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1、傳遞過程原理（Ⅰ＋Ⅱ）碩士研究生學(xué)位課程1.授課學(xué)時：32；自學(xué)學(xué)時：64；2.考試：閉卷；3.答疑時間：地點：20-534。碩士研究生學(xué)位課程緒論二、學(xué)科地位三、課程目的一、課程發(fā)展簡介四、課程研究方法及參考書一、課程發(fā)展簡介傳遞過程原理是以化學(xué)工業(yè)及其他過程工業(yè)為研究對象，是在“化工原理”的基礎(chǔ)上，進一步綜合其有關(guān)動量、熱量與質(zhì)量傳遞的共同規(guī)律而發(fā)展起來的一門課程?；瘜W(xué)工程的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：1.化學(xué)工藝階段（1890-1922年）2.單元操作階段（1922-1960年）3.傳遞過程階段（1960年－）一、課程發(fā)展簡介1.化學(xué)工藝階段（
2、1890-1922年）●化學(xué)工業(yè)早期，每一個化學(xué)工藝均視為一門“特殊知識”，因此1890年“化學(xué)工程”的專業(yè)課程，多以“化學(xué)工藝學(xué)”為基礎(chǔ)?！窈髞?，人們逐漸認識到各種工藝過程存在共性，如在制糖、制鹽及化肥生產(chǎn)中，從溶液中蒸發(fā)液體所遵循的原理相同。一、課程發(fā)展簡介2.單元操作階段（1922-1960年）●1922年，提出了“單元操作（UnitOperations）”的概念，即任一化工過程都可以分解為若干個相對獨立的操作單元?！窭^蒸發(fā)之后，又陸續(xù)提出了流體流動、干燥、吸收、萃取、結(jié)晶、過濾等單元操作?！窕瘜W(xué)工程學(xué)科主要以“單元操作”作為學(xué)習(xí)的主要
3、內(nèi)容。一、課程發(fā)展簡介●第一部關(guān)于化工單元操作的專著：“PrinciplesofChemicalEngineering”(1923年)●單元操作又名：“化工原理”、“化工過程及設(shè)備”或“化學(xué)工程”。一、課程發(fā)展簡介3.傳遞過程階段（1960年至今）●根據(jù)單元操作的原理分類，單元操作最終都可以歸結(jié)為動量、熱量和質(zhì)量的傳遞。流體流動（動量傳遞）——流體輸送、過濾、沉降液體混合等；熱量傳遞——物料加熱與冷卻、蒸發(fā)等；質(zhì)量傳遞——吸收、萃取、吸附、膜分離等。一、課程發(fā)展簡介●第一部關(guān)于“三傳”的專著：●“三傳”理論是單元操作理論的發(fā)展和深化。Bird
4、R.B.,StewartS.E.,LightfootE.N.“TransportPhenomena”(1960)一、課程發(fā)展簡介●20世紀初，傳遞過程以小分子物質(zhì)或牛頓流體為研究對象；●20世紀中期，隨著聚合材料的崛起，傳遞過程開始將聚合物流體作為研究對象；●20世紀末，生命科學(xué)突飛猛進，傳遞過程面對的是介觀、亞微觀、微觀流體；●因此課程的內(nèi)容的擴大和跨學(xué)科發(fā)展越來越明顯；傳遞過程作為過程科學(xué)已成為高科技不可缺少的學(xué)科知識。一、課程發(fā)展簡介傳遞原理是工程技術(shù)工作者和科研工作者重要理論基礎(chǔ)傳遞過程在自然界和工程技術(shù)領(lǐng)域普遍存在。一、課程發(fā)展簡介
5、二、學(xué)科地位化學(xué)及過程工程反應(yīng)動力學(xué)三傳過程的平衡、限度過程的速率熱力學(xué)物理過程化學(xué)過程單元操作反應(yīng)工程過程設(shè)計、開發(fā)與優(yōu)化三、課程目的●物理過程的速率動量傳遞速率熱量傳遞速率質(zhì)量傳遞速率●動量、熱量與質(zhì)量傳遞的類似性四、課程研究方法及參考書●首先確定物理模型，闡述三傳所遵循的三個基本物理過程的規(guī)律；●根據(jù)上述物理模型，分別建立動量、熱量和質(zhì)量傳遞的基本微分方程，即建立數(shù)學(xué)模型，將已知的物理問題歸納為數(shù)學(xué)表達式；●根據(jù)具體問題，確定定解條件；●方程簡化、求解，求出速度、溫度或濃度分布規(guī)律；●求傳遞速率。●參考教材5.BennettCO,Mye
6、rsJE,Momentum,HeatandMassTransfer，20013.BirdRB,StewartSE,LightfootEN，TransportPhenomena，20014.WeltyJR,WicksCE，WilsonRE,FundamentalsofMomentum,HeatandMassTransfer，20011.王紹亭，陳濤，動量、熱量與質(zhì)量傳遞,19872.陳濤，張國亮，化工傳遞過程基礎(chǔ)(第3版），2008四、課程研究方法及參考書
