高中生物必修一全復(fù)習(xí)講課教案.ppt

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1、高中生物總復(fù)習(xí)2018.12必修一《分子與細(xì)胞》專題一細(xì)胞的化學(xué)組成水無機(jī)物無機(jī)鹽有機(jī)物糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸維生素化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)%組成元素?zé)o機(jī)化合物水占85—90無機(jī)鹽占1—1.5有機(jī)化合物蛋白質(zhì)占7—10脂質(zhì)占1—2糖類核酸占1—1.5C、H、OC、H、OC、H、O、NC、H、O、N、P細(xì)胞中化合物細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物?含量最多的有機(jī)物？占細(xì)胞干重最多的化合物？分類舉例分布功能葡萄糖動物、植物構(gòu)成核酸蔗糖、麥芽糖能源物質(zhì)纖維素糖原（肝糖原、肌糖原）動物、植物能源物質(zhì)能源物質(zhì)乳糖細(xì)胞壁成分貯能物質(zhì)半乳糖果糖能源物質(zhì)單糖二糖多糖淀粉功能：生物體的主要能源物質(zhì)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分主要能源物質(zhì)核糖

2、、脫氧核糖動物植物植物植物植物動物動物貯能物質(zhì)葡萄糖、果糖葡萄糖、葡萄糖葡萄糖、半乳糖蛋白質(zhì)—生命活動的承擔(dān)者（一）氨基酸的種類及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)3）.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式1）.元素組成：C、H、O、N（有的還含有Fe、S等）2）.氨基酸的種類：約20種（二）蛋白質(zhì)的合成過程COHN肽鍵COHN1）.蛋白質(zhì)需一定的空間結(jié)構(gòu)（三）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性氨基酸脫水縮合多肽（鏈）盤曲折疊蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破環(huán)。2）.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同；肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同3）.蛋白質(zhì)功能的多樣性結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)、免疫作用（相關(guān)例子）4）.蛋白質(zhì)多樣性與DNA多樣

3、性的關(guān)系DNA（基因）mRNA蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄翻譯根本原因直接原因基因表達(dá)DNA多樣性蛋白質(zhì)多樣性生物多樣性決定體現(xiàn)堿基數(shù)：堿基數(shù)：氨基酸數(shù)6：3：1由于終止密碼子的存在，所以上述數(shù)量關(guān)系應(yīng)理解為1個(gè)氨基酸至少需mRNA上3個(gè)堿基和DNA上6個(gè)堿基遺傳信息的攜帶者——核酸元素核苷酸核酸C、H、O、N、P脫氧核苷酸（4種）核糖核苷酸（4種）脫氧核糖核酸核糖核酸（DNA）（RNA）核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)生物合成具有及其重要的作用。a、原因：核苷酸（或堿基）的數(shù)量和排列順序不同核酸（DNA/RNA）多樣性c、遺傳信息：DNA的脫氧核苷酸（或堿基對）的排列順序b、

4、核酸的多樣性是生物多樣性的根本原因。強(qiáng)調(diào)一切生物的遺傳物質(zhì)都是核酸（DNA或RNA），但絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)都是DNA有細(xì)胞生物非細(xì)胞生物真核生物原核生物大多數(shù)病毒極少數(shù)病毒遺傳物質(zhì)是DNA遺傳物質(zhì)是RNA具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物含5種堿基和8種核苷酸；病毒只有4種堿基和4種核苷酸。1）組成生物體的有機(jī)物共有的元素是糖　類(CHO)脂　質(zhì)(CHO)蛋白質(zhì)(CHON)核　酸(CHONP)2）作為生命活動的“能量物質(zhì)”是：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)四大有機(jī)物的總結(jié)能源物質(zhì)（）總結(jié)細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)植物細(xì)胞中儲能物質(zhì)動物細(xì)胞中儲能物質(zhì)生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)葡萄糖淀粉糖原脂肪糖類植物所特有

5、的雙糖植物所特有的多糖動物所特有的雙糖動物所特有的多糖蔗糖、麥芽糖淀粉和纖維素乳糖糖原糖、脂肪、蛋白質(zhì)常見的還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖試劑：班氏試劑與還原糖在加熱的條件下，才生成紅黃色沉淀顏色變化為：淺藍(lán)色→磚紅色(沉淀)實(shí)驗(yàn)：生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定①還原糖的鑒定原理②脂肪的鑒定原理試劑：蘇丹Ⅲ→橘紅色A、若是植物油（花生勻漿），直接加試劑后肉眼觀察；B、若是花生種子切片，加染液后要用50%酒精洗去多余染液，再制成臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察。③蛋白質(zhì)的鑒定原理試劑：雙縮脲試劑A液：5%氫氧化鈉，B液：1%硫酸銅用法：先A液2ml（堿性環(huán)境）后B液2-3滴結(jié)果：與蛋白質(zhì)（或多肽

6、）有紫色反應(yīng)④淀粉的鑒定原理試劑：碘液用法：先加2ml1%淀粉后加碘液2-4滴結(jié)果：藍(lán)紫色（藍(lán)色）專題二生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位：細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞器細(xì)胞壁顯微鏡使用方法及注意事項(xiàng)（1）低倍鏡：取鏡→安放→對光→安放玻片→調(diào)焦→觀察（2）高倍鏡：在低倍鏡下確定目標(biāo)將要放大觀察的物像移到視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換高倍物鏡（視野暗，可調(diào)反光鏡或光圈）用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)至物像清晰（先粗后細(xì)）（一）細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)50％蛋白質(zhì)40％糖類2%~10％1）細(xì)胞膜的成分：主要為磷脂膽固醇（動物細(xì)胞具有）（功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多）糖蛋白功能：細(xì)胞識別、免疫、保護(hù)等拓展：癌細(xì)

7、胞表面的糖蛋白減少。3）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動性4）細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇通過性流動性的實(shí)例：1.草履蟲的攝食和排泄2.人鼠細(xì)胞融合3.胞吞、胞吐4.受精作用5.變形蟲運(yùn)動6.白細(xì)胞吞噬病菌5）細(xì)胞膜的功能（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流---膜上有各種受體跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞桨獭挛镔|(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞奖容^被動運(yùn)輸主動運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向載體能量動力舉例順濃度梯度順濃度梯度不需要