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《燃?xì)馊紵夹g(shù)與設(shè)備.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、第十一章民用燃?xì)庥镁叩谝还?jié)家用燃?xì)饩咭?、燃?xì)庠罹呷細(xì)庠罹叩姆诸惐?1-1類別定義采用的燃燒器基本性能指標(biāo)備注家用灶單個(gè)燃燒器標(biāo)準(zhǔn)額度熱流量小于5.23kW的灶大氣式燃燒器兩眼和兩眼以上的家用灶必須有一個(gè)灶眼的熱負(fù)荷不小于3.5kW；臺(tái)式灶效率大于55%、嵌入式灶效率大于50%每個(gè)燃燒器頭部應(yīng)裝設(shè)熄火保護(hù)裝置中餐炒菜灶單個(gè)燃燒器標(biāo)準(zhǔn)額度熱流量小于60kW的炒菜灶大氣式燃燒器，強(qiáng)制鼓風(fēng)式擴(kuò)散燃燒器大鍋灶單個(gè)燃燒器標(biāo)準(zhǔn)額度熱流量小于80kW的灶、鍋的公稱直徑不小于600mm大氣式燃燒器，強(qiáng)制鼓風(fēng)式擴(kuò)散燃燒器家用烘烤器標(biāo)準(zhǔn)額度熱流量小于5.82kW的烘烤器大氣式燃燒器表面無大面積焦痕；內(nèi)部無夾
2、生。家用烤箱標(biāo)準(zhǔn)額度熱流量小于5.82kW的烤箱大氣式燃燒器表面無大面積焦痕；烤箱內(nèi)溫差小于20℃；烤箱中心升溫到200℃時(shí)間小于20min家用烤箱灶家用灶與家用烤箱的組合大氣式燃燒器同家用灶和烤箱。保持通風(fēng)良好家用飯鍋燜飯的最大稻米量小于4L、標(biāo)準(zhǔn)額度熱流量小于4.19kW的飯鍋大氣式燃燒器不夾生、不燒焦；米飯中心溫度在80℃以上；熱效率大于50%。圖11-1家用雙眼灶1—進(jìn)氣管；2—引射器；3—盛液盤；4—分氣盤；5—大火蓋；6—中心火蓋；7—鍋支架；8—噴嘴；9—旋鈕；10—控制器；圖11-2直火式燃?xì)饪鞠?—進(jìn)氣管；2—恒溫器；3—燃?xì)夤埽?—燃燒器；5—噴嘴；6—閥門；7—點(diǎn)
3、火電極；8—點(diǎn)火輔助裝置；9—壓電陶瓷；10—旋鈕；11—空氣加熱器；12—內(nèi)箱；13—托盤；14—托網(wǎng)；15—恒溫器的感熱元件；16—絕熱材料層；17—排煙口；18—溫度指示器；19—拉手；20—烤箱玻璃；21—門；22—烤箱腿；二、燃?xì)鉄崴髋c采暖爐熱水器能效等級(jí)表11-2熱水器類型負(fù)荷率(相對(duì)于額定熱負(fù)荷)最低熱效率(%)能效等級(jí)123供熱水型100%96%88%84%50%不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率2個(gè)百分點(diǎn)不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率4個(gè)百分點(diǎn)—采暖型100%94%88%84%50%不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率2個(gè)百分點(diǎn)不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率4個(gè)百分點(diǎn)—兩用型采暖100%94%88%84%5
4、0%不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率2個(gè)百分點(diǎn)不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率4個(gè)百分點(diǎn)—熱水100%96%88%84%50%不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率2個(gè)百分點(diǎn)不低于額定熱負(fù)荷時(shí)效率4個(gè)百分點(diǎn)—圖11-3快速式燃?xì)鉄崴鞴ぷ髟?—外殼；2—換熱器；3—燃燒室；4—點(diǎn)火針；5—燃燒器；6—水量調(diào)節(jié)閥；7—水-氣聯(lián)動(dòng)裝置；8—?dú)饬空{(diào)節(jié)閥；9—電磁閥；10—點(diǎn)火控制器；(一)燃?xì)鉄崴鲌D11-7封閉式容積熱水器1—燃?xì)膺M(jìn)氣管；2—燃?xì)忾y門裝置；3—燃燒室；4—回流管；5—熱交換器；6—儲(chǔ)水箱(大)；7—恒溫器；8—出水口；9—出水閥；10—火焰檢測(cè)裝置；11—電氣點(diǎn)火裝置；12—支腳；13—主燃燒器；14—排水
5、閥；15—儲(chǔ)水箱(小)；16—給水閥；17—減壓逆止閥；18—安全排氣罩；19—排氣筒；圖11-8配有快速生活熱水系統(tǒng)的采暖熱水兩用爐1—采暖回水接口；2—生活冷水進(jìn)口；3—板式換熱器；4—生活熱水出口；5—采暖出水接口；6—補(bǔ)水閥；7—水泵；8—膨脹水箱；9—內(nèi)循環(huán)進(jìn)水管；10—燃?xì)膺M(jìn)口；11—內(nèi)循環(huán)出水管；12—點(diǎn)火針和熄火保護(hù)；13—燃燒器；14—換熱水箱；圖11-10帶生活熱水儲(chǔ)水罐的壁掛爐1—風(fēng)機(jī)；2—主換熱器；3—燃燒器；4—循環(huán)泵；5—膨脹罐；6—燃?xì)怆姶砰y；7—三通閥；8—生活熱水罐；9—生活熱水出口；10—加熱盤管；11—冷水進(jìn)口；12—熱水龍頭；13—采暖供水；14
6、—采暖回水；15—燃?xì)膺M(jìn)口；16—采暖循環(huán)圖11-9煙管式燃?xì)鈨捎脿t1—平衡式煙道；2—風(fēng)機(jī)；3—風(fēng)壓開關(guān)；4—管殼式換熱器；5—溫度傳感器；6—燃燒器；7—點(diǎn)火電極；8—溫度傳感器；9—燃?xì)怆姶砰y；10—燃?xì)鈬娮欤?1—生活熱水加熱盤管；12—安全閥；13—自動(dòng)排氣閥；14—閉式膨脹罐；15—火焰檢測(cè)電極；16—循環(huán)泵；17—控制器；18—采暖供水；19—生活熱水；20—燃?xì)馐謩?dòng)關(guān)閉閥；21—冷水；22—采暖回水；第二節(jié)商業(yè)燃?xì)饩呱虡I(yè)燃?xì)饩呦抵冈谫e館、食堂、餐館等廚房中廣泛使用的炊事用具，產(chǎn)品設(shè)計(jì)多根據(jù)用戶使用要求決定，品種繁多。圖11-11強(qiáng)制鼓風(fēng)式中餐灶1—燃?xì)膺M(jìn)氣管；2—燃?xì)?
7、空氣聯(lián)動(dòng)閥；3—燃燒器；4—耐火爐墻；5—進(jìn)水管；6—排污管；7—水槽蓋板；8—煙道；9—空氣管道；一、中餐炒菜灶強(qiáng)制鼓風(fēng)中餐灶的性能參數(shù)表11-3名稱型號(hào)額定熱負(fù)荷(kW)配置風(fēng)機(jī)主火總和電壓(V)功率(kW)鼓風(fēng)單炒單尾ZCR(T,Y)1-28/28AX28282200.25鼓風(fēng)雙炒雙尾ZCR(T,Y)2-28/56AX28562200.5鼓風(fēng)三炒三尾ZCR(T,Y)3-28/84AX28842200.75圖11-12大鍋灶1—燃?xì)膺M(jìn)氣管；
