庖丁解牛(楊歡歡).doc

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1、《庖丁解?！方虒W設計三亞一中楊歡歡教學目標?1．體會本文層次清晰、結(jié)構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。?3．理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。教學難點、重點?１．重點：了解本文對庖丁解牛場面的描寫，體會本文寫作形式的巧妙。2、難點：理解寓言所蘊含的哲理，生發(fā)對現(xiàn)實的啟示。教學過程設計?一．導入殺牛的場景大家也許沒有親眼見過，但想想都知道那肯定是無比血腥與悲慘的。這種血淋淋場面的制造者----屠夫，一般

2、也都是面目猙獰、五大三粗的莽漢形象。可是當上節(jié)課我們學習了莊子的《庖丁解?！分?，卻發(fā)現(xiàn)了另外一個屠夫的形象，那他到底有什么特別之處呢？這節(jié)課我們就來具體分析一下。?二．?欣賞庖丁解牛之美1.學生齊讀課文（一讀）師：在讀的過程中，請大家思考一下文中各段講了什么內(nèi)容？老師評價：大家讀的鏗鏘有力，很有節(jié)奏感！2．學生回答，老師明確本文共四段：?第一段：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁解牛技術高超。?第二段：由梁惠王發(fā)問引出下文第三段：寫庖丁技術之所以高超的原因。第四段：從故事引出養(yǎng)生之道。師：同學們總結(jié)的

3、很好，很全面，說明大家對文章內(nèi)容已經(jīng)十分熟悉了，那么我想問大家，有關庖丁其人的描寫集中在哪幾個段？學：第一段，第三段。53.師：大家回答的非常正確，那接下來我們就來具體分析一下第一段，具體了解一下庖丁是如何解牛的。我們請一位同學來讀一下第一段。在他讀的過程當中，請大家把文中你認為重要的詞句畫出來。思考一下作者從哪幾個方面來描寫這個場面呢？①學：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）（這里可讓學生表演）師：這位同學表演的很好，全身的動作很協(xié)調(diào)，舞蹈的魅力就在于動作的協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)了才能美?？赐炅吮硌?，我們也知道

4、了莊子描寫解牛場面的第一個方面-----動作描寫，作者一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。②學：聲音：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）師：這第二個方面：作者側(cè)重描摹庖丁解牛時進刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”，生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感。作者強調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏，是

5、為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。（過渡）師：庖丁解牛的場面如此精彩，文惠王竟然看得呆呆的傻了眼，不由自主地為庖丁叫好說：“好啊！真是美妙??！宰牛的技藝怎樣達到如此地步的呢？”不僅梁惠王想知道，同學們也想知道吧？接下來我們就來學習第三段。4.探討解牛經(jīng)----分析第三段，學生齊讀第三段①師：王國維在《人間詞話》中說人生有三大境界，一是二是衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴：三是眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。那你認為庖丁的解牛生涯可以分成幾個階段呢？學生討論：三個階段教

6、師明確：看來我的學生真是高手??！回答的非常好。A.始臣之解牛，無非牛者（一般人）B.三年之后，未嘗見全牛也（高人）C.方今之時，以神遇不以目視（神人）②師：大部分的人做了一輩子廚師還是普普通通，頂多也就能稱得上“良庖”，庖丁之所以有這般高的造詣，肯定有他的獨特之處，這個獨特之處也就他成功的原因，大家先互相討論一下，在書中找出依據(jù)，然后回答。明確：庖丁解牛的技術之所以高超主要是因為以下三點：A．不滿足于技藝，不斷追求更高的境界——道，即規(guī)律；B．長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結(jié)構（必經(jīng)之路）5

7、A．庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每次面對“肯綮”、“族”時都非常謹慎小心。③師：分析到這里，大家已經(jīng)欣賞了庖丁解牛的精彩技藝，也知道了他這般高超技藝練就的過程，那誰能來總結(jié)一下庖丁的形象呢？明確：庖丁是一個善于總結(jié)規(guī)律、運用規(guī)律又小心謹慎且技術高超的“神廚”。（過渡）師：上面我們詳細的分析了庖丁解牛的場面和他的經(jīng)驗之談，我們也知道了庖丁他利用了牛的那些間隙去解牛，而沒有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最終導致了兩敗俱傷的地步：傷了牛的筋骨，斷了牛的脈絡，同時也傷了自己的刀。每個人都尋求的是

8、兩全其美的境界，而不是兩敗俱傷的結(jié)果，所以梁惠王看見了庖丁用自己的睿智去解牛，順應了天理。而這種順應了天理確是一種不爭的境界，以不變應萬變的心態(tài)去對待每一件事情，這是養(yǎng)生的最好辦法，所以梁惠王從其中悟到了養(yǎng)生之道。梁惠王從庖丁的話語中悟出了養(yǎng)生之道，那我們又從中悟出了什么呢？三．拓展延伸今天我們學習了《庖丁解?！罚≡⒀源笾腔?，這個故事對我們有什么啟示？學生自由發(fā)言，以下是幾種可能答案1、?庖丁不斷進取的精神　　庖丁的技藝之所以如此高超，與他善于鉆研、勤