資源描述:
《美食之后 皇者之選ppt課件.ppt》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、美食之后皇者之選心動主張一:營養(yǎng)不流失健康一百分原味復(fù)合金鍋系列采用密實(shí)鋼材,加上鍋蓋與鍋身精密的制成工藝,能在烹調(diào)過程中形成蒸氣鎖,有效進(jìn)行Vitalok?低溫免水煮食法,不但可減少油煙,對健康多了一層保障,且經(jīng)試驗(yàn)證明:Vitalok?低溫免水煮食法可保留食物原汁原味,平均約比一般煮沸法多鎖住三分之一以上的營養(yǎng)素,並且較一般油煎法減少更多熱量,讓你吃的更健康!Vitalok?低溫免水煮食法的關(guān)鍵─蒸氣鎖看看Vitalok?低溫免水煮食法的神奇功力!實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)三實(shí)驗(yàn)四實(shí)驗(yàn)五心動主張二:輕松做佳肴優(yōu)雅又從容Vitalok?低溫免水煮食法只需使用中、小火烹調(diào),
2、不需緊盯爐火或時常翻攪食物,使料理美食變得好輕松,而且油煙小,烹飪后你不會再為滿身油煙味而苦惱,健康也多了一層保障!心動主張三:醫(yī)療級材質(zhì)堅(jiān)固又安全原味復(fù)合金鍋系列采用醫(yī)療器材級的18/8不銹鋼材質(zhì),材質(zhì)堅(jiān)固、好清洗、耐高溫,且擁有極佳的防銹力、防磨損與防污能力,完全無金屬釋出之虞,是最穩(wěn)定安全的鍋具鋼材之一!此外,原味復(fù)合金鍋系列結(jié)合18/8不銹鋼與多種金屬的多層式結(jié)構(gòu),擁有導(dǎo)熱快速均勻的效能,適用于市面上大多數(shù)爐具,是現(xiàn)代人最便利的烹調(diào)好幫手!人體工程學(xué)鍋柄與鍋耳擁有貼心的人體工學(xué)設(shè)計(jì),鍋柄不但多了拇指施力點(diǎn),握拿更輕松此外還增加不銹鋼支架,不易斷裂,使用
3、上更安全。心動主張四:人性化設(shè)計(jì)使用最便利除了烹調(diào)營養(yǎng)美味的佳肴,原味復(fù)合金鍋系列還擁有許多貼心的人性化設(shè)計(jì)2.握拿不燙手采用隔熱式樹脂的鍋柄、鍋耳及鍋蒂,可耐高溫達(dá)200°C,好拿不燙手;鍋柄增加了專利阻熱環(huán),可大幅降低鍋柄的溫度,此外還有鍋蒂的護(hù)指設(shè)計(jì),可確保烹調(diào)過程的安全。特別經(jīng)過霧面處理的鍋柄、鍋耳與鍋蒂,不易滑手,讓你在烹調(diào)之間,握拿更順手。3.易清洗經(jīng)過鏡面處理的鍋身與鍋蓋,清洗相當(dāng)容易;鍋身內(nèi)部散熱紋處理,不但容易清洗且可防刮痕。4.鍋身特殊處理獨(dú)特的鍋緣設(shè)計(jì),傾倒湯汁時不易滴落外溢;鍋底鍛紋能均勻?qū)岵⒎阑晃际剑ɡ诵湾伒?,可防止加熱時鍋具彎曲
4、變形。5.好收藏可反扣收藏的鍋蓋與鍋柄的懸掛孔,把收藏的難題變簡單,更幫你節(jié)省許多儲藏空間心動主張五:經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠省錢好幫手由于熱源能均勻、快速地傳導(dǎo),因此可使用獨(dú)特的層疊煮食法,且只需中、小火即可進(jìn)行所有料理,可為你省下約25%的煤氣能源;Vitalok?低溫免水煮法可保留食物原汁原味,僅需使用少量油、水與調(diào)味料,就能烹調(diào)出營養(yǎng)可口的佳肴,可省下油與調(diào)味料的支出費(fèi)用。此外,不論是煎、煮、炒、炸、蒸、炊、烤、燉等料理方式,原味復(fù)合金鍋可輕松完成,可以滿足你所有烹飪的需求,不需額外添購烹調(diào)用具,是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的聰明選擇。心動主張六:專利級技術(shù)級精致工藝鍋柄部分采用獨(dú)
5、家專利的阻熱環(huán)設(shè)計(jì),可大幅降低鍋柄的熱度;鍋身與鍋蓋采用不銹鋼材質(zhì),透過晶亮新穎的鏡面加工,加上雷射刻印的標(biāo)志,尤如精致的工藝品,不但使鍋具本身成為廚房最美麗的擺設(shè),更提升了料理時的歡愉。歡迎您品嘗!美食魔法1:低溫免水煮食法最少量水將食物洗凈,利用附著在上的水分(尤其是葉菜類),即可進(jìn)行烹煮,無需額外加水。熱鍋冷油放青菜蓋鍋蓋等蒸汽鍋?zhàn)宇A(yù)熱完成后,入油將材料下鍋,蓋上鍋蓋,以中火開始加熱。蒸汽溢出調(diào)小火不久后鍋蓋邊緣會有蒸汽溢出,將爐火調(diào)成小火。旋轉(zhuǎn)鍋蓋形成蒸汽鎖將鍋蓋旋轉(zhuǎn)一圈以形成蒸汽鎖。依食物材質(zhì)調(diào)整烹煮時間,確定食物煮熟后即關(guān)閉火源,菜肴可起鍋上桌。低溫免
6、水煮食小口訣熱鍋→冷油→放青菜→蓋鍋蓋→等蒸汽,粉簡單吧!美食魔法2:層疊煮食法層疊煮食法口訣大鍋在下、小鍋在上將較大的鍋具放在較小鍋具下方。下層體積大、重量較重下層鍋具放置份量多、體積大、重量較重,且需較長時間烹煮的食物,如肉類、雞鴨,以及燉湯。上層體積小、重量較輕份量少、體積小、重量輕,烹煮時間短的食物則置于上層,如烹調(diào)蔬菜、調(diào)理醬汁、加熱剩菜,或保溫食物。中火開火先將下層鍋具以中火加熱,等蒸汽鎖形成后,轉(zhuǎn)成小火烹煮。蒸汽形成后開始層疊小鍋欲疊至大鍋上層時,先用另一爐火將小鍋預(yù)熱至蒸汽鎖形成后,再移至到大鍋上;若僅利用小鍋來融化、加熱或保溫食物時,則不需等小鍋
7、形成蒸汽鎖。美食魔法3:簡單方便、原汁原味美食魔法4:無油、無火煮食法安利家廚器具系列---煮出健康活出品味蒸汽封鎖保留營養(yǎng)免水煮食原汁原味架層煮食萬千菜式輕松料理省時省錢多層結(jié)構(gòu)導(dǎo)熱迅速易于收藏節(jié)省空間不易粘底方便清洗入得廚房出得廳堂永久保用品質(zhì)保證透視前景把握商機(jī)