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1、艾草15號(hào)王小斌-13級(jí)生物技術(shù)2班2015年11月8日清遠(yuǎn)“200斤艾蒿大包”大受游客歡迎！目錄1、簡(jiǎn)介2、形態(tài)特征3、食用4、藥用5、植物文化艾草：拉丁學(xué)名：ArtemisiaargyiLevl別稱(chēng)：艾蒿、艾葉、冰臺(tái)、遏草、香艾、蘄艾艾蕭、灸草﹑醫(yī)草﹑黃草﹑艾絨等植物學(xué)分類(lèi)：界-植物界門(mén)-被子植物門(mén)綱-雙子葉植物綱目-菊目科-菊科屬-蒿屬分布區(qū)域：分布廣，除極干旱與高寒地區(qū)外，幾遍及全國(guó)別名，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。1、簡(jiǎn)介2、形態(tài)特征多年生草本，高達(dá)150cm；莖有白色絨毛，上部分枝。葉片3—5深裂或羽狀深裂，邊緣有不規(guī)則鋸齒，表面有白色小腺點(diǎn)，背面密生白色氈毛。頭
2、狀花序鐘形，總苞片邊緣膜質(zhì)；花帶紅色，外層雌性，內(nèi)層兩性。瘦果?；ü谝?0月。蒿屬可不簡(jiǎn)單！2015年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)10月5日在瑞典斯德哥爾摩揭曉，來(lái)自中國(guó)的女藥學(xué)家屠呦呦獲獎(jiǎng)，成為首位獲得諾貝爾科學(xué)類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)的中國(guó)女科學(xué)家。其成就是青蒿素的分離提取，從而解決了瘧疾治療的難題。而青蒿素則提取于蒿屬植物，這表明中國(guó)傳統(tǒng)的中草藥也能給科學(xué)家們帶來(lái)新的啟發(fā)。青蒿（Artemisiacarvifolia）黃花蒿（Artemisiaannua）？但令許多人困惑的是，青蒿素卻不是來(lái)自于青蒿的。提取青蒿素的原植物，在植物學(xué)上叫“黃花蒿”而不是“青蒿”。而原因則主要是我國(guó)古代傳統(tǒng)藥學(xué)家缺乏科學(xué)鑒定植
3、物的方法，如東京葛洪的《肘后備急方》和李時(shí)珍的《本草綱目》中用于藥用的植物學(xué)上的黃花蒿，而在當(dāng)時(shí)多叫之青蒿。3、食用艾草也是一種很好的食物，在中國(guó)南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。即：用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會(huì)加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。4、藥用古人如何說(shuō)艾蒿的藥用：《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效?！侗静荨份d：“艾葉能灸百病?！薄侗静輳男隆氛f(shuō)：“艾葉苦辛，生溫
4、，熟熱，純陽(yáng)之性，能回垂絕之陽(yáng)，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物抑制血小板聚集：艾葉中β-谷甾醇和5，7-二羥-6，3'，4'，-三甲氧基黃酮，它們對(duì)抑制血小板聚集有顯著作用。平喘作用：艾葉油能直接松弛豚鼠氣管平滑肌，對(duì)抗乙酰膽鹼和組織胺引起的氣管收縮現(xiàn)象；并增加豚鼠肺灌流量。抗菌作用：艾葉煙熏法對(duì)許蘭氏黃癬菌、趾間毛癬菌、斐氏釀母菌等致病性皮膚真菌均有不同程度的明顯抗菌作用。長(zhǎng)期使用艾草葉的副作用：如果揮發(fā)油(香味成分)使用過(guò)多，對(duì)神經(jīng)會(huì)有抑制。5、植物文化1.驅(qū)散暑氣民俗專(zhuān)家曹保明說(shuō)，端午的習(xí)俗來(lái)自農(nóng)耕
5、文化，端午又稱(chēng)為毒日，就是一年最熱的天氣要來(lái)了，是暑氣最重的時(shí)節(jié)。艾草這種植物可以驅(qū)散暑氣，它的香氣，又能驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，而且可以治病，好多地方還會(huì)用艾草泡水給孩子洗澡，這樣可以防蚊蟲(chóng)和痱子?，F(xiàn)在臺(tái)灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。5、植物文化2.相思之物“彼采艾兮，一日不見(jiàn)，如三歲兮?！薄对?shī)經(jīng)》據(jù)說(shuō)，先秦時(shí)代人們便將艾看做是相思之物。彼此相思，分別后的日子是苦日子，便去采艾。5、植物文化3、艾草與端午節(jié)民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，，人戴
6、上它，認(rèn)為這樣可以避邪除穢。所謂“艾葉香，香滿堂”和“以禳毒氣”就是這個(gè)意思。謝謝聆聽(tīng)！
