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1、新型技術在中藥有效成分提取中應用探究 摘要：中藥材是組分相當復雜的體系，其有效成分是中藥發(fā)揮療效的物質基礎，而現(xiàn)代中藥的發(fā)展過程中，對有效成分的提取、分離和純化這一復雜工作的要求也越來越高，從天然藥物中提出分離出單體并發(fā)展成新藥或為先導化合物提供參考是中藥開發(fā)工作中的重要內容，在傳統(tǒng)提取分離基礎上，近年來越來越多新型技術不斷被開發(fā)和應用，具有明顯的優(yōu)越性。關鍵詞：中藥；有效成分；提取；分離中圖分類號：TQ460文獻標識碼：A文章編號：1671－7597（2012）1210092－017中藥有效成分的提取和分離對于探尋中藥有效的機理、降低毒性、提高療效、改進劑型、控
2、制生產質量以及中藥新藥開發(fā)均有重要意義。中藥有效成分提取的過程就是將溶劑滲入細胞內，將存于細胞內容物中的生物堿、糖類、苷類、酮類等有效成分溶解于溶劑中，隨著細胞內外的濃度差而擴散至細胞外，直至達到動態(tài)平衡，通過多次輸入新的溶劑，而將大部分有效成分溶出[1]。傳統(tǒng)提取方法存在溶劑使用量大、提取效率不高、周期長、勞動力耗費多、有效成分損失多等缺點，而一些新技術方法的出現(xiàn)在一定程度上解決了這些問題，具備廣闊的應用前景，筆者通過對傳統(tǒng)經典的提取分離方法及新興技術進行闡述，以期為同行在中藥有效成分與分離的技術選擇上提供參考。1傳統(tǒng)提取分離方法1.1煎煮法煎煮法是使用最早也是最
3、廣泛的傳統(tǒng)提取方法，通過對藥材進行加熱煮沸而提取有效成分，但是不溶于水的有效成分損失較大，不適于揮發(fā)性成分和易被加熱破壞的成分，提取前宜用冷水浸泡60min以上，具體煎煮的時間和粉碎的粒徑依據(jù)要藥材本身的質地、硬度、成分等情況而定。1.2浸漬法和滲漉法浸漬法是將藥材置于有蓋容器，加入適量水或乙醇等溶劑在室溫或加熱情況下浸泡一段時間，適用于含淀粉、樹膠、果膠、粘液質多的植物，簡單易行，但效率低，時間耗費長，且要注意防腐。滲漉法是將藥材先進行浸漬數(shù)小時后，不斷更新新的溶劑，相較浸漬法提取率高，但溶劑耗費多，對藥材顆粒要求高，適用于受熱后易被分解或揮發(fā)性成分。1.3回流提
4、取法和索氏提取法回流提取法是應用有機溶劑作為溶劑，加熱微沸回流，提取率較高，索氏提取是在回流提取基礎上的改進，所需消耗的溶劑量更少，溶劑不斷被蒸發(fā)、冷卻、回流循環(huán)，有效成分提取較完全，兩種方法均不適用于熱不穩(wěn)定的成分提取。1.4壓榨提取和水蒸氣蒸餾法7含有揮發(fā)油較多的中藥材可采用機械壓榨的方式進行提取，但是雜質較多，也不易壓榨干凈，一般壓榨后的殘渣再經水蒸氣蒸餾以提高產率。水蒸氣蒸餾能在常壓加熱的條件下使植物揮發(fā)油隨水蒸氣一起蒸餾出，在冷凝后得以分離，適用于具揮發(fā)性、難溶于水、在隨水蒸氣蒸餾時不被破壞的藥材。2現(xiàn)代中藥提取分離技術2.1超臨界流體萃取超臨界流體萃取技
5、術起源于上世紀的60年代，近十年被廣泛關注，超臨界流體具有溶解能力強、密度大、粘度低、傳值系數(shù)大等特征，作為溶媒用于中藥材的提取具有諸多優(yōu)勢[2]。相較傳統(tǒng)的水蒸氣蒸餾方法，超臨界萃取可在室溫下進行，防止高熱敏性成分被氧化或分解，其密閉系統(tǒng)可減少揮發(fā)油的損耗，提取效率高、無殘留。超臨界流體萃取的萃取劑一般選用CO2，對分子量低、非極性、脂溶性高的有效成分（如萜、醚、油脂、環(huán)氧化合物類等）溶解性高，但對于分子量大、極性大的化合物（如黃酮類、多糖類、皂苷類等）萃取較為困難，將超臨界萃取技術與其他提取分離技術結合是擴大其應用范圍的重要手段[3]。2.2超聲提取技術7超聲技
6、術應用于中藥有效成分的提取分離是依據(jù)其熱效應、空化效應及機械作用，超聲波能增強物質分子的運動速度和頻率，使堅硬的植物細胞壁發(fā)生破碎，提高溶劑穿透能力，利于藥物溶出，因此能高效提取出有效成分。目前超聲提取裝置主要分為浴式和探針式，浴式應用較廣泛，但能量分布不均，能量消耗也大，探針式主要將能量集中于樣品區(qū)，空化效率高。2.3微波提取技術微波萃取技術是將藥品及溶劑進行微波處理，微波輻射是高頻電磁波，穿透介質到達細胞內部，細胞內極性分子吸收輻射能量后經分子偶極的調整轉動產生熱效應，溫度迅速上升，壓力增大后發(fā)生破裂，同時微波產生的電磁場加速萃取組分的擴散[4]。藥材的含水量、
7、有效成分特征、溶劑介電常數(shù)、溫度、壓力、萃取時間、微波頻率、功率均可影響微波萃取效率。萃取劑的選用十分重要，除了需要有較強溶解有效成分的能力，也要具備弱極性以利于微波的穿透，降低消耗，藥材含水量高能使藥材內部迅速升溫，達到萃取時間短、效率高、溶劑需要量少、能耗低的目的。2.4酶工程技術7酶提取是利用酶反應的高度特異性、條件溫和等優(yōu)勢，應用適當?shù)拿福ㄈ缋w維素酶、果膠酶等）降解細胞壁成分，破壞細胞壁及間質造成的傳質阻力[5]。酶法提取所表現(xiàn)出的明顯優(yōu)勢是其越來越受到重視，它使得藥效成分能在溫和條件下進行高選擇性地轉化，增強了有效成分的活性，是將有效成分最大限度提取出
