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《DB32∕T 2465-2013 桑枝屑、蠶沙生產杏鮑菇技術規(guī)程.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、ICS65.020.20B31備案號：41163-2014DB32江蘇省地方標準DB32/T2465—2013桑枝屑、蠶沙生產杏鮑菇技術規(guī)程2013-12-30發(fā)布2014-01-20實施江蘇省質量技術監(jiān)督局發(fā)布DB32/T2465—2013前言利用桑枝屑和蠶沙生產杏鮑菇不僅可以充分利用蠶桑產業(yè)的廢棄物，減少環(huán)境污染，而且可以節(jié)約棉籽殼、麩皮等資源，降低生產成本。由于目前暫無《利用桑枝屑、蠶沙栽培工廠化杏鮑菇技術規(guī)程》的技術標準，為使產品質量規(guī)范化，特制定江蘇省農業(yè)地方標準。本標準按照GB/T1.1-2000《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》、GB/
2、T1.2-2002《標準化工作導則第2部分：標準中規(guī)范性技術要素內容的確定方法》的要求進行編寫。本標準由宿遷市蠶桑站提出并負責起草。本標準主要起草人：王海、張永輝、張黎杰、姜若勇。IDB32/T2465—2013桑枝屑、蠶沙生產杏鮑菇技術規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了利用桑枝屑、蠶沙等桑蠶產業(yè)廢棄物周年化生產杏鮑菇的產地環(huán)境、栽培原料及配方、栽培方式、菌種制作、栽培管理、采收以及采后管理等技術措施。本標準適用于宿遷市及周邊生態(tài)條件相近地區(qū)的杏鮑菇工廠化周年栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注
3、日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB15618土壤質量環(huán)境質量標準GB3095環(huán)境空氣質量標準GB/T18407.1-2001農產品安全質量無公害蔬菜產地環(huán)境要求GB5749-85生活飲用水衛(wèi)生標準GB4285農藥安全使用標準GB/T8321農藥合理使用標準NY5358無公害食品食用菌產地環(huán)境條件NY5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術要求NY/T528-2002食用菌菌種生產技術規(guī)程行業(yè)標準NY/T862-2004杏鮑菇和白靈菇菌種NY5333-2006無公害食品食用菌生產技術規(guī)范NY5095無公害食品食用菌3產地環(huán)境廠址應選擇地
4、勢高燥、背風向陽、平坦開闊的空曠場地。要求周邊環(huán)境衛(wèi)生，供排水方便，通風良好，交通便利，周圍無有害氣體、廢水、垃圾等污染源的場所。應符合GB15618、GB3095、GB/T18407.1-2001、NY5358規(guī)定要求。4栽培原料4.1主料桑枝屑、玉米芯、棉籽殼等，要求新鮮、干凈、無雨淋、無霉變、無蟲蛀。應符合NY5099規(guī)定要求。4.2輔料1DB32/T2465—2013麩皮、蠶沙、豆粕、石灰、輕質碳酸鈣等，要求新鮮、干燥、不結塊、不霉變。應符合NY5099規(guī)定要求。5栽培方式采用袋式栽培，選用17cm×35cm×0.05cm聚丙烯塑料袋。6菌種制作6.1品種
5、選擇優(yōu)質、高產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的日引一號、農杏、雪茸、三明3號、杏大一號等。6.2菌種質量符合NY/T528-2002、NY/T862-2004規(guī)定要求。6.3培養(yǎng)基6.3.1母種培養(yǎng)基去皮土豆20%（煮沸過濾）、葡萄糖2%、瓊脂2%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.15%、蛋白胨0.3%，煮沸分裝到試管（20mm×200mm）中，每管8～10ml。120℃高壓蒸汽滅菌20min。6.3.2原種培養(yǎng)基麥粒90%～95%、石灰2%、石膏1.5%、磷酸二氫鉀0.4%～0.5%、硫酸鎂0.3%～0.4%、白糖1%、加水量為115%～125%。120℃高壓蒸汽
6、滅菌2h～2.5h。6.4制種制種操作在接種車間完成，具體操作可在接種箱內完成。6.4.1原種的制作將母種轉接到原種培養(yǎng)袋(瓶)內，每管接6～10袋（瓶），然后置于培養(yǎng)室，22℃～24℃，濕度60%～65%，避光培養(yǎng)20d～24d。以菌絲長滿料袋(瓶)為準。6.4.2栽培種的制作將菌絲滿袋(瓶)后2d～3d的原種轉接到栽培種培養(yǎng)袋內，每袋(瓶)接30袋～40袋，然后置于培養(yǎng)室，22℃～24℃，濕度60%～65%，避光培養(yǎng)26d～28d。以菌絲滿袋(瓶)為準。7菌包制作7.1培養(yǎng)料配方配方1：桑枝屑30%、蠶沙10%、玉米芯20%、麩皮20%、棉籽殼10%、豆粕7%
7、、石灰2%、輕質碳酸鈣1%；配方2：桑枝屑65%、蠶沙5%、玉米粉3%、麩皮10%、棉籽殼15%、石灰1%、輕質碳酸鈣1%。2DB32/T2465—20137.2栽培包制作7.2.1桑枝預處理選取新鮮桑枝條用木材切屑機加工成桑枝屑，顆粒粗細度控制住0.2mm~0.5mm之間，曬干備用。桑枝屑在使用之前邊堆積，邊淋水，堆積半年至一年方可使用，期間翻堆3次。使用前1個月停止噴淋。7.2.2蠶沙預處理每立方蠶沙添加0.5kg～1kg微生物發(fā)酵劑——酵素菌（山東濰坊真農酵素菌），混合均勻。在水泥地上將蠶沙混合物堆積成條狀，高度約為1.5m～2m，寬度為1.5m～3m，長度
8、視場地大小
