左旋偏振光與右旋偏振光.doc

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1、物理學(xué)：圓偏振光與橢圓偏振光：分為左旋偏振光和右旋偏振光迎著光線方向看，凡電矢量順時(shí)針旋轉(zhuǎn)的稱右旋橢圓偏振光，凡逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)的稱左旋橢圓偏振光。旋光儀：偏振光通過(guò)某些晶體或某些物質(zhì)的溶液以后，偏振光的振動(dòng)面將旋轉(zhuǎn)一定的角度，這種現(xiàn)象稱為旋光現(xiàn)象。具有旋光性質(zhì)的物質(zhì)有石英、糖溶液、酒石酸溶液等。測(cè)定旋光性物質(zhì)的旋光度的儀器。通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。廣泛應(yīng)用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)，科研、教學(xué)部門(mén)，用于化驗(yàn)分析或過(guò)程質(zhì)量控制。測(cè)出的旋光率，正負(fù)表示左旋還是右旋（正為右旋，負(fù)為左旋）左旋螺紋和右旋螺紋有機(jī)化合

2、物的左旋和右旋左旋與右旋是指有機(jī)化合物的對(duì)應(yīng)體對(duì)偏振光中分別使光向反時(shí)針或順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)。會(huì)令偏正光左旋或右旋的異構(gòu)體會(huì)被稱為左旋體和右旋體。-表示左旋（逆時(shí)針），+表示右旋（順時(shí)針）異構(gòu)物：左旋性和右旋性化合物的關(guān)系，除了稱作是光學(xué)活性化合物以外，有時(shí)也稱為對(duì)掌性，這一類的化合物統(tǒng)稱為鏡像異構(gòu)物。在一般非光學(xué)活性的條件下，左旋性化合物和右旋性化合物的組成原子、沸點(diǎn)、折射率等物性和化性都相同，只有對(duì)平面偏振光所造成的旋轉(zhuǎn)方向不同。科學(xué)家稱這一種會(huì)使平面偏振光向左旋轉(zhuǎn)的化合物是左選性化合物，另一種是右旋性化合物。旋性化合物的分子結(jié)構(gòu)和化合物的炫光性沒(méi)有直接關(guān)系，炫光性由旋光度

3、計(jì)直接計(jì)測(cè)。光學(xué)活性化合物：維他命c(diǎn)為右旋性化合物在自然界中，除了人體對(duì)化合物的左旋和右旋有反應(yīng)特異性外，植物和微生物等也都具有這種特性。在地球上，只有是生物體，體內(nèi)所進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都可能屬于上述的反應(yīng)特異性形態(tài)。