，其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐?jì)南府中餐廳，獨(dú)具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧，以及美式的酥園咖啡屋。酒店擁有2069平方米的宴會(huì)場(chǎng)可滿(mǎn)足各類(lèi)大型會(huì)議及活動(dòng)的不同需求，其中包括13

2、00平方米自然采光設(shè)計(jì)的無(wú)柱式宴會(huì)廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂(lè)休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心，長(zhǎng)達(dá)32米的室內(nèi)恒溫游泳池以及擁有6間豪華理療房的芳泉水療中心。優(yōu)質(zhì)而全面的服務(wù)，讓賓客真正體驗(yàn)到高端酒店的品質(zhì)所在?！　【频觊_(kāi)業(yè)時(shí)間2011年09月28日，主樓高28層，客房總數(shù)343間（套）。環(huán)境調(diào)查濟(jì)南萬(wàn)達(dá)凱悅酒店位于濟(jì)南市核心地帶，距大明湖10分鐘車(chē)程，距趵突泉、火車(chē)站僅5分鐘車(chē)程，交通十分的便捷。且周邊娛樂(lè)休閑活動(dòng)較豐富，顧客在凱悅可盡享濟(jì)南的泉韻與繁華。一、周邊酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：1、濟(jì)南萬(wàn)達(dá)凱悅酒店周?chē)锈?/p>

3、家客房、濟(jì)南魯能信宜商務(wù)酒店、海潤(rùn)濟(jì)南國(guó)際商務(wù)酒店、漢庭連鎖酒店等等，由此可以看出除了漢庭連鎖酒店等快捷酒店外，濟(jì)南萬(wàn)達(dá)凱悅酒店周邊酒店均屬小規(guī)模酒店，無(wú)力競(jìng)爭(zhēng)，且有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的酒店都屬經(jīng)濟(jì)型店，對(duì)凱悅威脅也不大。2、凱悅酒店旁邊是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，周?chē)詩(shī)蕵?lè)、休閑為主，對(duì)凱悅的客房沖擊力不大，凱悅周邊餐飲業(yè)較多，但以自助餐為主，均不適宜顧客在中秋佳節(jié)選擇用餐，這對(duì)凱悅的餐飲業(yè)沖擊也不大。二、周邊客源1、濟(jì)南萬(wàn)達(dá)凱悅酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈，高消費(fèi)群體人員較多，顧客選擇凱悅過(guò)中秋的可能性大。2、

4、凱悅酒店周邊政府部門(mén)較多，山東省統(tǒng)計(jì)局、省電力局、濟(jì)南市勞動(dòng)局等，政府人員居住于此，在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。3、凱悅酒店周邊高校云集，有濟(jì)南青年學(xué)院，濟(jì)南教育學(xué)院等，高校教師等居住在此，來(lái)凱悅消費(fèi)可能性大?；顒?dòng)背景：月是民族、家庭幸福的象征。自古以來(lái)，中秋節(jié)不僅是小家團(tuán)圓的日子，更是舉國(guó)歡慶的時(shí)刻。我們不但要讓傳統(tǒng)文化植根于市場(chǎng)沃土中，還要不斷賦予“中秋望月”新的時(shí)代內(nèi)涵，重新找回“中秋望月”的時(shí)代感覺(jué)。中秋節(jié)是回家團(tuán)聚、走親訪友的節(jié)日，我們酒店可以利用此次佳節(jié)舉辦中秋月團(tuán)圓活動(dòng)?；顒?dòng)目的：1.讓顧客了

5、解凱悅大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)活動(dòng)創(chuàng)意：一.舉辦“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的宴會(huì)。1.邀請(qǐng)明星主持助陣，提升活動(dòng)檔次。2.邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)演奏古典樂(lè)曲，營(yíng)造節(jié)日氛圍。3.舉辦有中秋特色的自助餐會(huì)。4.邀請(qǐng)酒店入住客人參加宴會(huì)，邀請(qǐng)老顧客及其家人共同參加宴會(huì)。二.以“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)：1.以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠中秋團(tuán)

6、園宴，并推出幾款特價(jià)中秋菜品。2.對(duì)當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠，并贈(zèng)送就餐客人優(yōu)惠券。3.贈(zèng)送當(dāng)天消費(fèi)滿(mǎn)1888元的顧客酒店專(zhuān)門(mén)制作的福滿(mǎn)金秋月餅一盒。媒體宣傳1.橫幅在停車(chē)場(chǎng)懸掛“預(yù)祝天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛活動(dòng)圓滿(mǎn)成功”等橫幅。2.展板在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細(xì)宣傳此次活動(dòng)，邀請(qǐng)顧客前來(lái)參與。3.報(bào)紙?jiān)趫?bào)紙上投放有關(guān)此次活動(dòng)的廣告，要醒目且具有吸引力，歡迎各界人士參與。4.廣播在交通電臺(tái)投放廣告，面向有車(chē)一族全方位宣傳中秋活動(dòng)。5.網(wǎng)站在酒店官網(wǎng)放置中秋活動(dòng)廣告，使前來(lái)預(yù)訂和查看酒店信息的

7、顧客了解此次活動(dòng)。并在網(wǎng)站上詳細(xì)介紹活動(dòng)信息，提供在線活動(dòng)預(yù)訂和中秋特惠?；顒?dòng)流程晚宴主題：天涯共此時(shí)凱悅同牽掛晚宴地點(diǎn)：多功能廳晚宴時(shí)間：2012.9.30中秋節(jié)參與人員：酒店員工入住顧客老客戶(hù)及其家屬晚宴安排：A.主持人開(kāi)場(chǎng)白B.領(lǐng)導(dǎo)致辭C.自助餐會(huì)開(kāi)始D.獲邀明星助興表演E.酒店員工或顧客上臺(tái)唱歌表演F.用餐期間進(jìn)行一些游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng)晚宴準(zhǔn)備工作餐飲部：做好晚宴菜品的設(shè)計(jì)和食材準(zhǔn)備，用餐工具的準(zhǔn)備齊全，上菜保證井然有序，人手準(zhǔn)備充足。公關(guān)部：晚宴當(dāng)天16:00前布置好會(huì)場(chǎng)，以反映天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛為主

8、題，掛橫幅和彩色氣球、彩帶等，突出節(jié)日氣氛，并負(fù)責(zé)晚宴攝影。購(gòu)買(mǎi)一些小禮品作為抽獎(jiǎng)禮物。聯(lián)系助興明星，確認(rèn)名單時(shí)間。負(fù)責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請(qǐng)柬。工程部：晚會(huì)當(dāng)天17:00前完成音響燈光調(diào)試，3個(gè)無(wú)線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，晚會(huì)背景音樂(lè)和員工節(jié)目音樂(lè)播放，協(xié)助美工布置會(huì)場(chǎng)。園林部：晚會(huì)當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會(huì)場(chǎng)內(nèi)采購(gòu)：9月28日前將獎(jiǎng)品購(gòu)回車(chē)隊(duì)：取消18:30及20:30發(fā)往時(shí)區(qū)及