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1、生姜冬瓜鮮蝦湯我國(guó)古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”意思為：小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。小暑前后，我國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時(shí)還有冰雹，容易造成災(zāi)害，亦須注意預(yù)防。民諺小暑大暑，上蒸下煮六月不熱，五谷不結(jié)小暑不算熱，大暑三伏天小暑接大暑，熱得無(wú)處躲毛巾肥皂隨身帶，長(zhǎng)褲長(zhǎng)褂身上穿小暑開始熱，減衣身
2、上輕，抓緊種蔬菜，備足過嚴(yán)冬魚長(zhǎng)“三伏”豬三秋，增餌防病是關(guān)鍵消暑食物戰(zhàn)高溫，5大金剛齊上陣西瓜——清熱解毒、除煩止渴，利尿，助消化，還含有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖等；綠豆——有清熱解暑、止渴利尿的功效；黃瓜——?dú)馕陡屎?，能清熱利水；含纖維素非常嬌嫩，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定作用；冬瓜——清熱解暑功效。解渴、利尿，含多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡；茄子——主治寒熱、五臟勞損及瘟病?？缮⒀雇?，去痢利尿，消腫寬腸，止瀉。小暑養(yǎng)生時(shí)當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安
3、，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí)，我們應(yīng)按五臟主時(shí)，夏季為心所主而顧護(hù)心陽(yáng)，平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”之原則。《靈樞?百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟”，這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有其一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說(shuō)，然，心神受損
4、又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這“喜”是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。夏季又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥；過飽，會(huì)超過脾胃的消化、吸收和運(yùn)化功能，導(dǎo)致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。《素問?痹論篇》曰：“飲食自倍，腸胃乃傷”此即飲食要有節(jié)制之理。炎炎夏日防中
5、暑中暑主要是由于高溫環(huán)境影響人體體溫調(diào)節(jié)中樞，使體內(nèi)熱量過多積蓄所致。中暑分為三種情況，即：先兆中暑、輕度中暑和重度中暑。先兆中暑的癥狀主要有口渴、無(wú)力、頭暈、惡心、胸悶、痙攣等，出現(xiàn)這種情況，最好馬上去陰涼通風(fēng)的地方，再將冷飲、冰袋等置于頸部、額頭、腹股溝和腋下，可以有效降溫，同時(shí)喝一些含有氯化鈉等電解質(zhì)的飲料；輕度中暑除了有以上幾種癥狀外，最顯著的特征是出很多汗，血壓開始下降，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)休克的現(xiàn)象；出現(xiàn)輕度中暑，患者可自己采取以上降溫處理方法；如果出現(xiàn)休克但還有意識(shí)，旁人應(yīng)馬上給病人補(bǔ)充水分，然后讓其平躺在陰涼處，解
6、開其上衣，使體內(nèi)溫度散發(fā)出去，并用冰塊或冰水在上述幾個(gè)部位進(jìn)行物理降溫，之后馬上送去醫(yī)院，否則就會(huì)引起重度中暑重度中暑的死亡率很高，通常在60％－70％，一旦昏迷，在采取物理降溫的同時(shí)要趕緊送醫(yī)院。重度中暑最明顯的特征則是體溫迅速升高，出現(xiàn)昏迷。夏季養(yǎng)生食譜銀芽韭菜[配料]：鮮綠豆芽200克、韭菜50克，以及花椒、植物油、食鹽、味精適量。[做法]：將豆芽、韭菜洗凈，韭菜切段。炒鍋燒熱倒油，放花椒炸出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，再放入韭菜繼續(xù)翻炒，起鍋時(shí)放人食鹽、味精，裝盤即可。[功效]：既能利用綠豆的清熱解毒功效，又能利用
7、韭菜辛溫之性，防止綠豆的苦寒傷及脾胃荷葉翠衣[配料]：取鮮荷葉l張，白扁豆30克，西瓜翠衣(即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分)100克。[做法]：將原料洗凈后加水煮至豆熟，加冰糖適量即可食用。[功效]：清熱利尿，生津解渴，防止脾胃受傷。對(duì)口渴、煩躁、食欲不振、小便赤熱者，尤為適宜。西瓜番茄汁[配料]：西瓜半個(gè)，番茄3個(gè)大小適中。[做法]：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時(shí)絞汁，兩液合并，隨量飲用。[功效]：清熱、生津、止渴。對(duì)于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜生姜冬瓜鮮蝦湯[配料]：
8、生姜、冬瓜、鮮蝦、鹽、麻油。[做法]：將生姜、冬瓜去皮切片，與鮮蝦一起放在鍋里燉熟即可，還可將冬瓜皮用紗布包好也一同放入，熟后取出棄之。生姜冬瓜鮮蝦湯做成加入少許鹽和麻油即可。[功效]：促食欲、發(fā)汗、驅(qū)寒并利尿。感謝您的關(guān)注！此課件下載可自行編輯修改，僅供參考！ 感謝您的支持，我們努力做得更好！謝謝
