好利來蛋糕ppt課件.ppt

《好利來蛋糕ppt課件.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、產(chǎn)品策劃與開發(fā)好利來蛋糕品牌形象分析及定位前言在著手產(chǎn)品設(shè)計(jì)之前，首要了解未來產(chǎn)品的屬性，也就是說，未來產(chǎn)品的品牌屬性及市場(chǎng)總占有率和消費(fèi)情況。一個(gè)新產(chǎn)品在其原屬品牌下的立場(chǎng)是屬于戰(zhàn)術(shù)性產(chǎn)品（現(xiàn)在市場(chǎng)主體及技術(shù)）還是戰(zhàn)略性產(chǎn)品（未來市場(chǎng)主題及技術(shù)）？這兩點(diǎn)往往決定了該品牌企業(yè)對(duì)新產(chǎn)品的研究深度是多少，直白的講，就是這個(gè)產(chǎn)品將會(huì)得到多少研發(fā)經(jīng)費(fèi)和企業(yè)支持力度。了解企業(yè)形象，樹立品牌概念，在現(xiàn)有的產(chǎn)品信息中確立開發(fā)動(dòng)機(jī)。我們先來了解一下好利來蛋糕吧！好利來的核心業(yè)務(wù)由兩大部分組成：餅店連鎖系統(tǒng)：以連鎖店

2、的形式，主營生日蛋糕、西點(diǎn)、中點(diǎn)、面包等產(chǎn)品。包裝食品制造系統(tǒng)：主營產(chǎn)品為好利來牌月餅其他包裝食品。品牌介紹好利來創(chuàng)建于1992年9月，創(chuàng)始人為現(xiàn)任總裁羅紅。經(jīng)過多年努力，現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品為主，擁有分布于全國70多個(gè)大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內(nèi)一流的大型現(xiàn)代化食品工業(yè)園，上萬名高素質(zhì)員工的國內(nèi)焙烤行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。好利來在北京、天津和沈陽均按國際制藥行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)投資興建了業(yè)內(nèi)最具規(guī)模的大型現(xiàn)代化無菌食品工廠，通過對(duì)技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)

3、施設(shè)備的高投入來嚴(yán)格杜絕品質(zhì)問題。同時(shí)，好利來推行ISO9001國際化質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系等，在管理方面又為品質(zhì)提供了有力的保障。品牌介紹好利來在行業(yè)里率先吸納和采用國際一流先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)施、生產(chǎn)理念，將原本勞動(dòng)密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為資本與技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，有效地保證了生產(chǎn)加工食品的安全衛(wèi)生，帶動(dòng)和推進(jìn)了行業(yè)的快速發(fā)展及行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。自企業(yè)創(chuàng)立以來，好利來以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，贏得優(yōu)異的市場(chǎng)成績(jī)：被評(píng)為全國十佳餅店、通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、獲得“食品安全示范

4、單位”、“中國最具競(jìng)爭(zhēng)力十大品牌”等諸多榮譽(yù)，并連續(xù)多年榮獲焙烤行業(yè)比賽金獎(jiǎng)……品牌介紹秉承顧客至上的原則，好利來一直致力于為顧客提供健康、美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和令人滿意的服務(wù)。奉行“愛就在你身邊”的企業(yè)文化，并在傳遞愛心和快樂的同時(shí)，承擔(dān)起了更廣泛的社會(huì)責(zé)任：2003年，非典期間，好利來捐款50萬元和價(jià)值11萬元的蛋糕；2006年，好利來總裁羅紅先生，出資1000萬，在聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署設(shè)立了“羅紅環(huán)?；稹?，這是中國人在聯(lián)合國設(shè)立環(huán)?；鸬牡谝蝗耍?007年，通過“中國兒童環(huán)保繪畫大賽”活動(dòng)，推廣環(huán)保基

5、礎(chǔ)教育；2008年，除繼續(xù)推行“中國兒童環(huán)保繪畫大賽”活動(dòng)之外，開始中國青年環(huán)保教師培訓(xùn)”計(jì)劃，培養(yǎng)中國的青年環(huán)保教師隊(duì)伍，使環(huán)保基礎(chǔ)教育能更加深入、持久、有效地進(jìn)行；2008年的汶川地震，好利來及全體好利來人，共向?yàn)?zāi)區(qū)捐款770萬，并組織員工參加中國紅十字會(huì)的義務(wù)服務(wù)。企業(yè)產(chǎn)品：蛋糕系列月餅系列面包系列西點(diǎn)系列茶點(diǎn)系列商務(wù)茶點(diǎn)粽子系列湯圓系列冰飲系列其他產(chǎn)品好利來服務(wù)體系好利來公司創(chuàng)始人：羅紅店面形象店面形象店面形象店面形象店面形象好利來工作環(huán)境品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品

6、品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品品牌·產(chǎn)品用蛋糕做的婚紗，很唯美。好利來粽子好利來文具好利來女士挎包好利來男士背包和鞋品牌商標(biāo)廣告展示好利來首飾好利來水晶產(chǎn)品好利來水晶產(chǎn)品好利來水晶產(chǎn)品好利來水晶燈好利來產(chǎn)品包裝盒好利來產(chǎn)品包裝盒巧克力慕斯蛋糕巧克力慕斯蛋糕制作過程品牌商標(biāo)廣告展示品牌商標(biāo)廣告展示展廳海報(bào)海報(bào)，廣場(chǎng)海報(bào)，地鐵站海報(bào)這張海報(bào)是從人的視覺感官到味覺感官，形象生動(dòng)的展現(xiàn)了這一品牌蛋糕的誘惑力。慕斯蛋糕海報(bào)慕斯蛋糕海報(bào)慕斯蛋糕海報(bào)慕斯蛋糕海報(bào)慕斯蛋糕吊牌

7、慕斯蛋糕店面吊牌慕斯蛋糕吊牌謝謝觀賞！